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Ce soir j'étais encore fatiguée, à mon retour du jardin, pas trop envie de popoter, et de ce fait j'ai fait une petite soupe verte
J'ai fait fondre un petit morceau de beurre dans une cocotte dans lequel j'ai fait blondir un oignons coupé petit, 2 pommes de terre coupées en petits cubes - une petite barquette toute prete de poireaux du congélo, une carotte, et pour me faire plaisir un petit bouquet de céleri branches du balcon qui a survécu à l'hiver, une pincée de sel - Une fois cuit j'ai bien mixé, et j'ai ajouté une petite cuillère de crème fraiche dans l'assiette en servant. Je me suis régalé, j'aime bien le goût du céleri. Et puis pour faire plaisir à mon homme, j'ai fait des gougères (cette fois des grosses pour aller plus vite, 12 en tout), ça faisait longtemps... c'était bon (j'ai déjà mis cette recette qui porte le n°06 dans la rubrique "mes recettes" de mon blog; j'essaie de coller le lien pourvu que ça marche : http://certiferme.com/blog/article-635-28200-normale-06-la-gougere.html 
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Hérissons franco/russe
ou boulettes de viande à la (franco) russe car j'y ai ajouté ma petite touche personnelle pour la petite histoire , on les appelle "Hérisson car des petits grains de riz dépassent des boules en cuisant et font penser aux hérissons en boule.." ce qui amuse les enfants Une recette simple et assez rapide à préparer. Les enfants peuvent aider à la préparation de ce plat et en général aiment beaucoup ... Ingrédients pour la partie 1. - 400gr de boeuf haché - 400gr de porc haché - un gros oignon haché fin - 2 échalotes hachées - 4 à 5 gousses d'ail hachées - 2 oeufs entiers - 1 verre de riz blanc (long) - un peu de thym ou d'herbes de Provence - sel - poivre - muscade - quelques branches d'aneth ou persil haché 1.Je mets tous ces ingrédients dans un grand saladier, et je les mélange bien (avec la main propre c'est mieux lol !, vous pouvez porter un gant fin plastique transparent si vous le souhaitez, si non la cuillère) bien assaisonner. Ingrédients suite pour la partie 2.
- un peu d'huile d'olive - un peu d'oignon coupé fin - une carotte moyenne coupée en petits cubes - une pointe de piments d'Espelette - une feuille de laurier - de l'eau ou du bouillon de volaille - une boite de concentré de tomate facultatif - petits morceaux de poivrons, - quelques olives, - et rondelles de chorizo fort ou doux 2.Dans une sauteuse, je mets un peu d'huile d'olive, j'ajoute un peu d'oignon haché fin, la carotte en petits cubes, le piment d'espelette, une feuille de laurier, je laisse un peu revenir, puis j'ajoute le concentré de tomate et de l'eau ou du bouillon de volaille, je mélange bien, je laisse sur feu doux, (souvent j'ajoute des petits morceaux de poivrons, des olives, ou même des petites rondelles de chorizo fort) 3.je façonne mes boulettes rondes régulières (pour la cuisson) en m' aidant d'une cuillère à soupe, et je les plonge dans la sauteuse, le liquide doit couvrir les boulettes
4.Je laisse cuire à feu doux, après 15 mn je retourne les boulettes et
à nouveau (environ) 15mn après, le liquide est bien réduit, les boulettes sont cuites Mon homme dit qu'au pays en Russie, on sert les boulettes avec des pâtes ou de la purée de pomme de terre
Les ingrédients...
Je mets tous ces ingrédients dans un grand saladier
et je les mélange bien
Dans une sauteuse, je mets un peu d'huile d'olive.......
je façonne mes boulettes rondes régulières
le liquide doit couvrir les boulettes.............
Je laisse cuire à feu doux, apres 15 mn je retourne les boulettes et
à nouveau (environ) 15mn après, le liquide est bien réduit, les boulettes sont cuites, vous pouvez servir accompagné de pâtes ou de purée ou pourquoi pas de légumes verts... à votre choix...  
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Comme hier: il fait beau, mais le vent venant du Nord Est fait que l'air est frisquet.
