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J'aime bien les oeufs, sans doute une habitude qui me reste de quand j'avais des poules...
et puis, on peut en faire une quantité de recettes....c'est pas très cher, alors pourquoi s'en priver??? hier soir, pour utiliser quelques restes qui traînaient dans le frigo, j'ai fait ma petite recette habituelle, mais jamais deux fois pareille, puisque tout dépend des petits restes que j'ai.... essayez vous y reviendrez.... OMELETTE PAYSANNE ingrédient: - des oeufs (là 6) - des pommes de terre crues genre charlotte qui tient bien à la cuisson (4-5 moyennes) - jambon émincé (une tranche, souvent je peux mettre des lardons fumés, un reste de blanc de volaille, de poulet, de chorizo...les variations sont nombreuses) - un oignon, ou échalote émincé - un champignon coupé grossièrement - un peu de beurre et d'huile d'olive - un petit bout de poivron rouge - une demie tomate - sel poivre muscade - une pincée d'herbes de provence, un soupçon de piment d'espelette - gruyère ou parmesan pour hier je crois que c'était tout ! lo! !
Epluchez les pommes de terre, lavez-les essuyez les, et coupez les en rondelles régulières " 1 - 2 mm" d'épaisseur Faites bien chauffer dans une poele l'huile d'olive et le beurre, puis y faire dorer des deux côtés les rondelles de pommes de terre,
ensuite je les laisse cuire un peu et petit à petit j'ajoute l'oignon émincé, sel et poivre
j'attends un peu, j'ajoute le jambon ou lardons.... je baisse le feu, je continue ainsi par couche jusqu'à ce que je n'ai plus rien à ajouter,
je ne mélange pas à la cuillère les ingrédients (je fais sauter les pdt),
puis je secoue un peu la poele de temps en temps, comme pour une crêpe ou galette mais sans la retourner En dernier je verse les oeufs battus en omelette légèrement salé poivré. Si j'ai des fines herbes du jardin j'en mets... c'est vraiment selon ce que j'ai et l'humeur du moment
En dernier je mets un peu de parmesan ou à défaut comme hier un peu d'emmental râpé, conté etc... selon votre goût
je sers mon omelette chaude avec une salade verte (du jardin quand c'est possible)
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Proverbe du jour
Les hommes sont différents dans la vie, semblables dans la mort. Lao-Tseu Suite à l'article de Catherine blog "les 4 saisons de Lilascat" j'ai cherché, j'ai trouvé. Alors voici la réponse. Je suis du signe du "chien" (terre), et mon chéri est "serpent" (feu); Et vous ??? http://www.signe-chinois.com/connaitre-signe-chinois.php lol! je me demande lequel du chien ou du serpent va manger l'autre ! (si vous le souhaitez vous pouvez chercher votre signe du zodiaque chinois en cliquant sur le lien ci dessous, cherchez votre année de naissance et hop là, c'est parti.) |
Ce soir, aucune envie de cuisiner.
Alors pour le repas, j'ai fait dans la simplicité, et la rapidité : 2 tranches de pain par personne, beurrées très légèrement tartinées de vache qui rit et passées au four une 15 ène de minutes servies avec une salade verte croquante bien relevée.(bien vinaigrée) Mon homme a frotté une gousse d'ail sur le pain croustillant, et s'est bien régalé. Et c'était tout simple et très bon .  retrouvez plein de recettes, des jeux pour enfants et des bons de réductions en cliquant sur le lien ci-dessous http://www.lavachequirit.com/ 
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Coucou, me voilà rentrée. Pouhhhhhhhhhhhhhh ! je suis oxy, ko!
Nous avons décidé de faire une grande balade d'un bon pas, puis un peu plus doucement... car on avait chaud ! oui ! je vous assure, chaud! Nous avons fait quelques photos, et mangé un petit cornet de marrons chauds sur un banc en sortant du parc. Voilà bien lontemps que cela ne nous était pas arrivé. Un ciel bleu, pas de nuage, pas de vent, un beau soleil très agréable après tant de journées de grisailles et de froid, et et et pffff ! un monde fou. Parking et accés bondés de voitures. Plein de vélos, comme en Chine, des chiens partout, et des gens... et des gens ...de toutes nationalités. Certains assis à la terrasse du Winstub, au soleil... cool! d'autres assis sur les bancs et meme sur les pelouses. Parties de ballon, marches, jogging, une journée vraiment très agréable et même si le temps changera les jours prochains, et bien c'est toujours ça de prix. Depuis début janvier je n'étais sortie à cause du mauvais temps ici, mais surtout à cause de ma vilaine gripe, puis de la grosse bronchite, et bien ça fait du bien, mais là! maintenant, j'apprécie mon siège ! et mon petit thé vert/citron, devant mon ordi . J'espère que mes 3 heures de marche vont me requinquer! et surtout faire pour que je dorme comme un bébé la nuit prochaine 
SUPER CE BLEU !!!
d'autres photos bientôt, car j'ai pensé à vous ! oui oui! 
