Marie Christine nous a reçu ce vendredi,premier souper sans notre ami Victor.......difficile pour tous les 3,nous avons passé un bon moment avec notre amie méme l on sentait le manque,le vide que notre ami laisse derrière lui le but était de se détendre ,nous avons parlé de tout et de rien comme nous l avons toujours fait a 4 mais la nous étions 3 et pourtant j avais l impression qu il était la...et qu il souriait de nos remarques.Je l admire notre Marie ,elle est forte,elle nous as dressé une jolie table,mis au frais un délicieux vin blanc
Préparé un plat exotique;scampis avec une sauce au lait de coco,gingembre,curry ....bientot je teste la recette....vous aurez les détails...
En dessert;des cerises avec un crumble
Et notre ZAZIE est avec nous ,depuis la perte de notre Roxy elle est cajolée et cajolée
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mimi adore les olives ...ben oui pas courant pour un chat!!alors lors de notre apéro je lui en garde une et il peut se régaler tant qu il veut!!
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Depuis quelques semaines tu as maigri,tu es bizarre,et tu as un ganglion qui grossit,tu ne te retiens plus et fais tes besoins dans la maison,tu as 17ans ,tu deviens sourd et tu perds la vue,tes petites pattes te font mal et parfois tu en perd l 'équilibre,je t'aide un maximum d ailleurs tu le sais et quand tu veux monter ou descendre du fauteuil tu me regardes et tu attends!!on t as opèré en juillet d une tumeur a la gueule et la vétérinaire m avait dit on prend le risque de le garder car il ne souffre pas,mais la ton état a empiré et puis je vois bien que tu n es plus heureux,tu as un regard triste alors j ai téléphonné vendredi a la véto et lui ai tout expliqué,la j entends ce que j appréhendais il va falloir t'aider a partir je préfère dire ça que le mot "euthanasier"le rendez vous est pris pour ce lundi 31 a 9h30 Zazie ta petite complice te cherche tu sais!!la véto m a expliqué que je devais ètre présente pour elle car elle devait faire son deuil aussi
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J ai décidé de créer cette nouvelle rubrique consacrée au livre de Jean Pierre Coffe (que j adore) ce livre qu il a écrit ou il nous parle de recette a moins de 9 euro....comment utiliser ses restes sans rien gaspiller.
Donc chaque fois que je testerais une nouvelle recette de son livre je la mettrais dans cette rubrique;-)) |
Il fait moche!!gris!pluvieux..... un petit potage vite fait....qui vous reconfortera bien au chaud!!
Couper en petit tronçon du céleri vert et ciseler les feuilles,émincer 2oignons que vous faites revenir dans du beurre ensuite ajouter le céleri,de l'eau chaude,1cube bouillon de légumes,sel,poivre laissez cuire 25min et mixez et hop on déguste |
Pour un plat environ 14cm /22cm;3tranches de jambon de parme,8portions épinard surgelés(ls petites portions épinard surgelé a la crème)-1 petite courgette-75gr de parmesan-6oeufs-1Dl de crème fraiche-du basilic-sel-poivre-mix italien -quelques morceaux de tomates sèchées
Laissez dégeler les épinards,coupez la courgette en pts dés,coupez vos tranches de jambon ainsi que vos tomates sèchées en fines lanières .Battre vos oeufs avec la crème fraiche et les épinards,épicez ,ajoutez les pts dés de courgettes,le basilic,le parmesan et enfin les lanières de jambon et de tomates.Versez le tout dans votre plat graissé et glissez le au four 180° 35 a 45min vérifiez la cuisson avec un couteau.Laissez la complètement refroidir et découpez la en petits carrés.....bon apéro! |
Jai également reçu avec ma boite a mouchoirs un bon pour un soin visage acheté sur groupon.be ....vous connaissez??ce site est génial il vous font des offres de toutes sortes a prix super réduits!ici j ai reçu un soin visage j ai hate d y aller je vous raconte bientot.........merci a vous mes amis d avoir eu cette délicate attention vous n auriez pas pu mieux choisir!!
