A ma grande surprise :

"cela c'est fait sans bruit, pendant mon absence,                    mais pour mon grand plaisir !"
                                        

                                          
                  Merci à tous mes Visiteurs.





                                

Dommage que la tondeuse ne soit pas passée pour faire plus propre ! lol !

Coucou, bonjour mes ami(e)s.

Me voici de retour en Alsace,
j'ai profité de la fonte des neiges pour reprendre la route !
je pense avoir bien fait !
Car voici la couleur du ciel ce matin !
Rien de dramatique certes, mais ! ...

J'espère que tout le monde va bien chez vous, et que vous avez la forme.
Je vous souhaite un bon petit déj. si ce n'est pas fait,
moi je vais reprendre un petit café noir et vous souhaiter une bonne journée. 
 

Un petit coucou de chez les Ch'tis ! à glagla !

Je profite d'un ordi... chez une amie dans le 62,
 pour vous dire que vous me manquez beaucoup.
Dans l'ensemble tout va bien.
J'ai beaucoup d'occupations. Maman a des difficultés pour marcher depuis quelques jours (genou)... alors repos pour elle et boulot pour moi... lol !...
mais le boulot ne me dérange pas du tout, je le fais de bon coeur.
Tiloulou (bébé chat) lui en fait voir de toutes les couleurs... incroyable...mais vrai. lol ! je vous en reparlerai à mon retour

Le temps est glacial, la neige n'est pas très présente, et c'est très bien comme ça !lol!
 Je fais des photos pour vous, même si le soleil me fait la tête...ça me change un peu les idées...
je n'ai pas encore commencé la broderie, par contre j'ai commencé un bouquin ! je n'en reviens pas !
Anna Gavalda,  ensemble c'est tout (merci Tania pour les infos - bisous)
 J'espère que vous allez toutes bien. Je pense beaucoup à vous
 Je vous remercie pour vos coms, ça me fait vraiment plaisir de voir que vous ne m'oubliez pas..
Je n'arriverai pas à passer chez tout le monde aujourd'hui, mais si je peux, je reviendrai vers vous jeudi (j'espère)

Je vous souhaite une bonne semaine, à très bientôt,
bisous Danie

Coucou les ami(e)s,
bon alors voilà, je vous annonce que je pars demain..........
c'était prévu pour ce samedi, mais avec le brouillard de ce matin,
 j'ai préféré reporter le départ à demain, en espérant que ce sera différent!!!

Evidemment vous allez beaucoup me manquer. Vous et vos blogs. 
Ne me demandez pas combien de temps je serai absente, car comme d'habitude je ne le sais pas. Toutefois au mieux se sera une semaine ! j'espère.
Pour répondre à plusieurs d'entre vous, rien de grave, mais  les gelées le mauvais temps arrivent, il faut protéger tout ce qui doit être hors gèle. etc.
Et puis Maman sera très heureuse de passer un peu de temps avec moi... et les 3 chattes ... et Dieu sait qu'avec Tiloulou... le bébé qui ne grandit pas en sagesse ! elle aura de quoi faire lol ! pas un jour sans bêtise ! lol...

Je vous remercie toutes pour vos coms, votre humour, vos gentillesses, votre sympathie...etc. Une chose est certaine, je ne vais pas vous oublier...ça c'est pas possible.


Au cas où je ne pourrais pas revenir de si tôt, (les imprévus... ça arrive !)
et bien, je vais dès maintenant 
vous souhaitez de très bonnes et heureuses
fêtes de fin d'année à tous et toutes.
J'espère qu'aucune d'entre vous ne restera seule.

 
Travaillez bien vos décos de décembre, vos blogs,
comptez bien vos points comptés, cuisinez,
n'oubliez pas: si on se fait plaisir, on va mieux et si on va mieux notre entourage aussi (enfin en principe c'est comme ça ! lol ! on peut toujours essayer)...!
Occuper son esprit, ses mains, c'est oublier ses douleurs et les tracas du quotidien...aider celui qui en a besoin, c'est pas mal non plus
je pense que l'on peut toujours faire du bien à quelqu'un même si l'on n'est pas riche. Souvent un petit rien peut apporter de grandes joies.
 
Même si le ciel est gris essayez de positiver....c'est mieux. 

Mais j'espère bien revenir...avant les fêtes, et qui sait peut-être avec des nouveautés!
J'ai des idées mais encore faut t-il arriver à les concrétiser avec mon ordi. (on n'est pas toujours d'accord!)