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 Bonjour et merci à vous qui passez sur mon blog, ci dessous une petite photo prise il y a quelques minutes, (à 12h30) pour vous souhaitez un bon dimanche ! Moi je vais profiter de ce ciel bleu... !!! et vous : -"que faites vous cet après midi?" je vous envoie du soleil et du bleu si vous en manquez. Bon dimanche à tou(te)s. 
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REGARDEZ LE DIAPORAMA ET VIDEOS SUR GRAND ECRAN
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Si comme moi vous aimez la nature, je vous invite à regarder (en grand écran, pour en profiter pleinement) cette très jolie petite vidéo , en attendant le printemps...
Je vous souhaite un très bon week end Dragonflies and more... envoyé par Petra_W. - Découvrez plus de vidéos d'animaux. |
Deux familles de disparus s'unissent Maria Honrado et Serge Laurent sont portés disparus respectivement depuis 3 et 4 mois. G. VARELA / 20 MINUTES Initiative Une marche blanche est organisée le 19 février pour faire avancer les recherches«Des gens nous entourent, c'est génial. Mais si l'info avait été diffusée plus vite, cela aurait certainement permis de faire avancer les choses. Aujourd'hui, on a l'impression qu'il ne se passe plus rien », raconte Lucilia. Sa mère, Maria Honrado, 75 ans, n'a pas donné signe de vie depuis le 21 octobre à 17 h, heure à laquelle elle a quitté son domicile, rue de Mundolsheim à Hoenheim. « On a le sentiment qu'il faut soulever des montagnes pour faire avancer les choses, qu'il faut tout faire soi-même », poursuit Marie-Christine Laurent. Depuis le 28 septembre dernier, Serge, son frère de 43 ans, est porté disparu. Les comptes en banque de cet habitant de la rue des Serruriers à Strasbourg, n'ont pas bougé. « Serge n'avait aucune raison de partir, estime sa sœur. Il venait de refaire son appartement et voulait acheter une maison à Mutzig. » Une pétition et une marche Philippe Wendling |
Une pluie de cascades et de verglas Des cascadeurs ont été projetés en l'air pour simuler un attentat, hier place de la Cathédrale. G. VARELA / 20 MINUTES Cinéma Malgré les intempéries, le tournage de « Sherlock Holmes 2 » s'est poursuivi tant bien que malLes moyens impressionnants débloqués pour la superproduction n'auront pas eu raison de la météo. Les pluies verglaçantes qui se sont abattues, hier à Strasbourg, ont contraint les producteurs de Sherlock Holmes 2, à changer quelque peu leur plan. Histoire d'être raccord à la scène tournée la veille. L'explosion prévue en matinée a été repoussée. Le podium en mille morceaux, déjà préparé, est resté sous une bâche bleue. Comme tous les autres éléments du décor. Imperméables ont été confiés aux figurants. « La pluie, c'est toujours un problème pour les costumes. ça les abîme et ils deviennent humides et lourds », s'inquiète Jenny Beavan, la costumière. Sonia de Araujo
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 Le coeur historique de Strasbourg a remonté le temps de mercredi à vendredi, pour le tournage de la superproduction «Sherlock Holmes 2», du britannique Guy Ritchie. Les premières scènes se déroulent en effet en 1891 devant la cathédrale. Jude Law et Robert Downey Jr n'ont pas fait le déplacement, car leurs personnages n'interviennent pas dans ces séquences. Dommage pour les Alsaciens. Au troisième et dernier jour des prises de vues, les badauds se sont consolés avec du grand spectacle : la simulation d'une énorme explosion due à un attentat, dans la Strasbourg allemande de 1891. Pas moins de 220 comédiens et techniciens, 250 figurants et de nombreux chevaux ont été conviés pour cette scène de quelques minutes. Elle a fait l'objet de deux prises, à environ deux heures d'intervalle. Au moment précis des détonations, suivies d'impressionnantes projections de débris, des cascadeurs ont été projetés en l'air, tandis que des dizaines de figurants, dont certains maculés de faux sang, mimaient des scènes de panique. De 1 à 2 millions d'euros de retombées pour la ville Ces deux dernières semaines, des équipes techniques s'étaint affairées à «maquiller» les devantures des boutiques ou cafés, redonnant au parvis de