Pour recevoir nos idées recettes :

Connexion

Me connecter

Je participe !

Je propose une recette
Je propose une astuce

Mon livre recettes
Mon livre jardin
Mon livre bien-être

Je crée mon blog !

Nos recettes

Apéritifs, amuses bouche
Entrées
Plats
Desserts

Je propose une recette
Visitez iTerroir Visitez iTerroir
 

Suivez-nous sur :

 
         

Inscrivez-vous à la newsletter

Actus du village

Trouvez des recettes sans allergènes !


Le thon blanc : oméga3 et bonne humeur


Quiz : l'alimentation sans gluten


Santé : 5 remèdes à base d'oignon


Rechercher une recette :

Plat
Difficulté : Moyen Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 4 filets de canard
  • 100 gr de fruits rouges mélangés surgelés
  • 15 gr de zestes d’oranges
  • 2 cuillères à soupe de porto
  • 4 cuillères à soupe de vinaigre
  • 2 pincées de maïzena
  • Sel, poivre

Préparation

  • Dans une poêle commencer par colorer les magrets de canards côté peau pendant 10 minutes.
  • Poursuivre la cuisson 5 minutes de l’autre côté. Saler, poivrer et réserver.
  • Dégraisser la poêle et verser le beurre, le vinaigre, le porto et la maïzena. Laisser épaissir.
  • Ajouter les fruits rouges et les zestes d'oranges.
  • Laisser mijoter à feu doux 5 minutes.
  • Napper de sauce les filets tranchés.

Le conseil du chef

Garniture de riz blanc.
+ Ajouter un commentaire

0 commentaire

Aucun commentaire n'est lié à cette recette
 

Tous droits réservés certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation
Le Village certiferme fait partie de la communauté des villages intégrant le village www.fermadour.com
Ce site a été développé par Yieloo avec les technologies Intra'Know