Cette nuit les voitures étaient toutes blanches il a donc encore bien gelé. Mon homme a repris ce matin le chemin du travail. Cette après midi, c'est jardin...mais je n'ai pas trop la pêche, coup de fatigue! L'ennui c'est que l'eau n'est pas encore ouverte dans les jardins familiaux et que repiquer des plantations sans eau!! c'est pas terrible, surtout s'il fait sec ! alors je prends avec moi en plus du reste...de l'eau ! c'est folklorique ! mais c'est usant faut rien oublier : le sac à main, faut surtout pas le laisser dans la voiture ! pis les papiers d'identité et de voiture on sait jamais vaut mieux les avoir avec soit! en cas de contrôle!!! les plans à repiquer, la bêche, la rasette, la corde, le râteau et j'en passe, pis quand t'es bien claqué le soir, ben faut que tu remballes tout, si non le lendemain !! t'as pu qu'à aller au magasin pour en acheter d'autres! Mais bon, quand on a pas beaucoup de sous, on fait ce qu'on peut pour faire bouillir la marmitte. Lol! Ce matin Ch'ti Loulou m'a donné un bon coup de main, elle a dépendu une bonne partie du linge qui séchait sur le séchoir, (seulement les chemises de Vova, j'étais mdr, tout par terre, et elle s'est couchée dessus.(elles sont presque repassées!) je crois que c'est ça l'amour ! Je vous souhaite un bon apres midi, à ce soir | ||||||||||||||||||
Hier soir Ch'ti Loulou a fait une découverte, un objet bizarre, qu'est-ce que c'est !!!
voyons voir... ça bouge??
là!!! c'est la bizarre attitude !
voyons voir ce qu'il y a la dedans ?
La voilà apaisée !
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Ne pouvant être en même temps aux champs et à la ville,
j'ai choisi une autre variété de gâteau de chez "Alsa - mamie gâteau". Et je ne regrette pas. Pour 8 personnes. Rapide, facile, sans colorant et sans conservateur (pour les conservateurs c'est inutile lol ! c'est tellement vite mangé que c'est pas la peine de penser conservation!!!) Rien à peser...génial. il vous faut seulement 3 oeufs et 20 cl de crème liquide, un moule anti adhésif à bord haut de 24cms de diamètre et un batteur. Ce gâteau a une texture moelleuse et aérée, chocolaté à souhait, humm! 
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  Un bonjour vite fait, en courant ... J'en profite pour faire un petit clin d'oeil à Nicolette, ici aussi c'est grand soleil, pas un seul nuage, et 10° ! super. "Continue tu es sur la bonne voix !" Je reviendrai tout à l'heure, en attendant je vous souhaite bon appétit et une très bonne journée Bisous à vous toutes les filles... Claude Francois - Le lundi au soleil par thisurf |
Quelques lignes pour vous souhaiter une bonne nuit, avant de fermer l'ordi et de regagner "enfin" mon lit, un peu plus tôt qu'hier ! lol !
car je suis "H.S" Grosse journée quand même, j'ai bien travaillé. Je vous remercie pour vos coms, j'y répondrai et je passerai sur vos blogs ce lundi... bisous à vous toutes Je vous souhaite une bonne semaine Ci dessous une photo d'une vitrine de boulangerie sur le thème du "carnaval" 
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Coucou du soir,
Alors avez-vous passez une bonne journée? bien voté ? lol ! Moi j'aurai voulu faire mieux, mais s'il faisait soleil, il faisait froid aussi et je ne suis pas restée toute l'après midi au jardin comme je pensais, pas d'abri... j'étais glacée, je suis donc rentrée et j'ai lasuré les petites barrières en bois...je (enfin: mon homme) ne suis pas satisfaite de la couleur, je vais essayer de corriger ça demain lors de la 2ème couche. Les photos ne sont pas terrible, j'ai essayé de faire ce travail sur mon tout petit balcon déjà bien encombré, pour éviter les odeurs dans l'appartement, mais c'est pas évident du tout... travail en équilibre, j'avais une peur bleue de faire un geste maladroit et de bénir mon voisin de dessous avec ma lasure ! 
Je vais laisser mes petites barrières sur le balcon (non couvert) pour la nuit, on verra bien demain ce que ça donne, (si c'est sec!) si je les rentre Ch'ti Loulou va les transformer en barrières à poils !!! et c'est pas le but recherché ! lol !
après la première couche de lasure. 
