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Puisqu'il ne fait pas beau je vous invite à regarder cette vidéo...
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Bonsoir, allez ! pour commencer la soirée,
un peu d'humour! j'ai reçu dans ma boîte mail ce proverbe japonais, lol ! Il y a parmi mes lecteurs des personnes qui ont beaucoup d'humour. j'adore .... (ah oui ! j'ai été prise!) Merci, lol !  |
 COQUINS Ingrédients
- 120 gr de sucre
- 1 pincée de sel
- 1 oeuf
- 220 gr de farine
- 25 gr de poudre d'amandes
- 125 gr de beurre
- 1 c à café de cannelle
- 100 à 150 gr de confiture rouge (framboise, groseille..)
- 50 gr de sucre glace
Casser l'oeuf dans une terrine.
Ajouter le sucre et le sel.
Incorporer la farine, la poudre d'amande et la cannelle.
Sabler le mélange en effritant du bout des doigts.
Ajouter le beurre coupé en petit morceaux et pétrir le tout.
Former une boule et laisser reposer une heure au frais.
Abaisser la pâte sur une épaisseur de 2 à 3 mm.
Découpez des disques de 4 cms de diamètre et les disposer sur une tôle beurrée.
Évider le centre de la moitié des disques.
Les faire cuire 6 mn à four moyen, 180°C (th6).
Laisser refroidir.
Saupoudrer les anneaux de sucre glace.
Recouvrir les disques de confiture et accoler les disques et les anneaux. 
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Je viens vous dire un petit bonsoir bien éventé... ça souffle très fort ici depuis 18heures environ.
Vova est allé au jardin cet après midi... encore beaucoup à faire ... mais ça avance. Il m'a rapporté ces quelques fleurs, les dernières du jardin pour la saison, et l'année ! Alors je vous les offre à mon tour pour vous souhaiter une très bonne soirée et un bon week end... 
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 PETITS COEURS AU BEURRE Ingrédients: - 275 gr de farine - 125 gr de sucre en poudre - 2 sachets de sucre vanillé - 4 jaunes d'oeufs - 130 gr de beurre. Pour dorer - 1jaune d'oeuf battu avec 1 cuillère à soupe de lait Creusez une fontaine dans la farine tamisée. Y mettre le sucre, le sucre vanillé, les oeufs et le beurre coupé en petits morceaux. Recouvrir de farine et bien malaxer le tout du bout des doigts. Former une boule et laisser reposer au frais une heure. Abaisser la pâte. Découper les coeurs avec l'emporte pièce. Les poser sur une tôle beurrée. Dorer à l'oeuf et cuire 7 à 10 mn à four moyen 150°C Avant cuisson 
Et voilà le travail, il ne manque que le thé ! Alors : Qui m'invite pour le thé??? j'amène les petits gâteaux ! Bisous à vous toutes... 
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 MARBRES (petits gâteaux de Noël) facile et amusant à réaliser Ingrédients:
- 250 gr de farine
- 1 càc de levure chimique
- 100 gr de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 150 gr de beurre
- 30 gr de cacao
Creuser une fontaine dans la farine tamisée avec la levure.
Mettre au centre le sucre,le sucre vanillé, le sel et cuillère à soupe d'eau. Ajouter le beurre coupé en petits morceaux. Pétrir le tout rapidement.
Prélever un tiers de la pâte obtenue et y incorporer le cacao.
Pour obtenir :
1) des rondelles marbrées, mélanger grossièrement les deux pâtes.
2) des rondelles en spirales, abaisser la pâte blanche, puis la pâte chocolatée.
Les poser l'une sur l'autre et les rouler.
3) des damiers, faire 2 petits rouleaux de pâte blanche et 2 petits rouleaux de pâte chocolatée
Les superposer 2 par 2 en alternant la couleur.
Former des rouleaux de 3 à 4 cms de diamètre. Les mettre au frais pendant une heure.
Couper en rondelles. Les poser sur une plaque beurrée. Cuire à four moyen, à 150°C (th5), pendant 8 à 10 mn. 
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Si ce matin le ciel était "gris beurk"... cette après midi ici, il fait très beau, la preuve en photos.
J'espère que le vent qui souffle sur la côte ne causera aucun dégât chez vous "les filles" Je vous souhaite à tous et toutes un bon après midi quand même. à tout à l'heure... 
Tout au fond, entre les arbres, c'est l'Allemagne, la Montagne de la Forêt Noire.