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Cette année pour ma noel j ai reçu de mes amis Sylvie et Mich cette joile boite a mouchoirs faite par les enfants Tess et Dorian,vu que je suis uen passionnée des petites grenouilles!!ils ont pensé a tout
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Ce soir repos pour Annemimi!!on se fait plaisir et ce sera du chinois a emporter!j ai dressé une jolie table dans le salon...soyons cool....zen.....
Commencons par un potage au crabe et aux asperges
Entrée un assortiment de beignets écrevisse-poulet-caille
suivit d une petite salade poulet et germes de soja avec une petite vinaigrette légèrement sucrée mmmmmmmmmmm
En plat j ai choisis canard laqué de pékin
Tandis que mich a pris des cuisses de grenouilles aux échalotes.......j avoue en les voyant je lui ai proposé de partager nos plats....hi!hi! c 'était délicieux!!
Le tout accompagné de riz cantonais! |
Je viens d aller chez Leader price ,je n y allait pas car on ne sais pas faire tous les magasins et puis en parlant avec les amis bon essayons!!j y ai découvert ce produit très interressant aussi bien niveau pratique et niveau prix!des herbes aromatiques surgelées;vous trouvez de la ciboulette,du basilic,du persil,des échalotes ou encore un mélange persil-ail,voila un petit truc bien sympa a toujours avoir dans son congélateur!
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Cette fois ci dans ma tartiflette j ai mis des chicons(endives) |
Fèter Noel en janvier!!pourquoi pas finalement....vu que tout le monde est fort pris,nous avons fèté Noel avec notre Sophie et Edwin en Janvier,j'ai prévu un apéritif dinatoire....toute une table de petites verrines,petits potages,chis,olives,zakouskis chaud...........mmmmm un vrai régal et nous avons regardé des DVD au coin du feu que Mich a bien entretenu toute la soirée
Commençont par mes petites tartelettes maison,vous allez voir elles ont une forme originale!hi!hi! Les voici passées au four et prètes a ètre servies.....
La recette;déroulez une pate feuilletée prète a l emploi,et formez des petites tartelettes(n oubliez pas de piquer le fond avec une fourchette)et passez les au four 5min.ensuite les garnir avec le petit mélange tomates fraiches et tomates sèchées,quelques olives noires,une demi tomate cerise et soyons fou un rien de crème a la roquette,passez les au four 10min et voila!!simple non! Pour le petit mélange tomates;mixez des tomates fraiches avec des tomates sèchées,du basilic frais,sel,poivre ,mix italien et un rien de crème balsamique. La crème de roquette;mixez de la roquette avec de la crème fraiche,sel et poivre et ici j ai mis un peu de ciboulette ciselée(il faut tout essayer!!) Jai gardé les coquilles de mes huitres du 31décembre,bien lavées et sèchées elles peuvent resservir,je trouvais l idée originale et vous?
j y ai mis une mousse d avocat et des petites crevettes grises a la sauce cocktail ps;petit conseil;ne préparez pas trop longtemps a l avance votre mousse d avocat car malgré le citron elle a légèrement bruni et ca c est dommage! Mousse de jambon(la recette se trouve deja dans l article"nouvelles recettes verrines pur l an neuf")garni d un petit piment farci a la fèta et un peu de crème de roquette
Mousse d avocat,mélange mixé de tomates fraiches et sèchées et crème de roquette
Crème de roquette,mélange mixé de tomates fraiches et sèchées et mousse de courgettes
Petits dés de poires et de kiwi mélangé avec un rien de jus de citron(un rien!!)et déposez un petit fromage Apérifrais Paturain
Potage de potiron exotique au lait de coco et au curry Confit de chicons aux lardons garni de poires et de filet de saxe
Mich a reçu en cadeau un service pour petit café
et la boite senséo assortiments!
Moi j ai reçu un plat pour apéro!youuuuu.....vivement l'été ,la terrasse..........
et un joli porte bougies
Alors que Sophie zappe et zappe encore....
Mich et Edwin regardez les beau père et beau fils ...fameux duo!!ils s'entendent bien ces deux la!
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