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« En te levant le matin rappelle-toi combien précieux est le privilège de vivre de respirer d'être heureux. »
(Marc-Aurèle)
Ces quelques pages pour vous inviter à partager avec vous 'mes petits bonheurs'.
A vos commentaires!
En octobre 2012, de nombreux pays se mobilisent dans la lutte contre le cancer du sein, à travers diverses manifestations, sous le nom d’Octobre Rose. Veuillez cliquer sur le lien de son blog ICI !
Nous vous invitons à cliquer sur ce lien pour voir la recette de Sylvie (lesbonsrestaurants). Voici la recette que j'ai choisi pour symboliser cette opération. 
Du rose et encore du rose....
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Une petite salade de saison qui est venue en accompagnement de boulettes ou qui peut être complétée si elle est servie en plat unique.Idéale pour faire le plein de vitamines. J'ai mis:
* Une salade feuille de chêne rouge (ou verte mais comme on est dans les couleurs d'automne..) ou de la mâche * des grains de raisin rose et vert (coupés en 2 et épépinés). On peut aussi remplacer par de la pomme. * des champignons de Paris * un oignon rouge coupé en lamelles Si c'est un plat unique: on peut ajouter du fromage (type roquefort) émietté et du jambon sec. Et pour la sauce: 3cu à soupe de vinaigre balsamique, 2cu à soupe d'huile de colza et 2 d'huile d'olive, 1 cu à café de miel. |
Une petite recette vite faite qui colle à la saison.Il faut (pour 4 personnes):
* Une pâte brisée * 20 cl de crème liquide * 30 g de fromage râpé * 3 œufs * 1 c. à soupe bombée de moutarde à l'ancienne * 1 carotte * 1 poireau * 2 c. à café de Fond de Veau
Parfait avec une salade feuille de chêne le soir. |
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Côté gauche de la cathédrale, qui représente le nord, on trouvait le domaine réservé des chanoines.
Ils étaient plus de cinquante pour assister l évêque. Un côté.... 
Puis l'autre...
Les moines disposaient d'un choeur réservé pour leurs offices.
On trouve d'ailleurs dans la cathédrale une inscription: 'l'an 1212, le 13 mai, le collège des chanoines pris possession de ce choeur' En voici l'entrée. 
Ils avaient également une entrée réservée pour accéder à la salle capitulaire.
Dans cette salle, ils se réunissaient avec l'évêque pour l'organisation de la vie religieuse dans le diocèse ou préparer les célébrations (les rois de France étaient sacrés ici lorsque l'archevêque de Reims s'en trouvait empêché). 
Le quartier canonial était très vaste: il s'étandait jusque de l'autre côté d'une rue (qui fut créée beaucoup plus tard) mais dont les murs gardent des marques de leur passage.
 
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J'avais dans mon dernier article sur cette cathédrale des abords de celle-ci: à droite, le domaine de l'évêque.
Au XIII et XIV ème siècle, c'était ainsi, il va donc falloir un peu d'imagination... Cette petite visite nous a permis de visiter ces endroits qui sont aujourd'hui fermés au public mais ouverts à l'occasion des journées du patrimoine. Une grille fermée nous accueille. Mais qu'y a t-il derrière celle-ci ?  
Et bien nous pénétrons dans l'ancien jardin de l'évêque (aujourd'hui nommé 'Jardin du haricot').
Y sont entreposés tout un ensemble de vestiges de statues retrouvées lors de la dernière reconstruction de 1919. 
le buste de Saint-Pierre datant du 13ème siècle, reconnaissable à ses clés....
Nous continuons à longer la cathédrale dans ce qui ressemble à une petite ruelle...
Et j'en profite pour prendre quelques photos sous un angle exceptionnel pour le public.
Petite curiosité pour nous: les toits de la même couleurs qu'en bourgogne... Apparamment c'était légion au XIII ème siècle aussi dans notre région. 
Cette ruelle a un jour été ouverte au public comme le prouve cette inscription mais très vite refermée du fait des dégradations...
De l'autre côté de la rue, l'ancienne demeure de l'évêque..
Nous refermons la porte sur les jardins de l'évêque...
Et au détour de la rue, nous voici devant l'entrée reservée à l'évêque.
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Je souffre de : la digitabuphilie.
Savez-vous ce que c'est? (sans tricher sur google ou wiki). lol. Un indice: Loup, tu as la réponse au bout des doigts comme toutes les copinautes couturières... 
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Chez nous c'était week-end madeleines...
Celles-ci super pour le goûter avec un petit café... Il faut ( pour 10 madeleines) : 1 tablette de chocolat noir 100 g de beurre 100 g de farine 70 g de sucre 10 caramels au beurre salé 1 sachet de levure chimique 2 œufs 
Préchauffer votre four Th.7/8 (220°C). Dans un saladier, mélanger le beurre fondu, la farine, les œufs, le sucre et la levure. Ajouter le chocolat en pépites (moi j'ai cassé au marteau! lol)
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Parfait pour l'apéro avec un bon vin ou un khir.Pour 18 madeleines : 2 gros oeufs (jaunes et blancs séparés) 120 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 75 ml d'huile 50 g de lardons fumés 80 g de comté râpé ou plus 1/Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7).
