Les "Tomates Gourmet" et la charte AZURA

19/02/2013

Je n'ai pas l'habitude d'acheter des fruits ou des légumes qui ne sont pas de saison. Il faut reconnaitre qu'en ce moment, ce n'est pas la période des tomates.
Mais j'ai découvert un bon plan chez Lidl que je partage avec vous : les "Tomates Gourmet" pour lesquelles s'applique la charte AZURA.

Azura est un groupe familial maroco-français spécialisé dans la filière fruits et légumes.
La stratégie du groupe est fondée sur le respect de l’environnement, l’engagement dans une démarche sociale, la sécurité des aliments et l’intégration des métiers : production, conditionnement, logistique et commercialisation.
Azura est exigeant sur la qualité du produit et sur les conditions de production, il s’engage dans les processus d’amélioration continue de la qualité, pour la satisfaction du client et du consommateur final.

Cette charte s'applique aux "Tomates Gourmet" qui sont des tomates cocktail en grappes pour lesquelles le Groupe AZURA a choisi la lumière et la chaleur du soleil pour les faire pousser et mûrir.

Pour plus d'informations, rendez-vous sur ce site.

J'en ai profité pour préparer cette salade composée : endives, pommes, noix, tomates, surimi, échalotes et persil... C'était excellent et les tomates avaient du goût!

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