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L'ormeau est un coquillage univalve, muni d'un pied puissamment musclé, qui lui permet de se fixer aux rochers. sa coquille ovale est percée d'une rangée de petits trous et l'interieure est tapissé d'une superbe nacre très colorée ! Sa pêche en mer est réglementée. En cuisine: enlever sa chaire à l'aide d'une cuillère ! Taper là très fortement, pour l'aplatir et l'attendrir et faites les revenir dans un beurre chaud, ail et persil ! Déguster !!!!! Vous pouvez les accompagner de pomme de terres campagnardes revenue avec du lard et de la crème et une petite salade fraîchement cueillit !
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Se matin, marché à Questembert et cette aprés midi jardinage ! Mon mari à abattu les sapins qui nous empêchaient de voir la maison entièrement , de loin. Je prendrais une photo demain !
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Hélène, Du blog FAMILY BLOG , me laisse l'honneur d'annoncer l' arrivée de sa petite SIXTINE ! Jeudi dernier. La maman se repose et nous donnera des nouvelles dans quelque temps ! De gros gros bisous à toi Hélène et à toute ta petite famille !
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Mûres, framboises, rhubarbe, 2 oeufs, crème et sucre roux ! étaler votre pâte, arranger vos fruits en harmonie, battre les oeufs et la crème, étaler sur les fruits, cuire 30mn th 200 ! Tarte aux fruits de mon jardin cuite en dessous !
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