S'inscrire au fil RSS
|
Cette recette fait fureur sur le net etje l'avais repérée.... Christine du blog "Simple chez Christine" l'a aussi testée ICI...
C'est une recette simple, rapide et on se lèche les babines... même sans thermomix, vous pouvez la réaliser. Il suffit de râper les pommes de terre avec un simple mixeur. Les ingrédients : - 550g de pommes de terre - 2 oeufs ou 1 gros - 100g de gruyère râpé - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 4 tranches de jambon cuit - 1 morceau de morbier (ou autre fromage) - sel et poivre du moulin - 1 petit bouquet de persil 
1 - Préchauffer le four à 180°.
2 - Dans le bol, mettre tous les ingrédients sauf le jambon et le fromage. Mixer 5 secondes, vitesse 5. Vous pouvez réaliser cette étape à l'aide d'un mixeur. 3 - Etaler cette préparation sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou d'une feuille de cuisson et former un rectangle. Mettre au four pendant 25 minutes. 
4 - A la sortie du four, laisser refroidir et placer dessus les tranches de jambon et les morceaux de morbier.
5 - Rouler pour former un boudin. 
6 - Remettre au four 20 minutes et laisser tiédir quelques minutes avant de servir.
Hum! que c'est appétissant....
Vous pouvez présenter ce roulé de pommes de terre et fromage tout simplement avec quelques feuilles de salade.... sympa pour un repas du soir....
... ou bien compléter cette assiette avec des tomates. Je vous laisse choisir!
Quelques conseils : - Prenez des pommes de terre qui se tiennent bien à la cuisson (type salade ou vapeur). - Vous pouvez garnir ce roulé avec le fromage de votre choix. - J'ai laissé refroidir la préparation à la sortie du four et pourtant en la roulant, elle s'est un peu cassée sur un côté.... Je serais tentée de la rouler encore chaude. A voir! 
Voir
les 17 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
