S'inscrire au fil RSS
Et oui ,on parle d'eux jusqu'ici !!!
Voir
les 4 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
La Grande Vigie.
A l'extrème nord de Grande terre (Anse Bertrand) des falaises de 80 m. surplombent l'océan . Formidable point de vue .Les paysages rappellent ceux de Bretagne . ( Le rocher rappelle une tortue) 
Porte d'enfer ou Trou à Man Coco.
Selon la légende man coco serait une sorcière, ayant fait un pacte avec le diable pour devenir plus forte que sa rivale Man Grands Fonds. N'ayant pas respecté ce pacte, elle se rendit en mer et le diable l'emporta au lieu dit trou à Man coco ou porte d'enfer . . 
Une petite pause "restauration" avant de nous diriger plus loin .
Un Loti, sandwich indien, farci au curcuma à la morue ou au poulet ...Apprécié par la moitié des "clientes" .
Partance pour la Pointe des Châteaux.
A l'extrème pointe est de la guadeloupe ( Saint François) Une vue panoramique sur les Iles . 
Mais..que voyez vous ???
LA MER ... Oui, et au loin La Désirade
Les photos " souvenir ".
|
La rocaille a bien changé depuis ma dernière visite .....
Les orchidés
Les palettes du peintre
|
Ne croyez pas que je sois toujours à faire la bronzette, ou
à me promener.....Je brode aussi !!! 
|
La villa Zevallos :
On raconte que 2 maisons auraient été commandées vers 1870 en France à l'atelier Gustave Eiffel, par un riche propriétaire Louisianais désireux de doter ses filles. Le navire qui achaminait les pièces détachées dut faire escale à Pointe à pitre pour garves avaries. Son capitaine venfit alors les maisons aux enchères pour payer les réparations. La Première devint la plus belle demeure coloniale de Pointe à pitre( Musée St.John de perse). Quant à la seconde appelée Maison Zevallos, elle a échoué à Moule . Classée Monument historique de puis 1990. 
Hector Parisis, planteur de canne qui la fit édifier à proximité de son usine en 1877. On peut encore voir les vestiges de la cheminée de 18 m. de hauteur.
La maison se trouve sur la route de Moule à St.François .Sur 2 niveaux parmi les bananiers. Sa structure métallique et les minces poteaux en fonte proviennent des ateliers de Gustave Eiffel. On ne peut l'admirer que de l'extérieur car elle ne se visite pas. La légende veut que cette maison soit hantée., des bruits de chaines, et divers phénomènes se produisent la nuit. Soit la maison serait construite sur un ancien cimetière d'Indiens Caraïbes, ou d'esclaves, soit elle fut le lieu de massacre d'ouvriers noirs suite à une révolte. On évoque aussi une histoire d'amour interdite entre la fille du maître et un esclave qui aurait connu une fin tragique . 
|
Afin de lui éviter trop de fatigue,les boites aux lettres sont installées sur le bord de la route .
|
Les Iles des Saintes : un petit archipel situé au sud de la Guadeloupe, composé de 2 Iles très montagneuses: Terre de Haut et Terre de Bas, auxquelles s'ajoutent d'autres ilets non habités.
C'est à sa deuxième expédition que Christophe Colomb découvre l'archipel le 04/11/1493 et le Baptise :"Los Santos" . 
Nous embarquons , à Trois Rivières , à bord de la vedette : Miss Guadeloupe .
L'archipel est peuplé par les descendants des colons, normands, bretons, poitevins.Sa population est à très forte majorité d'origine européenne.
Terre de haut = 1838 habitants Terre de bas = 1030 habitants Le relief escarpé, la pluviimétrie inéxistante n'ayant pas permis l'atablissement de cultures agricoles peu d'esclaves ont été amenés sur ces iles. Les terres arides tournées vers la mer. On se rabat sur la pêche, et plu tard le tourisme . 
C'est la troisième plus belle baie du monde.
Avec 22km de côte. Point culminant 309 m. ( Mt. du chameau) 
le Saintois sur sa barque avec son chapeau typique : "Le Salako"
Nous sommes prise en "charge" par "Bébert" un guide très sympa qui nous emmène en mini-bus faire le tour de l'Ile .
Une autre possibilité : la découverte en scooter .