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Je complète le petit jeu de Cocci en faisant un clin d'oeil aux recettes des copines qui m'ont plu ....Y a à boire et à manger.  J'ai choisi de classer par ordre des prénoms... Annick : gratin de courgettes au maroilles et verrines abricot/chèvre
Chantal: le ch'ti poulet et la mousse choco-gavottes Cocci: les petits chocolats Danie (Le bonheur est éphémère): les tartelettes au maroilles Dely: la crème de cassis Françoise (La Guillaumette): le vin de cerises Françoise (grainedesucre): les champignons farcis Loup: le tiramisu fraises tagada Nadou: la tarte façon lintzer Nicole (bienvenue chez nini): le flan antillais Sylvie: les lasagnes et le merlan à la moutarde |
J'ajoute un maillon à la chaine des peluches déjà commencée, mais mieux vaut tard que jamais...
il fallait que je regroupe tout le monde... Tout d'abord, le poupon qui m'a rejoint dans mon berceau à la maternité (si, si, je m'en souviens...)  
Et un autre qui a suivi peu de temps après: vous le reconnaissez? c'est le kiki de tous les kiki !
Et bien c'est lui, cadeau de mon cousin... 
Celui-là (du moins ce qu'il en reste), je l'ai eu vers 3 ou 4 ans , là je m'en souviens!
Paraît-il qu'il a eu des frères avant qui ne m'ont pas résisté.lol.  Cadeau de ma tata. 
Celui-là, c'est Justin... Ben ouais comme Bridou!
Je l'ai acheté le jour où j'ai eu mon bac. 
Et la famille nounours, qui était un coup de coeur au moment des fêtes...
Voilà un peu de mes doudous... J'en ai encore à vous présenter pour une prochaine fois... 
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Nous avons profité des journées du patrimoine pour en savoir un peu plus sur cet édifice que nous apercevons au loin.
Je ne vais pas refaire l'histoire....
Alors la voici: 
Je précise juste que l'origine de la cathédrale se situe au 12ème et surtout 13ème siècle, mais qu'il ne reste presque plus rien de cette époque.
Après la guerre en 1918, le clocher s'écrase sur le parvis et il ne reste plus que les deux contreforts à l'avant. La reconstruction durera jusqu'en 1937 date à laquelle sont inaugurés les portails... Bon par où je rentre moi ? 
Ici ....
ou là....
Ah non ça y est j'ai trouvé !
Mais ça sera pour une autre fois....
Car j'ai décidé dans mon prochain article de vous présenter... les extérieurs de la cathédrale: le jardin de l'abbaye (à droite) et la résidence des chanoines (à gauche). (j'ai pris la photo sur Internet car je n'en avais pas d'assez représentative) 
Je ne résiste pas pour clore cet article à vous livrer 2 petites histoires qui m'ont beaucoup plû:
* Celle de Saint-Crépin et Saint Crépinien: Qui s'installèrent à Soissons comme cordonniers pour faire partager leur foi. Ils marquaient celle -ci en fabriquant des chaussures gratuites pour les pauvres et payantes pour les riches! Ils sont dénoncés à l'empereur Maximilien, de passage en Gaule, puis torturés et décapités vers l'an 315. (représentation tirée d'Internet) 
* La légende du guetteur :
En haut du clocher, au 12ème siècle, les guetteurs se sont succédés. Ils étaient tous cordonniers et surveillaient la ville tout en ressemelant les souliers. Un certain monsieur Le Paon exerça cette profession pendant 54 ans (de 1839 à 1892). En haut de la tour, il cultivait des haricots, dont il distribuait la récolte aux touristes qui venaient le voir. Il serait donc à l'origine des fameux 'Haricots de Soissons'...... à vous de voir.... 
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Localisation oblige (proximité de Reims), on a tous dans un coin des capsules de champagne toutes différentes les unes des autres.
Je n'en suis pas collectionneuse mais quelques séries m'ont plu ou certaines ont ausssi leur histoire. Pour mettre les plus jolies en valeur, j'ai donc décidé de décorer un plateau qui leur est destiné. Une couche de peinture et de patine et quelques pochoirs plus tard.... Bien à l'abri de la poussière et sous une vitre, les capsules sont 'exposées' sur le bar. 
A l'occasion, ce plateau est aussi un moyen d'apporter une touche personnelle à l'apéritif.
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Nous avons enfin pris le temps de poser les plinthes et des bordures pour séparer les deux couleurs de peinture.
Ces petites bordures en bois brut ont été peintes avec une peinture couleur Palladium (un blanc avec des reflets alu). 
J'ai également 'poché' le dessous de l'escalier.
Et sur ma lancée, fait un petit pochoir avec la peinture palladium (pour test) sur le mur derrière le bar. Son reflet varie selon l'intensité de la lumière, ce qui rend pas mal. 
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Je les ai achetées au mois d'août chez Gamm Vert car j'adore l'odeur de ces fleurs qui ressemble à celle du jasmin.
Je les avais rempotées puis rentrées dans la maison suite aux quelques matin de froid que nous avons eu. Elles ont l'air de se plaire pour l'instant. Il y a une semaine. 
Il y a 3 jours..
Aujourd'hui.
Mais je ne sais plus leur nom... Et comme chez moi dès que je rentre une plante à l'intérieur, ça craint pour elle, auriez-vous quelques conseils pour conserver celles-ci que j'aime beaucoup? 
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dans ma boîte aux lettres.
Trop forte! Une de mes couleurs préférée (d'ailleurs tu as vu, mon gilet dans les mêmes tons, même pas fait exprès!). Vraiment un amour cette super copine. Je pense que personne ne me contredira. Plein de bisous et mille merci !!! 
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