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Blog créé le 09/12/2009

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Bienvenue sur mon blog !
J'ai créé ce blog le 15.01.2010 afin de vous faire partager quelques bribes de ce qui fait ma vie. Je souhaite vous faire découvrir petit à petit ma région, mes passions, mes recettes, mes petits jardins etc.                        Je compte sur votre indulgence pour les fautes et les maladresses...  J'ai un ordinateur depuis peu ; Mais ne dit-on pas : "qu' il n'y a pas d'âge pour apprendre...! "...alors je me lance !                                                         J'espère que mes articles vous intéresseront, et vous offriront comme à moi, le plaisir de partager de nouvelles amitiés... Faites donc ''une petite pause "... et n'hésitez surtout pas à m'envoyer vos commentaires... C'est parti ! ...

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J'ai ouvert ce blog le 15.01.2010 afin de vous faire partager quelques bribes de ce qui fait ma vie. Je souhaite vous faire découvrir petit à petit ma région, mes passions, mes recettes, mes petits jardins etc.                        Je compte sur votre indulgence pour les fautes et les maladresses...  J'ai un ordinateur depuis peu ; Mais ne dit-on pas : "qu' il n'y a pas d'âge pour apprendre...! "...alors je me lance !                                                         J'espère que mes articles vous intéresseront, et vous offriront comme à moi, le plaisir de partager de nouvelles amitiés... Faites donc ''une petite pause "...et n'hésitez surtout pas à m'envoyer vos commentaires... C'est parti ! 
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ANDY BORG

 13/03/2011

  Bonjour, avez-vous bien dormi ?                                      
                             


Avec le retour du printemps les poules reprennent du service !
Si comme moi vous avez la possibilité d'acheter de bons oeufs de ferme (ou comme Annick le plaisir d'avoir des poules chez vous)
Que diriez-vous d'un petit oeuf à la coque au petit déj. avec des mouillettes de baguette croustillante et du beurre bien frais demi-sel évidemment !

                                             oiseaux poules poules 1 gif
(vous remarquerez au passage que ma poule n'a pas d'arthrose !!lol!)

Plongez vos oeufs fraîchement pondus dans une casserole d'eau bouillante 3 minutes au maximum. Les retirer rapidements.


A la française

Cuisson 3 min servis avec des mouillettes grillées et beurrées.

A l'anglaise
Cuisson 6 min les blancs et les jaunes mélangés en coquille, servis avec des toasts grillés.

A la russe
Cuisson 3 min mais on ne mange que les jaunes car les blancs sont considérés comme source d'albumine et donc impropres à la consommation.

A l'espagnole
Cuisson 4 min vidés dans une assiette salés, poivrés, beurrés et mangés à la cuillère.

Et vous, comment les aimez-vous ?

                                  

                           



Histoire de bien commencer la journée, une petite blagounette qui j'espère vous fera sourire....


Des oeufs à la Coque... 


Une femme est dans la cuisine préparant des oeufs 
à la coque pour le petit déjeuner.

Son mari arrive. Elle se retourne et dit :
"Fais-moi l'amour, là, tout de suite !"

Les yeux du mari s'illuminent et il pense :
"Hé hé, c'est mon jour de chance !!!"

Ne voulant pas laisser passer cette aubaine, 
il l'embrasse et l'honore sur la table de cuisine.

Ensuite, elle lui dit "Merci!" et 
retourne à ses oeufs à la coque.

Un peu perplexe, il demande :
"Tu peux m'expliquer ?"

Elle lui répond :
"Le minuteur pour les oeufs à la coque est cassé..." 


Je vous souhaite un bon dimanche,
Pour nous, s'il ne pleut pas ce sera "jardinage" pour une bonne partie de la journée.




NAPPERON

 11/03/2011
Ce napperon,
un souvenir de ma petite Grand Mère





Petits gâteaux aux amandes

Ingrédients pour 32 pièces

- 180 gr de sucre glace
-  90 gr de poudre d'amande
-  60 gr de farine
-    4 blancs d'oeufs
- 150 gr de beurre

Préchauffez votre four à 220°C (th.6)

Mélangez le sucre, la poudre d'amande, la farine 

Pour réaliser le beurre noisette :
prenez une petite casserole dans laquelle vous mettez  à  bouillir le beurre. Quand il est doré, retirez la casserole du feu et passez-le au chinois (ou dans une passoire à mailles bien fines), laissez presque refroidir, puis l'incorporer à la pâte.
Et enfin ajoutez les blancs en neige.

