Muffins au chocolat |
14/12/2012
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J'ai trouvé cette recette sur le site CuisineAZ. Je voulais terminer une plaque de chocolat pâtissier qui traînait au fond de mon placard....
Bonne idée car notre goûter fut très réussi....
- 200g de farine
- 175g de sucre
- 150g de chocolat dessert
- 150ml de lait
- 2 oeufs
- 180g de beurre
- 100g de pépites de chocolat (noir ou blanc)
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
1 - Préchauffer le four à 200° (Th 7).
2 - Mélanger au fouet (dans le bol du robot pour moi) les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3 - Faire fondre le chocolat et le beurre, puis les rajouter à la préparation et mélanger. J'ai réalisé cette opération au micro-ondes.
4 - Ajouter au fur et à mesure tout en mélangeant, la farine et la levure.
5 - Verser ensuite le lait pour obtenir une consistance onctueuse. Ajouter les pépites de chocolat.
6 - Verser la préparation dans les moules et enfourner pendant 20 minutes.
7 - Attendre quelques minutes avant de démouler.
8 - Saupoudrer de sucre glace.
Bon goûter!