Les blogs
du village
Le bonheur est éphémère...
S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 16 058 966
Nombre de commentaires : 11 649
Nombre d'articles : 3 340
Dernière màj le 02/06/2024
Blog créé le 09/12/2009

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS
Bienvenue sur mon blog !
J'ai créé ce blog le 15.01.2010 afin de vous faire partager quelques bribes de ce qui fait ma vie. Je souhaite vous faire découvrir petit à petit ma région, mes passions, mes recettes, mes petits jardins etc.                        Je compte sur votre indulgence pour les fautes et les maladresses...  J'ai un ordinateur depuis peu ; Mais ne dit-on pas : "qu' il n'y a pas d'âge pour apprendre...! "...alors je me lance !                                                         J'espère que mes articles vous intéresseront, et vous offriront comme à moi, le plaisir de partager de nouvelles amitiés... Faites donc ''une petite pause "... et n'hésitez surtout pas à m'envoyer vos commentaires... C'est parti ! ...

Amis visiteurs, si vous êtes externe à Certiferme, si vous souhaitez me laisser un message : il vous suffit de cliquer sur "Contacter l'auteur" depuis n'importe qu'elle page du blog et de compléter le formulaire qui apparaîtra

merci d'avance     Bonne visite

_______________________________________________________________________

J'ai ouvert ce blog le 15.01.2010 afin de vous faire partager quelques bribes de ce qui fait ma vie. Je souhaite vous faire découvrir petit à petit ma région, mes passions, mes recettes, mes petits jardins etc.                        Je compte sur votre indulgence pour les fautes et les maladresses...  J'ai un ordinateur depuis peu ; Mais ne dit-on pas : "qu' il n'y a pas d'âge pour apprendre...! "...alors je me lance !                                                         J'espère que mes articles vous intéresseront, et vous offriront comme à moi, le plaisir de partager de nouvelles amitiés... Faites donc ''une petite pause "...et n'hésitez surtout pas à m'envoyer vos commentaires... C'est parti ! 
     Bonne visite

Le système "Contacter l'auteur" de ce blog ne fonctionnant pas, 
si vous souhaitez me contacter en privé,
écrivez-moi à l'adresse mail suivante :


danie.le.bonheur.est.ephemere@gmail.com



<< 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 >>
Comme je le disais précédemment, il fait encore très chaud en Alsace aujourd'hui. (y'a de l'orage dans l'air)

Je continue un grand nettoyage dans l'appartement, et Ch'ti Loulou me donne un coup de main !

J'ai chaud, j'enlève mon tee shirt et je le mets n'importe comment sur l'escabeau et voilà le travail !!!!  
Ch'ti Loulou ne veut pas en perdre une goutte !  
huum ça sent tellement bon !!! 




ENCORE UNE BESTIOLE !

 03/09/2011
...qui se balade dans la cuisine ! la nuit - le jour !!!
et il fait chaud, lourd.... faut quand même ouvrir !!!

j'aime pas du tout ces bestioles et ici on est servi, pas un jour sans visite ! je ne les invite pourtant pas pour le café ! 
et j'ai peur ! beurk beurk beurk

 



TERRINE DE VIANDES CUITES

 

Pour utiliser des petits restes de viandes cuites divers,

ou des morceaux (crus) oubliés au fond du congélateur...par exemple... 

 

 Cette fois, pour réaliser cette terrine,

j'ai mélangé :

 

  • un morceau de poitrine de porc

  • une escalope de porc

  • une escalope de veau

  • une tranche épaisse de jambon blanc

  • un reste de jambette de porc

  • 3 foies de canard (pas gras)

  • un oeuf

  • une cuillère de farine

  • un verre à liqueur de cognac

  • une belle cuillère à soupe de poivre vert (égoutté)

  • sel – 5 baies - muscade

  • thym - laurier

  • 2 beaux oignons hachés fins au robot

  • 5 gousses d'ail          '' ''

  • 4 échalotes                     '' ''

  • une cuillère à soupe de persil hâché

     

    Hachez, mélangez le tout avec le robot,

    difficile de vous dire le poids des choses,

    en tout le bol de mon robot était rempli.

     

    Versez dans la terrine, tassez, égalisez.

    Pour cette fois j'ai utiliser un moule à cake.