Mélangez le tout et versez la pâte dans des moules rectangulaires préalablement beurrés.
Enfournez une 10ène de minutes. th 6 (220°)
Sortez la plaque du four et laissez  refroidir avant de démouler.
Vous pouvez les conserver dans une boîte métalique.

(j'ai loupé le passage du beurre au chinois, un petit geste maladroit a fait que: plouf, c'est tombé dans la pâte, impossible de récupérer la matière, d'où cette impression de voir des croquettes de poisson panés, MDR !!!)
Cela dit ils sont bons quand même, et le tour croustille un peu.


 barre de separation


barre de separation





DOS DE CABILLAUD SAUCE RAPIDE

Tout simplement, j'ai cuit mon poisson au court-bouillon

Des carottes et des pommes de terre cuites à la vapeur

Et pour la petite sauce, c'est celle de ma grand mère, elle est joyeuse ! lol !
Mon homme l'aime beaucoup, "cette sauce" pas la grand mère ! il ne l'a pas connu. lol! mais moi je l'adorais et elle me manque toujours beaucoup....

Alors c'est tout simple,
dans un bol, mettez de la moutarde forte, sel poivre, mélangez,
délayez la moutarde en ajoutant du vinaigre d'alcool coloré, bien mélanger.
Faire fondre du beurre dans une casserole,
lorsque celui-ci est noisette pas noir,
versez le bol de moutarde au vinaigre dedans la casserole, et mélangez,
laissez prendre un peu sur le  feu en mélangeant bien, servez et mangez.

 



Aujourd'hui, je vous donne la météo selon Ch'ti Loulou...
je pense que le temps va à la pluie !!!
elle est prévoyante, elle s'est trouvé un imperméable  sur mesure !



Cat, bonjour,
En voyant ton ours, je viens de repenser au mien, je t'avais dit que je te le ferais voir... je l'ai ramené ici, voici donc mon ours de 53 ans et quelques, puisqu'il est né avant moi ! c'était un petit koala, il a perdu les yeux, son nez est passé au blanc avec le temps, les habits sont mes premières tentatives au tricot...j'avais 8 ans peut-être...
évidemment Ch'ti Loulou fait son inspection... j'ai dû le ranger (cacher) vite fait, elle veut le déchiqueter encore, elle fait ça a tous les petits ours, elle attaque... je ne sais pas pourquoi....bisous


là elle sort les griffes, elle se met en colère, elle l'a frappé, mordu, je lui ai enlevé, mais on dirait qu'on enlève un os à un chien affamé ! bizarre ce comportement !



Bonjour, et bien aujourd'hui il fait beau, comme hier avec un peu plus de vent.
C'est vraiment bon à prendre. Je vous fais un petit coucou juste avant de partir au jardin... pour vous souhaiter de passer une bonne journée



Météo Strasbourg
12°
Intervales nuageux
Jeudi 11°  Intervales nuageux
Vendredi 13°  Intervales nuageux
Samedi 15°  Ciel nuageux
tameteo.com   +d´info


Je me suis fait un petit plaisir, que je partage avec vous, en attendant les fleurs du jardin...
Et c'est aussi pour attirer les abeilles à la fenêtre du balcon, maintenant qu'il va faire beau!, car malgré le froid, j'en vois depuis la mi février, toutes engourdies, se poser près du mur et mourir.

Evidemment la grosse tête d'abeille derrière les fleurs vous avez deviné son nom ! non, ce n'est pas "Maya l'abeille"
mais oui ! c'est bien "Ch'ti Loulou" ! à la découverte des primevères...




Ce matin en allant faire les courses je suis passée par la campagne, dans l'idée de faire quelques photos de la nature...

Bon, ben c'est toujours en boutons !!! alors on attend !


Non non, ce n'est pas une nouvelle autoroute en construction !

Habituellement ceci est un canal rempli d'eau, et l'on peut y voir de jolis bâteaux !

bon, et bien, il y a des jours comme ça !
pour les jolis photos, les jolis bateaux , niet !
y'a plus d'eau, plus de bâteaux, et plus de zoziaux !


Ca fait tout drôle de voir cet endroit à sec




sur le panneau ! il y a danger d'un sens comme de l'autre, ou l'auto tombe a l'eau ou elle tombe dans le trou !



