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cuit-pomme écolo

 04/03/2012
Petit clin d'oeil pour Cocci.
J'ai trouvé ce cuit-pomme en céramique en faisant mes courses à la frontière allemande. On pose une pomme à l'intérieur avec cannelle, épices etc...et on allume une bougie chauffe-plat pour la faire cuire. moi, sans l'éplucher j'enlève le coeur et à la place j'y mets de la confiture de Noël aux fruits secs.
Traditionnellement, la pomme était posée au début du repas et au moment du dessert elle était prête. En plus elle parfume la pièce tout en cuisant. gros bisous





Me revoilà

 01/03/2012
Coucou les amies,
Eh bien oui, me revoilà redescendue de mes montagnes après une cure thermale qui m'a fait le plus grand bien. Je suis bien contente de vous retrouver car je m'ennuyais de vous (pas d'internet dans le petit appartement que je louais). Voilà la vue de mon balcon le matin devant ma tasse de café. Y a pire comme endroit pour se faire soigner........


la primeur du premier rayon de soleil (eh oui....) pas de grasse matinée, ce n'était quand même pas des vacances.....


une promenade avec mon amie Deborah sur les hauteurs de Saint Gervais et une rencontre fort sympathique avec Bourriquet et ses frères......





Blog en pause

 01/02/2012
Bonjour les amies.
Je sais que je ne suis pas trop présente ces derniers temps  et je m'en excuse...
 Ce petit coucou pour vous dire que je mets mon blog en pause pour tout un mois. Je m'absente pour m'occuper de moi et je n'aurai pas d'accès au net. Je ne manquerai pas de vous faire signe dès mon retour. Alors à très bientôt et encore merci pour votre gentillesse et fidélité. 



J'espère que vous avez toutes passées un bon Noël. Maintenant que les cadeaux ont été distribués, je peux vous montrer ce que j'ai réalisé pour ma 2ème nièce. Comme je savais qu'elle venait parfois sur le blog, je n'avais pas mis l'avancée de l'ouvrage pour lui faire la surprise.....(un petit clic sur l'image pour l'agrandir..)


Je dois dire que je suis assez fière de moi car j'ai ajouté à la broderie des perles et un essai de broderie au ruban. Qu'en pensez vous ?


Bon, il ne me reste plus qu'à commencer une autre broderie pour ma 3è nièce....
Bonne journée à vous.
Une ptite photo de mon pain d'épices en forme de sapin (décor un peu loupé, il faut le dire)....



découverte de Noël

 22/12/2011
Bonjour tout le monde,
Un petit coucou pendant les préparatifs des fêtes. En allant livrer chez une cliente, celle-ci m'a gentiment fait entrer dans son salon et regardez ce que j'ai découvert........




Ses meubles de salon, salle à manger étaient entièrement recouverts d'un magnifique village de Noël. Maryvonne, pour la citer, fait tout elle-même et me disait que c'était une véritable passion pour elle. En tout cas, le résultat est à la hauteur de son travail. Tout simplement superbe et elle m'a gentiment autorisée à vous le montrer. Merci Maryvonne et encore bravo....


Je profite aussi pour vous souhaiter à toutes les amies et amis de ce blog ainsi qu'aux personnes qui viennent faire un petit coucou de très joyeuses fêtes de fin d'année. Profitez bien de ces moments de bonheur.......
                            JOYEUX NOEL



coucou les amies...

 14/12/2011
Vous pensiez que j'avais disparu ? Non, non, tout simplement nous sommes retournés en Charente passer quelques jours pour suivre l'avancée des travaux de notre chez-nous...Nous avons bien sûr profité par notre indispensable visite à Françoise et Roger pour une soirée pleine de rires et d'amitié.
Pour preuve, un rayon de soleil et une superbe rose trémière au coin de ma rue pendant une petite promenade.......Pas mal, non ??


la mer au mois de décembre...........


Petite question pour les pro. du jardinage... J'ai une petite haie de cette plante le long de mon gazon. Savez-vous ce que c'est ? merci de vos réponses car étant donné le peu d'érudition dans ce domaine, je nage un peu et je ne sais pas comment la tailler et l'entretenir.....Merci encore et gros bisous


de plus près.....



Bon, eh bien, ma petite souris a fait du bon travail et a séduit beaucoup de monde. Et donc......tadammm.........


En tout cas, c'est grâce à vous toutes qui m'avez soutenu et pour cela un GRAND MERCI. L'amitié n'est pas un vain mot et j'en ai eu encore la preuve.
Alors pas de grand discours mais je vous embrasse toutes très fort.


Merci aussi à Marie-Christine d'Atelier Passions qui a organisé ce concours et dont la boutique est un enchantement pour des passionnées du fil et merci pour sa gentillesse de nous transmettre son savoir faire et surtout sa patience.





gâteau d'anniversaire

 20/11/2011
Hier, c'était l'anniversaire de belle-maman et on fêtait ses 87 ans....
Pour l'occasion, je lui ai préparé ce gâteau d'anniversaire où, bien sûr, on ne fait plus le décompte des années....J'en ai profité pour faire un essai de décoration avec de la nougatine, le tout maison bien entendu......
Je vous souhaite un bon dimanche. Martine



Un petit coucou pour vous montrer un dimanche bien rempli.
Je vous avais dit que je faisais des ateliers culinaires ? Donc, mes collègues et amies m'ont demandé de participer à un salon exposition concernant tout ce qui comptait comme activités de vente à domicile. Nous avons donc pris un stand afin de faire connaître nos ateliers culinaires et nos produits. Cela a été un succès et le public est venu en grand nombre. Beaucoup ne connaissaient pas la gamme de nos produits qui sont des outils de professionnels pour cuisiner et que l'on peut acheter lors de nos réunions.


Nous avions ainsi préparés petites douceurs sucrées et salées dans les moules en silicone pour un aperçu de toutes les bonnes choses qu'on peut faire avec ce matériel et qui ont, bien sûr, été dégustées avec plaisir.


Comme on nous avait demandé une petite déco de Noël, j'avais préparé un gâteau chocolat-épices en forme de sapin.....


Voilà en tout cas une journée super conviviale avec de belles rencontres. Merci à Isabelle, Peggy et Elise pour ce bon moment partagé.



ça y est.....L'enveloppe est sur le site de Marie-Christine.
http://www.atelier-passions.fr/?main=vote_concours

Alors les amies, votez pour moi........

Un grand merci en attendant.....
bisous Martine



Voilà, cela faisait longtemps que je ne vous avais plus rien montré de mes encours au point de croix. Mais cela ne voulait pas dire que j'avais laissé tomber, non, non.....
Donc, je viens de terminer une enveloppe brodée pour mon amie Marie-Christine pour son concours organisé à l'occasion de la fête de la première année d'existence de sa boutique de loisirs créatifs. Il y aura une belle fête et la remise des prix par Marie Suarez en personne....Nous sommes super contentes qu'elle vienne dans notre petit coin de Lorraine. Alors, une petite photo...qu'en pensez vous ?


Dès que la photo de mon enveloppe sera sur le site de Marie-Christine  http://www.atelier-passions.fr/?main=vote_concours
 vous pourrez voter pour moi mais seulement si je le mérite, hein......
bisous à tout le monde...



un drôle de gâteau

 01/11/2011
Un petit coucou en ce jour de fête. Clouée à la maison  avec une belle bronchite, j'ai préparé un gâteau au chocolat qui s'est transformé pour amuser mon petit-fils. Que voulez-vous, on retombe parfois en enfance, ce n'était pas prévu mais cela a amusé tout le monde. Bisous à toutes.