Un premier arrêt au fort Napoléon ( Où semble t'il ce dernier n'aurait jamais mis les pieds).
Visite du musée: Les maquettes des grands voiliers,
dont la Santa maria . 
Les fameux Salakos
Nous avons eu le privilège d'avoir une guide "pleine d'humour".
Ensuite la visite des jardins d'où nous avions une vue splendide . 
Bébert récupère ses clients après une heure de visite et nous emmène vers le restaurant où nous déjeunons.
Malheureusement j'ai zappé les plats . 
Nous avions une bonne halte le temps d'aller prendre un bon bain à la plage de Pompièrre.
Une chance nous avons pu apercevoir deux iguanes .
Quelques maisons saintoises.
Des boutiques de paréos
Une biquette sur la plage.
Des vaches au bord de la route .
Et deux "belles" Nanas" ....
|
Le cimetière de Morne à l'Eau ...
Bizarre me direz vous ??? Eh bien il me plait beaucoup . 
|
Lors d'une promenade nous faisons halte à Petit Canal .
Le petit port 
Puis une pancarte nous dirige vers ....
A notre tour nous escadons les marches
( ces marches furent construites par les esclaves) 
Au loin la mer où débarquaient les bateaux et le chemin menant aux marches.
A chaque palier sur un pilier l'inscription des ethnies de chaque esclave
la petite chapelle en haut de la plate forme
" Mémorial"
Flamme éternelle à l'esclave inconnu.Inauguré le 28 mai 1994 par M.Mittel, maire de Petit Canal à l'ocasion du bicentenaire de la première abolition de l'esclavage en Guadeloupe. 
Louis Delgrés( 1766-1802)Officier noir, il combat dans les armées de la République.
En 1802 il s'oppose au Général Richepance ,l'éxécutant d'une politique rétablissant l'esclavage. Le 28 Mai 1802, après de durs combats il préfère se sacrifier avec ses compagnons d'armes plurôt que de se rendre. 
|
Parlons un peu recettes créoles:
On trouve ici de petits crabes de terre ( différentes espèces, il y en a de vrais poilus !!). Ceux ci sont "chauves" 
Dans une marmite faire revenir des lardons, des cives, du persil, ajouter les crabes et une boite de tomates pelées.
Et cuire . - sans oublier un peu ou beaucoup de piment .... 
Servir avec du riz
Et une bonne salade de papayes vertes
Du Papayer du jardin .
|
Reparlons, recettes créoles.
Les christophines que l'on appelle aussi choyottes, chouchous et en Afrique "chouchouttes". - Les faire cuire dans de l'eau salée, les ouvrir en deux, puis retirer la chair . 
Préparer une farce avec de l'ail, des cives, faire cuire légèrement et incorporer la chair des christophines
Les garnir de la farce , parsemer de rapé. Puis mettre à gratiner .
Ala sortie du four, on se régale.
Et la boisson ??? Une eau de Coco bien fraîche ...
|
le Port.
lles pélicans
Une rue vers le port.
Maison créole.
La Mairie
Le grand marché itinérant . Un plus petit marché se tient tous les samedis sur cette place.
Lemarchand de galettes de manioc
Les marchands de boudins .
Les épices et le punch
On marchande un peu ....
Un grand choix de chapeaux .
- Une intruse : La photo a été prise dans une rue de Pointe à Pitre 
l'aire de jeux pour ls enfants .
|
Je pense que vous êtes tous en pré-réveillon, car il est chez vous preque 18h, pour nous nous terminons le déjeuner .
je vous adresse à tous mes meilleurs Voeux pour 2012. Une heureuse Année pleine de Bonheur.Et une parfaite santé . Que tous vos souhaits se réalisent . Bisous ensoleillés . 
|
Découverte hier à midi dans le jardin.
Après maintes discussions la voila adoptée.
Et baptisée : Nwelie"
Déjà copine avec Capputchy.
|
Quelques plages .
-Grande Anne 
Ste Anne, une des plus belle et plus fréquentée de la Grande Terre.
Là certains touristes n'iront que le l'hotel à la plage ...C'est la bronzette pour le reste .....
Et voila un beau mannequin ..Qui déballe ses vêtements et fait son show sur la plage ...
|