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Avec le printemps et le soleil qui revient... Hélas, c'est la fin des vacances de mon homme, alors même si le dimanche est fait pour se reposer ! nous allons passer une bonne partie de la journée au jardin, pour repiquer nos achats de ces derniers jours... Je vous souhaite un très bon dimanche ensoleillé, et bon courage à ceux qui travaillent.  | ||||||||||||||||||
Voilà nous y sommes, enfin !!!
alors à tous les visiteurs de ce blog : je souhaite un très heureux printemps, rempli de fleurs, de douceur, d'amour et de paix 
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Pour réaliser cette tarte,
j'ai fait une pâte levée, et pour la garniture une crème patissière dans laquelle j'ajoute une poignée de raisins secs blonds trempés une heure avant dans un peu de rhum blanc, verser la crème sur la pâte et décorez avec les fines tranches de pommes (3 goldens) épluchées, saupoudrez légèrement de sucre, cuire au four th 6, 20 à 25 mn 
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 Bonjour, Un petit coucou en passant, pour vous souhaiter un bon week end. Cette nuit et ce matin il pleuvait, alors pas de jardinage. Maintenant le soleil joue à cache cache avec les gros nuages gris. 6° c'est pas encore vraiment le printemps ! Je viens de regarder la carte météo, ben dis donc Cat il fait très beau chez toi!!! Cette nuit, Ch'ti Loulou m'a enlever mes étiquettes aux bacs de semis... je ne sais plus où est quoi, je n'ai plus qu'à attendre que ça lève, et faire travailler ma mémoire!!! Maintenant je vais faire des petits gâteaux pour mon homme, en attendant son retour, ensuite courses... j'espère faire quelques photos pour vous sur mon chemin |
Décidément elle prend goût à la bagarre tous les soirs !
Pauvre Chipie !!
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Toute la journée un temps beurk ! pluie du matin et grisaille l'après midi, il faisait froid, humide, on se serait cru à la Toussaint, rien qui annonce le printemps.!!!
De ce fait nous n'avons pas pu aller au jardin. Après midi, courses divers "cool". Pour la première fois de ma vie, j'ai acheté deux arbres, un pommier et un pêcher. "un rêve de longue date" Comme nous avons un jardin en location, nous avons choisi des promos (et en plus gros risque de vols alors !!!) Toutefois j'espère que ça va reprendre quand même, et que ça nous donnera quelques fruits. Consolation, à défaut de fruits : "je devrais avoir un peu d'ombre" lol !. Dans le magasin, j'ai rencontré un Mr, (lol! qui a complètement ignoré mon homme, pourtant toujours à mes côtés, (un client comme moi) qui m'a aider à choisir mes arbres, j'ai été surprise d'apprendre qu'ici dans le 67 on pouvait planter des abricotiers et des oliviers..."réchauffement climatique" Nous avons parlé "à 2" pendant au moins 30 mn, sans nous connaître, quand je voyais la tête de mon doudou, j'étais fendue... Le plus drôle c'est que c'est souvent que ça nous arrive... Des gens (inconnus) entre en grande conversation avec moi, et mon chéri attend sans mot dire ! allez savoir pourquoi ! mdr La dessus, j'ai acheter des lavandes, un pied de romarin, de thym, des fraisiers un rosier et je ne sais plus quoi. Nous sommes rentrés tard, de nuit, j'ai tout laissé dans la voiture, je vous ferez quelques photos demain... J'ai trouver aussi quelques "barricades" pour retenir la terre sur deux plates bandes... mais publicité mensongère!!!... sur le prospectus ils faisaient "1m" et arrivé au magasin ils ont rétrécis! et ne font plus que "0.60m" ! lol ! et ne sont pas lasurés, ni poncés... donc me voilà condamnée à faire comme Cat! Demain je repars chercher ce qu'il me manque... et puis jardin... Le plus ennuyeux c'est que je vais encore devoir poncer et lasurer dans l'apt. (au jardin je n'ai pas de quoi me poser, je dois toujours tout transporter...ça me tue) bref, avec le temps on rale un peu, beaucoup, mais on s'habitue, et on le fait. Faut vraiment en avoir envie, moi je vous le dit. ! 
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Un coucou ce soir! pour vous dire que je suis en pétard!
Si vous regardez bien la photo ci dessous, c'est pas du brouillard qui sort des arbres, mais de la fumée. En fait voilà 10 jours que 3 gamins s'amusent à allumer du feu à deux pas des habitations et le pire : aux pieds des arbres, dont des conifères. Je leur ai dit que ... mais je m'en suis pris plein la figure, pétasse va te faire enc........etc. si sous peu vous n'avez plus de mes nouvelles, ben... c'est que... le pire dans l'affaire c'est que personne d'autre ne dit rien, pourtant "y'a risque", je ne m'inquiète pas pour rien.... Aucune idée de "à qui appartient ces gamins"! (âge inférieur à 15 ans) 
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