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Une autre petite recette 'copier "aussi sur un blog .
- Une pâte feuilletée tartinée de fromage type boursin rouler la pâte de chaque côté vers centre 
Bien serrer et mettre au réfrigérateur quelques heures avant de découper en petites tranches.
Puis passer au four. On peur aussi les congeler et mettre en sachets....En prévision d'une prochaine fête !!!!! 
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Voici une petite "bricole" que j'ai tricoté en regardant la télé...
Alors pour vous passer le temps en attendant le Pére Noël dites moi donc un peu à quoi je la destine ma "bricole" - Aucune bonne réponse .... 
Ce sera pour y mettre un petit paquet de mouchoirs ...
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Comme vous toutes je vais être assez "sollicitée" les prochains jours ...
Dans quelques heures une partie de ma petite famille sera là , nous aurons beaucoup à faire et surtout à dire ..... je vous souhaite donc à tous un Joyeux Noël dans la paix et la joie. Que le Père Noël vous apporte plein de belles choses .... jE VOUS FAIS UN GROS BISOU ; A Bientôt . 
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ça y est je me suis lancée dans la préparation de "mon"
foie gras : " Préparer son foie gras s'en se prendre lâ tête: simplement "cuit" au sel (sans cuisson). Voici tous les ingrédients sur ta table. 
Après l'avoir dénervé ce qui n'est pas le plus rigolo!!!!
je le laisse 1/4 d'heure dans du lait à température ambiante . 
pendant ce temps je prépare la salaison ;
- du gros sel ( 1 kg pour 600 gr de foie) - 50 gr de sucre roux - poivre noir, poivre blanc - clou de girofle - anis étoilé - cannelle - muscade - baies roses 
Là ça commence à devenir plus sérieux.
Reconstituer le foie en serrant les morceaux et l'envelopper dans deux mousselines, éventuellement tremper dans de l'alcool.( j'ai pris de la gaze) N'ayant pas de cognac , ni d'armagnac sous la main, j'y suis "allée" pour le wisky . 
Après avoir déposé une couche de sel au fond de la terrine, je place le foie bien au milieu et je l'entoure de sel, en prenant bien soin que le sel recouvre tout le "boudin".Je recouvre d'un film alimentaire et je mets au réfrigérateur .
le temps peu varié de 12 à 24h.selon le goût. 
Je l'ai laissé 24 h .
Ensuite je l'ai retiré et prenant bien soin de retirer tout le sel. Puis j'ai roulé le foie dans un mélange de poivre noir et blanc, je l'ai remis dans un linge fin en formant un "beau" boudin..Et là je crois que j'ai eu la main trop forte ,car j'ai réimbibé de wisky !!! 
Réenroulé dans du papier d'alu. Et retour au réfrigérateur pour 48h .
Aujourd'hui ...Verdict ....
C'est mangeable, mais je crois avoir trop forcé sur la "bibine", il est vraiment alcoolisé il aurait bien une cirrhose !!!!! 
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j'ai suivi les conseils de la "Guillaumette" et préparé mes petits croissants pour l'apéro .
Petits boudins noirs et blancs, ici prêts à mettre au congélateur.
les voici congelés .Après la mise en sachets retour au congélateur avant de passer au four pour être dégusté .
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Chaque année nous admirons le "travail" réalisé par ce couple de Mortagnais passionné par la déco de Noël .
Je vous fais faire une petite visite . 
Et voici la crêche située dans un autre coin du jardin .
C'est dommage que le mauvais temps viennent tout "gâcher"
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Nous nous sommes retrouvés, autour d'un bon pot au feu chez nos amis Gisèle et Henri .
La table est dressée. 
Après une coupe de champagne, nous passons à la "soupe".
la soirée démarre bien. 
puis arrive le pot au feu, avec l'accompagnement: vinaigrette, 3 sortes de mayonnaise, moutarde, cornichons ...
une fois de plus j'ai "zappé" le fromage .
Puis nous dégustons une bonne bûche glacée , que commentent Arlette et Gisèle . 
Henri très sérieusement fait des parts égales !!!!!
Et nous ouvre la bouteille pour l'accompagner .
Madeleine, André et moi attendons sagement notre part ....
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Avec quelques jours d'avance.
Que m'apporte t'il ?? 
Plein de jolies choses: Un très beau livre pour copier mes recettes. Un odorant sachet de lavande et une jolie carte ..
Merci à cette petite "Mère Noël " 
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Vous vous souvenez je pense de cette petite chienne que nous avions trouvée, dans le jardin , lors de mon séjour en Guadeloupe, il y aura bientôt un an.
