Ingrédients pour 6 pots :
- 1 kg de fraises
- 2 bananes
- 800g de sucre à confiture
Préparation :
- Lavez et équeutez les fraises.
- Epluchez et coupez les bananes en morceaux.
- Dans une bassine à confiture, mettez les fraises, les morceaux de bananes et versez le sucre.
- Faites cuire en portant à ébullition, d’abord à feu doux, puis à feu plus vif, durant 20 minutes.
- Ecumez de temps en temps.
- Versez la confiture dans des pots.
- Laissez refroidir et recouvrir de paraffine.
Source : mes idées