Bonjour amis lecteur de mon blog. Comment allez-vous ?
Hier j'étais trop fatiguée pour passer un peu de temps sur l'ordi, trop de choses à faire aussi.
Un travail énorme la journée au jardin...et bien sûre loin d'être fini. 
Cette fois, ça y'est on a commencé, bien que jusqu'ici, le climat "c'est pas comme chez notre "Dély" ou lala ! non !"
oups, je vous assure que ça caillait encore bien hier après midi. Si j'avais su, j'aurai emporté du thé chaud.

Et une fois rentré à l'appartement la routine...des plaisirs de la femme au foyer, dans ce qu'il y a de mieux, popote, vaisselle, ménage, etc... même le dos cassé, faut continuer... l'homme a faim, et pense qu'il est le seul fatigué, alors il regarde la télé, et attend ! lol! Et pendant ce temps là, " femme assure"...! lol ! 

En attendant les photos du jardin, en voici une de la Miss, ce matin ! elle m'a fait une de ces peurs...je ne m'attendais pas du tout à la voir de nouveau en haut d'une porte.... 




Quelle coquine...



DIMANCHE 6 MARS

 06/03/2011
ROHHH ! le vilain...c'est pas gentil !  lol !


BON DIMANCHE

 06/03/2011

                   BONNE FETE A VOUS SI VOUS ÊTES MAMIE

                                ET BONNE JOURNEE A TOUS



                    tube grand mère


dicton,

La vieillesse n'est pas une question d'âge mais bien plus une certaine façon de regarder les autres. 

Alice Parizeau (1930-1990) 

La fête des Grand-Mères est une fête annuelle célébrée en l'honneur des Grand-Mères.

Origine de la fête des Grand-Mères

La Fête des Grand-Mères est une fête récente ; elle a été créée en 1987 par le groupe Kraft Jacobs Suchard "café grand'mère.
C'est aujourd'hui une fête officielle : elle est inscrite dans le calendrier français.
On fête donc "officiellement" nos Grand-Mères, le premier dimanche de mars,
de chaque année. Fête des Grands-Mères 2011Une Grand-Mère ?
Mamie, mémé, bonne-maman... symbole de la famille et de la tradition, elles sont le lien entre les générations, et joue un rôle important auprès de l'enfant.
Il y a les Grand-Mères douces, complices, qui gâtent, qui éduquent leurs petits-enfants, qui les gardent le mercredi, le temps des vacances, qui savent aimer fort, qui ont un coeur immense, celles qui sont actives, les supermamies... 
La fête des Grand-Mères, c'est l'occasion de dire à nos Grand-Mères qu'on les aime, qu'on ne les oublie pas, qu'elles ne sont pas seules...
Célébrons nos Grand-Mères !
Témoignez votre amour et votre affection à votre mamie !
Vous pouvez faire un geste, la recevoir et partager avec elle, thé et petits gâteaux, ou aller la voir, lui proposer une sortie (cinéma, théâtre, shopping...), ou encore lui offrir un petit cadeau... (un dessin d'enfant imprimé sur une toile, un cadeaux personnalisé (cadre photos numérique, bijoux gravé...), son bouquet de fleurs préférées, ou encore un cadeau gourmand, chocolats, macarons...


gifs barres de séparations bonne journée


Une autre idée généreuse...
Petits frères des pauvresAccompagner les personnes âgées, dans leur quartier , en hébergement collectif, gravement malades ou en fin de vie, en situation de précarité...
L'association Les petits frères des Pauvres accompagnent des personnes – en priorité de plus de cinquante ans - souffrant d'isolement, de pauvreté, de maladie, d'exclusions ;
-Vous voulez être bénévole, vous pouvez contacter le 0825 833 822 ou par mail : contact.indigo@petitsfreres.asso.fr
- Vous souhaitez démarrer une action auprès des personnes âgées sur votre région, vous pouvez prendre contact avec la Direction du Développement et de la Fédération des Associations des Amis des petits frères des Pauvres : 33 avenue Parmentier – 75011 PARIS – Tél. 01 49 23 13 00
- Vous pouvez aussi prendre contact avec votre mairie pour connaître les actions de proximité que vous pouvez mener en aide aux personnes âgées.
Site Les Petits frères des Pauvres









j'ai pris ces photos cette après midi, les toutes premières  de l'année. Voilà, ça y'est enfin, un bon signe que le printemps approche...