Vous avez ensuite suivi toutes ses "misères": patte écrasée, opération, etc .. mais le plus terrible c'est cette saloperie de maladie la démodécie, qu'elle n'arrive pas à se débarasser .là c'est l'ultime espoir, elle a eu un grattage de la peau et biopsie pour des analyses en métropole.Ma petite Jacqueline est très triste, car si aucun médicament n'est éfficace elle devra la faire euthanasié .
Certaines d'entre vous ont elles entendu parler de cette maladie.Il y aurait parait il des médicaments "naturels" car ceux qu'elle a sont très agressifs , et la peau est à vif ..La pauvre bête ne supporte plus . j'ai hésité à vous mettre la photo, mais vous comprendrez mieux dans quel état est la pauvre petite Nwelie .Et ses maîtres ont bien de la peine. 
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Voila donc, la suite et la fin de mon feuilleton :- J'ai perdu mes clefs . Une histoire de fous ... A 14 heures on sonne à ma porte . Une jeune femme se présente et me demande si je n'avais pas perdu des clefs;
Intriguée, ma première réaction est de lui demander où elle les a trouvées. Tout bonnement à 300 mètres de chez moi, sur le côté opposé et devant sa porte ( cabinet des sages-femmes sic....) De plus en plus intriguée je lui demande quand elle les a trouvées ? Eh bien aujourd'hui, comme il y avait la petite carte U ( heureusement que je l'avais accrochée au porte-clefs) .la jeune femme est allée au magasin Super U , et avec ma carte, on a retrouvé mon nom et mon adresse . Voila donc les clefs retrouvées, je pouvais bien mettre ma maison" s'en dessus dessous"je ne risquai pas de les voir. Mais où je ne piges pas, ce sont tous ces jours qui se sont écoulés, depuis dimanche à jeudi sans que ces fameuses clefs n'aient été trouvées. je pense les avoir effectivement "semées" sur le trottoir samedi en allant prendre en photo le mur qui s'était écroulé ( voir article plus bas ).Elles devaient être dans une poche de mon manteau et en retirant l'appareil ,les clefs sont tombées, mais ce n'était pas face à la porte... Enfin , elles sont là elles ne devaient pas être trop visibles, car mardi matin je suis passée par ce chemin pour me rendre au marché. Voila donc une belle énigme à résoudre.... Que c'est il passé de samedi à jeudi ???? - N'empêche que je vais devoir "débourser" mes 170 euros |
Pour continuer la chaîne proposée par la Guillaumette, voici donc les clochers de ma commune ...
- Eglise de Mortagne sur Sèvre 
La chapelle du Pont . ( petite chapelle de mon quartier )
La chapelle de "l'Hopital ST. Alexandre" ( aujourd'hui maison de retraite)
La chapelle St.Lazare. ( située dans un autre quartier de la commune)
L'Eglise d'Evrunes, commune rattachée à Mortagne .
pour terminer L'eglise de ST.Hilaire, seconde commune rattachée à Mortagne.
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Vous souhaitez toutes savoir où elles sont ces fameuses clefs ???
Eh bien toujours dans leur cachette à bien se moquer de moi qui ne cesse de "farfouiller" partout . Qu'elles y restent dans leur coin , je vais bientôt en avoir une nouvelle pour la voiture, quant à celle du garage tant pis j'en ai 2 autres. ça me prenait tellement la tête cette histoire que j'ai pris contact avec le garagiste et commandé une nouvelle clef. Résultat de tout cela, ce sera mon chouette cadeau de Noël à .....170 EUROS, je ne me refuse rien , je pourrai bien la garder sous scellés celle la . |
Ce matin, en faisant mon petit tour de marché je n'ai pu résister à prendre cette photo .....
Quel petit vorace ..... Que celui de droite. 
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Je vous avais parlé de ce pan de mur qui s'était écroulé au lieu dit:"Les jardins de la curE;
Charmant lieu de promenade qui relis les bords de Sèvre au Centre ville . Ouvert au piblic je crois me souvenir en Mai, après de longs mois de travaux . Eh bien il aura fallu quelques semaines de pluie, pour tout démolir ..... Avait on bien étudié le terrain ?? C'est encore une question qui se pose .....tout est "nickel" sur le papier, mais parfois on a des surprises .... 
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Je ne vais pas manquer de modèles pour mes tricots...
Une charmante petite "bloggeuse" a pensé à moi/. Merci. 
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