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Pour la confiture de melons ( 2 pots) il vous faut :
1 melon (un peu plus d'un kilo) ou 2 moyens. Bien mûrs et sucrés. 375g de sucre à confiture 1 citron jaune bio 2 citrons verts ( des limes)
Couper le melon, ôter les pépins, le peler. Couper la chair en gros carrés pour obtenir 500g.
Mélanger le melon dans une casserole avec: le sucre le citron jaune bien lavé et taillé en rondelles de 1/2 cm d'épaisseur le jus des 2 citrons verts.
Cuire à feu moyen pendant 40', en maintenant une légère ébullition ( thermostat 5 sur l'induction) En fin de cuisson vérifier avec un thermomètre sonde électronique ( tout simple utiliser en cuisine) que la température atteint 104°. Une fois atteint cette température, laisser tiédir la confiture 1/2 heure, puis l'amener à nouveau à 104°.(c'est rapide)
Préparer vos pots à confiture ( nettoyés sous l'eau chaude) et verser la confiture bouillante dans les 2 pots Refermer le couvercle et retourner les pots à l'envers, jusqu'à ce qu'ils refroidissent.
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Absente depuis quelques mois de mon blog, je venais néanmoins lire vos articles et peu à peu, l'envie de vous retrouver est venue...
Je commencerais donc par une devinette... Qu'ai-je photographié ? indice : C'est une reproduction...historique! mais de quoi... 
Second indice : photo prise le même jour... bien sûr, j'ai masqué le décor tout autour qui vous aurez mis trop facilement sur la voie
Troisième indice : Françoise la guillaumette qui habite la même région que moi est tout près de la réponse.
C'est en effet une chambre dans le carré des officiers à l'arrière du bateau. Les couleurs sont identiques à celles qu'elles étaient en leur temps. L'Hermione fait la fierté des Rochefortais mais, grâce à qui l'Hermione, de nos jours est connue? En fouillant dans mon blog, à la rubrique ma région vous pourriez trouver. Un personnage célèbre occupait cette chambre ( à peine 2 M²!) où les officiers étaient bien calés . Photo de son buste, sur le lieu où il a embarqué sur l'Hermione, tout près de chez moi. 
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merci aux Hommes de bonne volonté qui militent pour les droits des femmes.
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On a zoomé 300 fois pour voir cela. Mais sur quoi a-t-on zoomé?
Vous en avez eu sûrement dans les mains . La réponse : du sable 
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Je vous présente Victor, né le 30/12/2013, mon petit fils, fils de ma fille.
Ici il a 2 jours. 
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Son auteur vous est connu... sur Iterroir, Madeleine nous a proposé quelques recettes à base de Kakis Persimon. J'ai tenté et apprécié celle-ci : (cliquer ici)
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Désormais, il pose... genre chic, un peu snob...alors qu'il revient tous les jours, crotté de la plage et qu'il s'est approprié un bateau échoué, son radeau quoi.
Le radeau de Monsieur Idan..
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Hommage à Nelson Mandela 
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