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Patricia Kaas, née le 5 décembre 1966 à Forbach (Moselle) enLorraine, est une chanteuse française. Depuis plus de 20 ans, elle connaît le succès dans les principaux pays francophones,germaniques, ainsi qu'en Russie, où elle se produit régulièrement sur scène. Ses albums sont commercialisés dans une quarantaine de pays et ses ventes sont estimées en 2009 à plus de 16 millions à travers le monde1.
sources wikipedia |
 SCHWOWEBREDELE A L'ANCIENNE Ingrédients
- 300g de farine
- 3gr de levure chimique
- 210gr de sucre semoule
- 240gr de beurre
- 2 oeufs
- 90gr d'amandes entières hachées fines
- 12gr de cannelle en poudre
- 1oeuf + 1 jaune pour la dorure
- 100gr de sucre cristal et 10gr de cannelle en poudre
pour le décor
Faire sabler tous les ingrédients sauf les oeufs que l'on incorpore à la fin pour former la pâte.
Réservez la pâte au frais pendant 24 heures
Étalez la pâte à l'aide d'un rouleau, (4 à 5 mm d'épaisseur)
Détaillez la pâte à l'aide d'un emporte-pièce
Disposez sur une plaque recouverte d'un papier de cuisson.
Dorez les petits gâteaux et laissez sécher
Badigeonnez une seconde fois et déposez une petite pincée de "sucre/cannelle" sur chaque petit gâteau
. Cuire au four environ 10 à 12 mn à 180°C 
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PETITES BOULETTES DE VIANDE
ingrédients :
- hachis de viande crue (genre chair à saucisse du commerce)
- un oeuf
- mie de pain rassis, trempée dans un peu de lait
- oignon - ail - persil, haché fin
- une ou deux pomme de terre cuite en robe des champs,
épluchée et écrasée (à la fourchette pour faire vite)
- sel - poivre - muscade (pas trop, car en général cette viande est déjà assaisonnée)
Mélangez le tout dans un saladier, et façonnez des petites boulettes à l'aide de deux cuillères ;
Farinez et cuire dans un peu d'huile bien chaude à la poêle
Servir accompagné d'une salade verte
 
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JE SOUHAITE UNE TRES BONNE FETE
AUX "SYLVIE"
En particulier à : Vivie du blog "chez moi", et
Sylvie du blog "les bons restaurants"
je vous souhaite plein de bonnes choses,
et une très très bonne journée.
Bisous à vous deux Danie
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Moi, je lui trouve un petit air de ressemblance avec Johnny! pas vous ?
Maintenant nous revenons sur nos pas, faut dire que le temps passe très vite lorsque l'on visite ces petites villes Alsaciennes pleine de charme... on ne voit pas le temps passer
De nouveau le Puits a six seaux 
Hôtel de Ville
L'actuel hôtel de ville conserve des vestiges d'un bâtiment sur arcades (Laube) où siégeait le Tribunal des Bourgeois (1370).
L'aile Nord Est garde des fenêtres à linteaux ouvragés de 1523.
Un balcon et un oriel ont été ajoutés en 1604 et 1605
En 1848, le bâtiment est agrandi dans le style néo-renaissance et les façades ornées de motifs peints reconstitués en 1992-1923
A l'intérieur, se trouve l'ancienne salle de justice avec boiseries marquetées et peintures illustrant les Dix Commandements 1609-1610
Classé Monument Historique en 1900
L'ancien Hôtel de Ville et La Laube en 1942 La Laube en 1836
une gargouille
le Puits a six seaux de plus près
remarquez le vitrage en cul de bouteille
Oh, je tourne la tête et je fais des clics par ci, clics par là
curieuse vitrine... de boîtes de coca, un peu choquant dans le décor ! 
Monument GYSS
Monument érigé en 1900,
à la mémoire du Chanoine JOSEPH MEINRAD GYSS, historien de la ville (1815-1895)
Médaillon réalisé par ALFRED MARLZOLFF
Tour d'enceinte vers 1887 Anciens sceaux d'OBERNAI 
j'arrête pour aujourd'hui, j'ai un mal de tête depuis ce matin qui ne fait qu'empirer depuis...malgré les cachets... et je n'arrive plus à me concentrer sur mon travail, alors stop, j'y reviendrai plus tard!
excusez moi... merci 
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 Quelle bonne et jolie surprise,
ce changement sur nos blogs!
Merci beaucoup à toute l'équipe...
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ah! qu'on n'est bien chez soi !
je dors d'un oeil !
Oh les oreilles !!!
les gambettes de Mistiguette
c'est un chat croisé avec un basset ! lol !
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