la cathédrale son visage du XIXème siècle. Des enseignes en langue allemande ont été installées, l'Alsace faisant à l'époque partie de l'Empire. Dans l'artère menant à la cathédrale, des oriflammes ornent les maisons à colombages et une banderole célèbre en allemand le «20e anniversaire de l'Alsace-Lorraine». Selon George Heck, responsable du département audiovisuel et cinéma de la ville, «les retombées économiques sont très importantes, de 1 à 2 millions d'euros». L'arrivée de la superproduction «fait travailler beaucoup de techniciens et pas mal d'artisans : une cinquantaine ont été embauchés pendant ce mois de préparation et pour le tournage, les figurants et les commerces». Les commerçants ayant dû fermer boutique ont été indemnisés, selon la mairie. La Maison Kammerzel, célèbre restaurant de la place, a remplacé sa clientèle habituelle par l'équipe de tournage. Le film doit sortir dans les salles en principe fin 2011. Le Parisien.fr  |
Strasbourg remonte le temps pour Sherlock Holmes 2
Des équipes techniques se sont affairées ces deux dernières semaines à "maquiller" les devantures des boutiques ou cafés, et redonner ainsi au parvis de la cathédrale son aspect supposé de la fin du XIXème siècle. Des enseignes en langue allemande ont été installées, l'Alsace faisant à l'époque partie de l'Empire. Dans l'artère menant à la cathédrale, des oriflammes ornent les maisons à colombages et une banderole célèbre en allemand le "20e anniversaire de l'Alsace-Lorraine". Selon la production, environ 220 comédiens et techniciens, 250 figurants et de nombreux chevaux doivent participer à cette séquence de quelques minutes seulement, qui montrera un attentat lors d'une cérémonie officielle. Les deux acteurs principaux, Jude Law et Robert Downey Jr, ne feront pas le déplacement à Strasbourg car leurs personnages n'interviennent pas dans ces scènes. La plupart des accès à la place doivent être bloqués entre 9H00 et 18H00 jusqu'à vendredi. Mais les badauds peuvent assister de loin au tournage, qui a débuté mercredi dans un froid glacial et sous les nuages. Selon George Heck, responsable du département audiovisuel et cinéma de la ville, "les retombées économiques sont très importantes, de 1 à 2 millions d'euros". L'arrivée de la superproduction, réalisée par le britannique Guy Ritchie, "fait travailler beaucoup de techniciens et pas mal d'artisans - une cinquantaine d'entre eux ont été embauchés pendant ce mois de préparation et pour le tournage-, les figurants et les commerces". Les commerçants ayant dû fermer boutique ont été indemnisés, selon la mairie. La Maison Kammerzel, célèbre restaurant de la place, a pour sa part remplacé sa clientèle habituelle par l'équipe de tournage. Le film doit sortir en principe fin 2011. STRASBOURG (AFP) mercredi 02 février 2011 - 13:42
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PANNEQUETS AUX CHAMPIGNONS
Ingrédients: - des crêpes non sucrées - 1 cuillère à soupe de farine - 180 g de jambon cuit - 200 g de champignons de paris - 100 g de beurre - 60 g de gruyère râpé - 250 g de crème fraîche - Sel, poivre, muscade Hachez le jambon puis les champignons (coupés assez fin). Dans une cuillère à soupe de beurre faire revenir le jambon sans le faire rissoler . Retirez le jambon, ajoutez du beurre et les champignons. Rapidement, leur faire jeter leur eau puis remettre le jambon et quand la chaleur et le mélange sont à point saupoudrez d'une petite cuillère à soupe de farine tamisée. Mélangez , mouillez avec la crème en l' ajoutant par 2 cuillères , puis une par une jusqu'à une bonne consistance Après obtention d'une bouillie épaisse, ajouter une cuillère à soupe de gruyère, goûtez , rectifiez pour le sel si besoin et ajoutez poivre et muscade. Mettre une cuillère à soupe de cette farce dans chaque crêpes qui seront très fines. En faire un petit paquet en rentrant les côtés avant de finir d'envelopper , les disposer dans un plat beurrer allant au four et à table. Arroser avec le reste de crème salée et poivrée . Saupoudrer de très peu de gruyère parsemez de copeaux de beurre. Mettre au four chaud ( Th 5 - 6 ) 200 °  
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