ce soir petit moment détente chez notre ami David,ses parents sont la aussi,il nous a préparé une jolie table!!au menu raclette!!mmmm!!je lui ai proposé de préparer quelques verrines pour l'apéro...
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Mon petit roxy avec une grosseur sur le bord de la gueule depuis une dizaine de jours je pensais a un abcès je lui ai donné antibiotique quelques joursnje l'ai soigné avec isobétadine mais rien a faire ca ne guérissait pas e puis ca sentait très mauvais,j'ai donc téléphonné a la vétérinaire qui est venue hier et voila opération ce matin en urgence mon petit compagnon a une tumeur ,le soucis que vu son age(17ans)et se problèmes cardiaques il y avait un gros risque,mais nous ne pouvions le laisser ainsi car la tumeur allait grossir.Ce matin l'estomac complètement noué!!nous avons conduit notre petit rox chez la véto et puis il a fallu rentrer et attendre!!attendre le coup de fil nous annonçant "tout va bien"
Et voila notre ami de retour!!endormi mais il va bien!!c'est un dur notre roxy!!!il a très bien supporté l'anesthésie a présent 8j d'antibiotiques+des soins a l'isobétadine et ça devrait aller,voici 2photos de notre petit opèré qui se réveille Ben qu'est ce qu'on m'a fait!!j'ai un peu du mal a regarder l'objectif!!
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source:http://www.certiferme.com |
Nous allons passer 2jours dans la caravane de ma petite soeur et j'ai entendu dire qu il y aurait apéro!!pour l'occasion je viens de préparer mes olives que j'achète en bocal,dénoyautées,les mettre égoutter,les placer dans un saladier en y ajoutant 2 gousses d'ail,quelques cubes de fèta marinés,du poivre,du mix italien(épice que l'on trouve chez colruyt)du basilic frais et un peu d'huile d'olive et voila laisser mariner le tout .
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mixer +-150gr olives vertes avec le jus d'un demi citron,un rien de crème faiche,basilic ciselé,poivre,2 gousses d'ail ensuite placer au frais plusieurs heures avant de servir soit avec des petits toasts,soit avec des légumes crus comme batonnets de céleri,de carottes ou petites tomates cerises.........bon apéro!!
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A l'occasion du souper avec joel et mumu 2nouvelles idées verrines Celle ci est vraiment délicieuse!! et pourtant très simple....mixer un peu de fromage de chèvre frais (type chavroux)avec un peu de roquette,poivre et sel ?Couper en petit dés une tomate fraiche et la mixer avec quelques tomates demis sèchées en ajoutant un rien de vinaigre balsamique,sel et poivre.dresser une couche du mélange fromage-roquette dans les verrines et placer au frigo au moins 2h et peu de temps avant de servir ajouter une couche du mélange tomates mixées,garnir de quelques copeaux de parmesan
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Ce week end nous avons reçu le cousin de mich;joel et sa compagne Muriel et la petite puce Emilie
PS;je vais mettre recette de mes 2 nouvelles verrines dans ma rubrique recette |
Pour 2pers;couper en tranches 2pèches ou nectarines mures,faire fondre 25gr de beurre(non salé)dans un poelon ,y ajouter les pèches et faites -les cuire des 2 cotés jusqu'a ce qu'elles soient tendres(mais sans qu'elles se défassent!!)Verser le jus d'une demi orange et 1C à S de miel liquide ou perso j'ai mis 1C à S de crème de mirabelle,porter à ébullition quelques minutes,ensuite retirer le poelon du feu et ajouter du basilic frais ciselé,dresser les pèches tièdes sur assiette en ajoutant une boule de glace vanille |
mousse d'avocat;mixer 1avocat avec un peu de crème fraiche,jus de citron,sel et poivre(très simple et très bon!!)pour le surimi;mélanger le surimi avec un peu de sauce cocktail,pts dés de tomates,ciboulette ciselée,sel et poivre
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