Prenez bien soins de vous,
et LOL! c'est pas parce que je m'éloigne un peu de vous que vous êtes dispensées de visiter mon blog ou de m'écrire !
j'attends vos coms !...merci lol !

Schmoutz , A bientôt,  Danie

Dans tous les pays slaves, de la Pologne en passant par la Russie, chaque famille, possède sa propre recette de bortsch (borch ou borsch) qui est en fait une sorte de pot au feu à base de chou et de betterave rouge.

Il existe des centaines de  recettes de borsch ! Toutes sont délicieuses ! Mais évidemment ma recette est la meilleure ! LOL !

En plus, mon borsch ne vous fera pas grossir, car bien entendu, il est allégé ! (ben oui, vous pouvez acheter de la viande peu grasse, et de la crème allégée!)

Ingrédients:

pour celui ci,
- 2 morceaux de  jarrets de boeuf (comme je pars, j'ai dégivré mon congélateur, j'avais un morceau de plat de côte, je l'ai ajouté!)
- un chou moyen blanc émincé
- 3 carottes taillées en morceaux
- un beau navet coupé en cubes
- un poireau coupé en rondelles
- un oignon émincé
- 3 gousses d'ail écrasées
- un peu de céleris, coupé en petits bouts
- 3 pommes de terre coupées en cubes
- une betterave rouge crue lavée, épluchée, pas trop grosse (là, j'ai oublié d'acheter : lol! faute à Dély! elle m'a brouillée avec ses betteraves en début de semaine lol)
- sel poivre, 3 feuilles de laurier, thym, 3 clous de giroffle


A part, 
un oignon émincé, une cuillère à soupe de concentré de tomate, un peu d'huile


Mettre la viande dans l'eau salée, portez à ébullition, écumez
ajoutez les légumes l'eau doit recouvrir le tout.
laissez cuire une heure au moins en autocuiseur ;

pendant ce temps :
A part : dans une poêle, faites revenir un oignon émincé dans un peu d'huile, ajoutez une cuillère à soupe de concentré de tomate ou de tomates fraîches pelées,  réduites en purée (ou morceaux).
Lorsque c'est bien revenu, finir la cuisson en ajoutant dans la poêle un peu d'eau ou mieux du bouillon de cuisson du borcsh
Lorsque le borsch est cuit, ajoutez cette sauce dedans la cocotte,  juste avant de servir. 

Servez bien chaud, en ajoutant une bonne cuillère de crème fraîche ou de crème aigre dans votre assiette
(pour obtenir de la crème aigre : ajoutez à la crème du jus de citron) 
c'est une recette très facile, là vous avez vos 5 légumes !!! lol! s'ils proviennent du jardin c'est quasi gratuit, et la viande le jarret de boeuf, pour pas très cher.
Si vous trouvez que la viande et dure c'est qu'elle n'est pas cuite assez, prolonger un peu la cuisson.(tout dépend de l'épaisseur du morceau)
 
Vova vous dit : le borcsh : plus il est réchauffé, meilleur il est. "je confirme"

bon appétit    


 

 

La viande, généralement le jarret de boeuf, c'est très bien.

Voici les légumes. Oups! et non! c'est bien vrai,  vous ne  voyez pas la betterave rouge, comme j'ai été perturbée par les betteraves de notre amie Dély , c'est grave ! j'ai zapé les betteraves persuadée que j'en avais ! lol ! , c'est disons la couleurs qui change un peu (il ne faut pas en mettre trop) (mais sans c'est très bon aussi)

(donc sur la photo, je n'ai mis ni la betterave, ni la sauce à base de tomate, car vu que nous partons demain, j'ai fais au plus vite et avec les restes...) mais essayez c'est très bon. Une façon de changer le quotidien surtout je dirais, si vous avez un jardin et une fin de mois difficile, un bon plat complet peut cher, qui réchauffe..

Et bien quand je vous dis qu'elle a des grandes papattes ...

Et que c'est pas demain la veille que je pourrais en faire autant ! Vous me croyez ?

LOL ! Cat. je te présente mes n'ours !
Je n'ai pas ici de photo de mon vieux n'ours, mais je ferai... à la datcha...

T'as vu Cat j'ai un beau fond d'écran! bisous

celui de gauche est le préféré de Tiloulou

bonjour, un peu de gaieté pour commencer la journée

 SOUPE VELOUTEE A LA TOMATE avec quelques petits restes