Bon, je profite que c'est encore la saison, une "ptite" recette de gâteau pommes. Je vous l'avais dit que j'étais gourmande......Je l'avais fait en dessert sur crème anglaise et glace spéculoos lors de la visite de Françoise (Laguillaumette) et Roger. Essayez vous m'en direz des nouvelles......


Alors il vous faut : 3 pommes, 3 poires, 2 oeufs, 10 cl de lait, 70 gr de farine, 50 gr de sucre, 20 gr de beurre fondu, 1 sachet levure chimique, 1 cac arome vanille, 1 pincée de sel.
dans un récipient battre les oeufs et le sucre, ajouter le beurre fondu, le lait, la vanille et bien mélanger. rajouter la farine, la levure et le sel jusqu'à obtenir une belle pâte. Diviser la pâte obtenue en parties égales dans 2 saladiers.
Peler et épépiner les pommes et les poires, couper très fin à la mandoline et au fur et à mesure les jeter dans un des deux saladiers en mélangeant bien pour imbiber de pâte.


beurrer et fariner un moule, verser d'abord le contenu aux pommes, lisser et verser le contenu des poires et lisser à nouveau


Enfourner pour 35 minutes à 200°. Laisser tièdir dans le moule et manger bien froid. Ne démouler qu'à la dernière minute car c'est un gâteau avec plus de fruits que de farine.


Un grand merci à ERYN du blog "Eryn Folle cuisine"
http://erynfollecuisine.canalblog.com/
 pour sa recette délicieuse.



Bonjour tout le monde. Il y a quelques temps, je suis allée voir une exposition de peinture. On y trouvait aussi  de nombreux artistes de tous bords qui exposaient leurs oeuvres. Ma grande soeur exposait ses nombreux tableaux de peinture mais cela, je vous en parlerai plus longuement une autre fois. Cette exposition était organisée par le CEPAL (Centre Européen pour la Promotion des Arts et des Lettres)  de Thionville. C'est là que j'ai rencontré une artiste fort sympathique Madame Michèle Couedic qui peint à main levée sur de la porcelaine et dont le talent a été maintes fois récompensé. Je vous montre ?
une coupe qui a gagné de nombreux prix...


un vase très original qui va être présenté à plusieurs concours.....


des vide-poches, des plats....de toute beauté...




Si vous voulez en voir plus, allez sur son blog

http://michelle.couedig.over-blog.com/albums.html

chapeau, l'artiste.....



hummmmmm.............vite, vite, la photo avant qu'elle ne s'appelle la tarte invisible........


Comme c'est la saison, il n'y a pas de raison que je ne vous mette pas une petite recette de tarte aux pommes. Chez nous, c'est un dessert que l'on adore.

TARTE AUX POMMES CROUSTILLANTE A LA CREME DE CANNELLE

 il vous faut

   * 1 pâte feuilletée
   * 5 pommes
   * 110 g de sucre
   * 20 cl de lait
   * 3 jaunes d'oeufs
   * 35 g de maïzena
   * 2 cc de cannelle

Pour le croustillant :

   * 60 g d'amandes effilées
   * 20 g de beurre
   * 2 cs de sucre bien bombées
   * un peu de cannelle (facultatif)

Peler les pommes et les couper en quartier et en fines lamelles et les mettre sur la pâte feuilletée.
Dans un saladier, fouetter les jaunes d'oeufs et le sucre.
Ajouter le lait petit à petit puis la maïzena et la cannelle. Bien mélanger
Verser la crème à la cannelle puis enfourner 25 min th°7.
Pour le croustillant :

Faire fondre le beurre dans une poêle. Ajouter le sucre et les amandes effilées puis saupoudrer d'un léger voile de cannelle.
Les faire cuire, sans cesser de remuer, jusqu'à ce que celles-ci aient une jolie teinte dorée.
Répartir aussitôt sur la tarte aux pommes.

Recette trouvée sur le net "Aux mille et un délice". Merci encore pour cette excellente recette qui a été testée et approuvée par mon jury d'experts en tarte aux pommes.......

 






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