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10° c'est la température constante qui règne dans les caves de la maison MERCIER. Elle favorise une prise de mousse lente et le développement d'arôme très fins. La maison MERCIER possède son propre vignoble. Il s'étend sur 231 hectares et apporte 50 pour cent des raisins nécessaires à la production des champagnes MERCIER. Le complément est acheté sous contrat à des viticulteurs ou à des caves coopératives !
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Avec nos amis, Maryse et Françis ! Visite des caves du CHAMPAGNE MERCIER ! à EPERNAY
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En Picardie, à proximité de Paris et de la Belgique ! Nous nous sommes arrêtés, visiter, cathédrales et LA CAVERNE DU DRAGON, tout renseignements sur l'occupation de 1918, sur ce canon nommé LA GRANDE BERTHA et l'implantation de la caverne ! Sujet interessant et instructive !
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Pour, toutes vos ballades, pour vos commentaires et votre amitié ! Je part rejoindre , mes amis de SAMOUSSY pour quelques jours, promis je vous ramène de belles photos ! Vous ferez signe à mon retour ! BISSSSSSSS
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Dans tout les coins de la villes, vous avez de la musique, un orchestre, musique baroque ou moderne, flûte ou banjo !
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Cette recette écouté à la télé et personnalisée à ma guise ! Ont peut manger de 8 à 10 personnes ! Il vous faut 500g de pâtes, 4 belles carottes, haricots, des belles saucisses, 4 tomates, des herbes, fromage râpée, échalotes, oignons ! En définitif se sont les restes du frigo ou le surplus du jardin, vous mettez les légumes et les pâtes que vous aimez ! Pendant que les pâte cuisent, faites revenir vos saucisses couper en petits morceaux, vos légumes en tout petits cubes, vos herbes hachées finement! pour servir, vous prenez un grand plat profond, installer dans l'ordre, les pâtes, les légumes, les herbes mêlées au fromage râpée et servez très chaud ! Un conseil : COUPER LES HERBES ET LE FROMAGE AU DERNIER MOMENT, POUR GARDER TOUT LE PARFUM !
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