Du soleil.....


Elles vont s'ouvrir ce week end !!!


quelques iris....du bleu...


crocus




Une variété de lierre






                                        Je vous souhaite un bon week end



BON VENDREDI

 04/03/2011

                             En mars, s’il fait beau, prends un manteau.


        




Météo Strasbourg

-3°
Dégagé
Samedi 10° -3° Intervales nuageux
Dimanche  -4° Intervales nuageux
Lundi  -6° Dégagé
tameteo.com   +d´info




        






      



                         



Et bien voilà, tout arrive à qui sait attendre !
Ce vendredi 4 mars, c'est le grand jour des retrouvailles de notre jardin!!! 

Mon homme a pris une journée de congé pour me donner un coup de main.

Alors première étape :
Nettoyage
Tailler les lavandes, et romarins, sauges et arbustes qui n'ont pas pu être nettoyés faute du mauvais temps, arrivé trop vite cet automne (neige, froid) chez nous 
Enlever tout ce qui est mort, et ramasser un maximum de cailloux remontés à la surface
Retailler les allées, nettoyer, bêcher.
Et établir les plans des prochaines cultures.

Sans oublier aussi de tailler et nettoyer les branchages poussant dans l'allée commune.
Puis enfin, porter tous nos détrictus aux déchets verts de la décheterie.

J'espère que nous arriverons à faire tout cela sur la journée !!!
en douceur pour nous ré-habituer doucement au travail de la terre.

Nous vous souhaitons à tous une très bonne journée.

 

Mars 2011 

3
JEUDI
jour FL lune ascendante Premiers semis d'annuelles (cosmos...)
4
VENDREDI
jour FL lune_nouvelle Semez le chou-fleur d'été
5
SAMEDI
jour FE lune ascendante Semez de nouvelles laitues
6
DIMANCHE
jour FE lune ascendante Ne jardinez pas le matin. Semez les épinards de printemps
7
LUNDI
jour FE lune ascendante Essayez de semer du pissenlit !
8
MARDI
jour FE lune ascendante Semez un gazon de regarnissage
9
MERCREDI
jour FR lune ascendante Au chaud, semez vos tomates
10
JEUDI
jour FR lune ascendante Essayez le semis de melon
11
VENDREDI
jour RA lune ascendante Semez panais et navet
12
SAMEDI
jour RA lune ascendante Semez vos poireaux en pépinière
13
DIMANCHE
    Noeud lunaire : ne jardinez pas
14
LUNDI
jour FL lune ascendante Démarrez les plantations de plantes vivaces
15
MARDI
jour FL lune ascendante Eclaircissez vos semis d'épinards et de salade
16
MERCREDI
jour FE lune ascendante Plantez les aromatiques
17
JEUDI
jour FR lune ascendante Dernière limite pour tailler les arbres fruitiers
18
VENDREDI
jour FR lune ascendante Repiquez en godets auberginepiments et poivrons
19
SAMEDI
    Lune en périgée : ne jardinez pas
20
DIMANCHE
jour RA lune ascendante Plantez les conifères si vous ne l'avez pas fait à l'automne
21
LUNDI
jour RA lune ascendante Finissez de planter les topinambours
22
MARDI
jour FL lune ascendante Il est temps de tailler les rosiers
23
MERCREDI
jour FL lune ascendante Finissez de tailler les arbustes à floraison estivale

Légende :

  Jour défavorable
   
Jour feuille
Jour fleur
Jour fruit
Jour racine
Lune descendante
Lune ascendante
Nouvelle lune
Dernier quartier
Pleine lune
Premier quartier
  • Lune ascendante : période favorable aux semis, récoltes...
  • Lune descendante : période favorable aux plantations, tailles, boutures...

>> En savoir plus : jardiner avec la lune.
>> Tous les travaux de jardinage du mois


sources gerbeaut.com


                                          




BOUHHHHHHHHH BESTIOLE

 03/03/2011
Incroyable mais vrai, j'en ai déjà tué une lundi soir dans le séjour
et là, à l'instant,
voilà que je viens de surpprendre "Chtiloulou jouait avec cette bestiole !"


Admirez le dard ! la saison commence bien tôt ! il ne fait pourtant pas chaud !

Au cas où, ci-dessous un lien bien interessant


 http://www.poisoncentre.be/article.php?id_article=19



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