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Brownie au Jambon et Olives

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Brownie au Jambon et Olives

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 35 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 150 g de dés de jambon
  • 20 olives vertes
  • 100 g de fromage blanc
  • 100 g de gruyère râpé
  • 80 g de farine
  • 50 g de maïzena
  • 1 sachet de levure chimique
  • 4 oeufs
  • 80 g de margarine
  • Poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Mélangez la farine, la maïzena et la levure dans un saladier. Réservez.
  • Faites fondre la margarine au micro-ondes. Laissez tiédir.
  • Fouettez les oeufs avec le fromage blanc, ajoutez la margarine fondue et mélangez bien.
  • Versez progressivement le mélange à base de farine sur le mélange à base d'oeufs et remuez vivement jusqu'à obtenir une préparation lisse.
  • Ajoutez les dés de jambon, le gruyère et les olives vertes coupées en morceaux. Mélangez bien l'ensemble et versez-le dans un moule carré en silicone.
  • Enfournez pour 30 minutes.

Le conseil du chef

Une recette improvisée qui s'est révélée un vrai succès autour de la table ! Les enfants m'ont même supplié d'en refaire tous les jours ou alors au moins de temps en temps, à la place des épinards par exemple...
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