Vendée "BLOG"

Une plante qui contient des acides aminés habituellement présents dans la viande(lysine),et de nombreux minéraux et oligoéléments( calcium,cuivre,fluor)

Ses Vertus:  nourissant et reminéralisant,il permet de se refaire une santé!très digeste,il facilite le transit intestinal.Sans gluten.

Préparation: faire griller les graines,puis les cuire à l'eau.Le sarrasin accompagne les légumes d'hiver:choux,carottes,poireaux..Il existe aussi en farine pour faire de fameuses galettes ..

Les "Bretonnes" connaissent bien!!!!

C'est la graine la plus riche en protéines.Elle en contient 38 à40%.

Ses Vertus: comme il possède l'ensemble des acides aminés essentiels,le soja remplace la viande,sans le cholestérol.IL convient aussi à ceux qui sont intolérants aux protéines de lait.

Préparation: Sous forme de tempeh(gateau) qui contient le plus de protéines,ou encore en tofu qui se cuisine facilement.IL existe aussi di jus de soja.et germes de soja que l'on apprécie en salade.

Ces graines contiennent environ 40% d'huile riche en oméga 3. 20 à 25 %de protéines,10% de fibres et des phytos-oestrogènes.

Ses Vertus:Le lin prévient les maladies cardio-vasculaires,certains cancers,améliore le transit et limite les effets dela ménopause.

Préparation: une cuillère de graines à mélanger dans son yaout,ou soue forme d'huile(elle ne se garde au réfrigérateur  que 3 mois au maximum).

Qui dans sa jeunesse n'a pas eu de cataplasme à la farine de lin????

Le MILLET :L'allié antifatigue

Une mine de minéraux et d'oligo-éléments(magnésium,fer,zinc,phosphore),des vitamines du groupe B,du béta carotène.

Ses Vertus: idéal en cas de fatigue intellectuelle ou physique.Il régule la nervosité,permet de retrouver son tonus,une jolie peau,des ongles solides et de beaux cheveux.Facile à digérer.Sans gluten.

Préparation/:vendu en "perles" décortiquées,il se cuisine comme le riz.

Par chez moi le millet était très apprécié en laitage,on en faisait aussi des gateaux.Mais il redevient à la mode .Nos grands parents se nourissaient sûrement plus "modestement" mais sûrement mieux que nous...............

C'est la graine tendance!Une teneur en protéine (14%),des vitamines du groupe B et la plupart des minéraux(magnésium,fer,potassium,zinc..).

Ses Vertus: remplace la viande,car elle possède tous les acides aminés indispensables.Elle atténue la fatigue.Sans gluten.

Préparation: aussi facile à cuisiner que le riz ou la semoule.En plat ou en salade.

De petites graines,riches en acides gras poly-insaturés et très caloriques.

Ses Vertus: énergétique et riche en acides gras,elle lutte contre les coups de pompe tout en préservant des maladies cardio-vasculaires.Elle facilite le transit intestinal et serait diurétique.

Comment les préparer:Les graines doivent être grillées et consommer telles quelles avant le sport,en apéritif ou dans les salades.

Tulipes et Muscaris

Impossible il aplu toute la matinée et une bonne partie de l'après midi.Donc tout est remis à plus tard.

j'ai tout de même fait mon petit tour au marché,il y avait tellement longtemps que je n'avais vu:mon petit jardinier avec ses légumes BIO,le fromager avec son assortiment de délicieux fromageqs,et surtout le poissonnier pour les huitres!!! Bien sûr on en trouve en région parisiènne,mais le prix!!!!!!!!!!!!! Là,je me suis payée ma douzaine et je vais la déguster demain midi.

En souhaitant un rayon de soleil,pour que je puisse faireb mes jardinières,car j'ai aussi acheté quelques pots de primevères et paquerettes.

la journée c'est terminée par une permanence à la bibliothèque de 17h à 18h30 et ce soir un film sur la 3. Maintenant un petit tour au BLOG et dodo.

A DEMAIN et Bonsoir à toutes.......

Et pas de chance hier de la brume et une petite pluie,mais comme nous étions la bas pour voir les travaux de la maison du "fiston"et fêter par "anticipation"l'anniversaire d'un petits fils;la journée c'est passée autour de la table et non sur la plage!!!!!

Aujourd'hui le soleil était de la partie,mais il fallait rentrer et laisser les "travailleurs" terminer le chantier:carrelage salle de bain,et autres finitions,mais ça avance.

alors courage mon GARS tu vas y arriver.

Que c'est agréable de les découvrir dans un coin de jardin !!

Les voila presque tous fleuris. Chaque année il y en a de nouveaux.

vous les connaissez??

Et oui,j'avais pourtant encore du rangement à faire mais il faisait tellement beau cet après-midi que je n'ai pu résister,il m'a fallu "gratouiller".Je ne sais comment sont vos jardins:pelouses,allées,murets,etc.mais chez moi la mousse à proliféré tout est vert....les dalles de pierre sont verdatres;bientôt je vais laver tout cela à l'eau de javel,ça désinfectera en même temps.

Du plaisir tout de même,le camélia et le forsythia sont prêts à fleurir,ce n'est que boutons!!!

Comme on annonce du beau temps pour demain,je recommence,il faut en profiter car on prévoit une mauvaise semaine à venir brrrrrrrrr