    Laissez reposer une demie heure environ au frais,

    le temps que les arômes se développent, imprègnent les viandes.

     

    Puis enfournez th. 6, 30 minutes environ (je couvre d'un papier alu) puis je l'enlève et remets une 10ène de mn au four

    d'habitude je fais de la gelée que j'ajoute dans la terrine, mais cette fois je ne l'ai pas fait (un oubli j'ai la tête ailleurs).

     

    Laissez refroidir, et placez au réfrigérateur.

    Servir froid avec frites, salade verte, salade de pommes de terre etc...  moutarde - cornichons - petits oignons au vinaigre ...




BONJOUR

 02/09/2011
Bonjour
j'ai mal dormi ! à 4h du matin le tonerre ! Orage !!! 
j'ai cru que c'était la guerre - les bombardements !
Ch'ti Loulou était terrorisée, elle s'est réfugiée sous le lit !  (toute la matinée encore !)
Alors là, nous avons un ciel mitigé, mais très orageux encore, il fait bon, 25°.

 Bon Appétit


K.O ALORS

 02/09/2011
     


        Bonne nuit faites de beaux rêves !!!
Bonne nuit


QU'EN PENSEZ-VOUS ?

 01/09/2011
(sources du net)

Citation du jour :
Les hommes politiques feraient bien d'écouter nos voix
avant de les compter.


 Claude Frisoni (1954- ) 




J'ai ajouté la réponse le 2.9.11 en bas de l'article 

Le goûté du chef, de retour du jardin ! 
après l'effort le réconfort ! humm! quel régal !
seul petit inconvénient :
je n'ai pas eu le temps de les désamorcer !!!
alors ! hihi!! !!!


A votre avis c'est quoi ? de quelle région ???
c'est plus que facile ! 




REPONSE

Alors oui, c'est bien des mogettes de Vendée ! 

J'en avais cuisiné, c'était trop bon, j'ai oublié de faire une photo du plat principal !
ce sera pour la prochaine fois sans faute !!! car prochaine fois il y aura, croyez moi.

comme il m'en restait très peu, j'ai fait griller une tranche de pain (que j'avais fait moi même, cuit dans un moule à cake, cela ressemble à un pain platine.)

Beurrez généreusement la tartine (de beurre frais demi sel) et déposez des mogettes...
on en refera c'est très très bon. (manquait un peu d'ail mais j'étais à court)

MERCI POUR VOTRE PARTICIPATION les filles; vous constaterez que : "faut toujours que Ch'ti Loulou soit présente sur les photos !"
 



BONNE FETE

 30/08/2011
            Aujourd'hui c'est la Saint Fiacre
                patron des jardiniers, alors !


     Je souhaite une Bonne Fête à tous les jardiniers !
             bon courage, et de très bonnes récoltes
 

PHOTO DU NET


Chacun chez soi ! Oui, j'ai une peur bleue des araignées !

Alors dehors, hors de ma vue ! ou :
dedans tant pis pour elles !
Voici mon remède ! 



Moi qui pensais que pour nos "tomates" cette année s'en était terminé, puisque les dernières nous les avons jetées étant atteintes par le mildiou, (donc nous avons jeté aussi les pieds, nettoyés et rangés les tuteurs jusqu'au printemps 2012) et bien non ! il y a encore des tomates !
Hier en nettoyant les géraniums sur le balcon, je me suis apperçue qu'il restait un pied de tomate égaré parmis les fleurs, et qu'il m'avait donner sans aucun soin ni traitement : 750gr de tomates !  et j'en suis ravie ! 




BLAGOUNETTES

 28/08/2011
10_BLA_1


THOUSAND-HAND GUAN YIN

 28/08/2011

Bonjour, je passe en vitesse vous faire un petit coucou.
Après la canicule, nous avons eu de beaux orages hier, beaucoup d'eau cette nuit, et la température est devenue enfin fraîche et l'air respirable.
On peut même dire bien rafraîchie (et moi je dis c'est tant mieux !
na !). J'en ai profité pour faire des courants d'air et donc bien aérer l'appartement. Et cette après midi c'est repassage et cuisine.
je vous souhaite un bon week end.


Le ciel du moment vers 15h environ 



NUAGES

 25/08/2011









<< 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 >>

 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :