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Surfant sur l'engouement actuel pour la cuisine, Layla Demay et Laure Watrin ont décidé de nous parler gastronomie dans ce nouvel opus de la collection des Pintades. Présentation de l'éditeur :
Un indispensable pour les gourmets, un voyage transatlantique dans les névroses culinaires, une promenade dans les obsessions gastronomiques. « Dis-moi ce que tu manges, je te dirai quelle Pintade tu es. » Cet adage a conduit Layla Demay et Laure Watrin à suivre le chemin des cuisines de leurs congénères parisiennes et new-yorkaises, afin de percer les secrets de leur âme dans le fond de leurs marmites. Paris, New York, deux capitales culturelles cosmopolites où les Pintades, fines gueules et becs sucrés, sont élevées à des grains bien différents… Les Pintades passent à la casserole, c’est un livre « 3 en 1 » : une exploration culinaire de la Ville Lumière et la Grosse Pomme, un carnet d’adresses gourmand et un recueil de recettes. Laure n’a pas hésité à chausser ses talons aiguilles pour aller prendre le goûter dans un club sado-maso, quant à Layla, ses artères se remettent à peine de la junk food qu’elle a ingurgitée pour épargner les vôtres. Toutes deux ont réalisé un vrai travail d’enquête pour aborder des thèmes variés – les repas de famille, la cuisine et le lien social, la nourriture et les sentiments, etc. –, et ont rencontré grands chefs, cuistots amateurs, patrons de supermarchés, équarrisseurs des stars, fromagers ou encore pêcheurs. Elles nous livrent leurs recettes préférées, celles de deux volailles qui n’ont jamais renié la lèchefrite et aiment recevoir leurs copains sans se prendre la tête. Cerise sur le gâteau, dix grands chefs parisiens et new-yorkais (entre autres Daniel Boulud, Mario Batali, Wyllie Dufresne, Inaki Aizpitarte, Adeline Grattard, William Ledeuil), ont rejoint la secte des adorateurs de pintades et offrent leur propre interprétation à travers des recettes originales. Si vous avez encore du mal à trouver quoi offrir, ce livre peut être une bonne idée ...
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Faite main ou à votre effigie, une carte de voeux personnalisée est mieux que les autres car on y a mis de soi ! Les idées pour montrer à vos proches qu'ils comptent pour vous ne vous manqueront pas, j'en suis certaine ! |
La cuisine, c'est in ! Offrir un cours de cuisine est un cadeau orginal, sûr de plaire. Aujourd'hui, "apprendre à cuisiner" est devenu un loisir au même titre que faire de la musique ou du sport. Les Français sont conscients que manger des plats cuisinés bourrés de sucre, de sel et de gras, n'est pas bon pour la santé et qu'en apprenant à faire la cuisine, ils vont manger sainement.
A présent, l'heure est : - au plaisir de faire soi-même ses petits plats, - à la maîtrise de son alimentation, - au partage et à la convivialité. Rien de tel qu'un cours de cuisine pour apprendre, goûter et découvrir ... tout en s'amusant ! Retrouvez ici notre annuaire d'ateliers culinaires : http://www.certiferme.com/recette/les-ateliers-de-cuisine.html |
Ces petites étoiles feront sans aucun doute leur effet à l'occasion des Fêtes ! - Pour réaliser à votre tour cette délicieuse recette, en 20 minutes, rendez-vous ici :
http://www.certiferme.com/recette/recette-de-fete-bouchees-au-saumon-et-poireau-22742.html - Vous avez vous aussi une recette festive à nous proposer ? Cela tombe bien, c'est justement le thème de notre concours-recettes de décembre ! Venez par ici et tentez votre chance pour gagner des bons-cadeaux Kookit.com : http://www.certiferme.com/concours_recette_2011/10-12/index.php?fete=1 |
Moins de 3 semaines avant Noël : avez-vous prévu des articles particuliers sur vos blogs pour les Fêtes de fin d'année ? J'ai notamment repéré ce week-end une très belle couronne de l'Avent sur le blog "Les bons restaurants" :
http://certiferme.com/blog/article-735-40324-perso-la-couronne-de-l-avent-deuxieme-dimanche-de-l-avent.html Bonne semaine ! |
Voici une idée cadeau qui plaît à tous les coups et qui s’offre à une femme, à un homme ou à une famille entière ! Tout d’abord, occupez-vous de la composition de votre panier, si possible en tenant compte des goûts de la personne à qui vous l’offrirez.
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Le groupe britannique Coldplay nous offre un cadeau de Noël avant l'heure avec son nouveau single "Christmas Lights". |
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Du 1er au 24 décembre, le calendrier de l'Avent va servir de compte à rebours pour les plus petits qui attendent avec impatience le passage du Père Noël.
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Vous ne savez pas quel menu préparer ? Vous souhaitez en finir avec les cadeaux qui restent au placard ? Vous voulez terminer l’année dans la joie et la convivialité ?
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Comme chaque année, le 24 décembre va arriver très vite ! Alors pour vous aider dans vos préparatifs, de nouvelles choses devraient apparaître sur le site certiferme.com, courant semaine prochaine. 
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Bonjour à toutes et à tous,
Nous venons d'effectuer une intervention au niveau de l'administration des rubriques des blogs Certi'Ferme. Aussi, il se peut que l'ordre des rubriques de votre blog ait été modifié. Nous nous en excusons et vous invitons à les ordonner de la manière qui vous convient mieux, voire même à en profiter pour les classer différemment ! Je vous rappelle la démarche à suivre : - Sur votre blog, cliquez en haut à gauche sur "Administration", - Puis, rendez-vous à gauche sur "Gestion des rubriques", - Enfin, placez votre souris à gauche de la case à cocher de la rubrique à ordonner ... et mettez la rubrique à l'endroit voulu. Je suis à votre disposition si besoin, Bien cordialement, La petite fille de Madeleine |
Nicole, ou plutôt Nicolette, a rejoint la communauté des blogs Certi'Ferme en août dernier.
1 - Quel a été le déclic pour vous décider à créer votre blog ?
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Bonjour,
Les avez-vous vu ? 2 nouveaux sujets de discussion ont été proposés sur le forum Certi'Ferme : http://www.certiferme.com/forum/index.php Le 1er porte sur le thé et le second est dédié à Noël. Je vous y donne rendez-vous pour discuter ensemble ! J'espère que vous nous ferez partager votre savoir-faire en matière de thé à la mélisse et plus encore, j'ai hâte de savoir ce qui figurera en tête de votre liste de Noël ;-) Vous me direz que Noël est encore loin ... et pourtant, l'heure est déjà aux préparatifs ! Qui sait ? Vous donnerez peut être des idées aux lecteurs et lectrices de Certi'Ferme ! Très bonne journée, Le petite fille de Madeleine |
Bonjour à toutes et à tous,
- En bas, dans la colonne de gauche, vous trouvez désormais un blog de statistiques :
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Nous vous l'avions promis la semaine dernière : la nouvelle charte de Certi'Ferme est en ligne !
Pour nous, l'objectif était double : D'un point de vue esthétique, apporter davantage de clarté et d'harmonie au site. D'un point de vue pratique, mettre davantage en avant les fonctionnalités et services que nous vous délivrons. En ligne, cela se traduit par un léger lifting de nos pages : couleur de fond, en-tête, barre de menu, blocs des colonnes de gauche et de droite, réorganisation des éléments de la page d'accueil ... Vos impressions sont importantes et nous attendons avec impatience vos réactions. Que pensez-vous notamment de la nouvelle page d'accueil ? Au plaisir de lire vos commentaires, je vous souhaite une bonne journée à toutes et à tous, La petite fille de Madeleine Nouvelle page d'accueil : 
Ancienne page d'accueil :
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