Le blog d'Yvette
Les articles les plus lus
Les derniers commentaires
- - Superbe ta panière ; on reconnaît la patte ...
- un joli menu - trés jolie présentation!! ...
- Bonsoir Yvette - Oui! très joli repas. Nous aimons particuli&...ve;rement ...
- HUMMMMMMM - je me serais bien régalée avec les ...
- que cela doit etre - bon j'aime le pied alors je vais essayer ...
Les dernières photos
S'inscrire à la newsletter du village
Les news du village
S'inscrire à la newsletter du blog
S'inscrire au fil RSS
En entrée : NOIX DE ST JACQUES SUR LIT DE LEGUMES DE SAISON !
Ingrédients : 1 paquet de noix surgelées (env. 20 pièces) dégelées au frigo pendant la nuit. 3 carottes 2 poireaux 2 cs de beurre à rôtir sel et poivre. Préparation et cuisson : Emincer finement les poireaux, râper à la râpe à gros trous les carottes. Dans une cocotte faire revenir les légumes dans le beurre, les faire suer, ajouter un peu d'eau, saler et poivrer. Cuire jusqu'à tendreté - env. 20 min. Faire sauter les noix salées et poivrées dans une cs de beurre très chaud, 2 min. de chaque côté. Servir aussitôt. 
PLAT PRINCIPAL : Rosbeef, pommes sautées, chou rouge au vinaigre balsanique de poire. Malheureusement j'ai oublié de prendre une photo !!!
DESSERT : SALADE D'ORANGES A LA CANELLE ET A LA FLEUR D'ORANGER accompagnée de son MOELLEUX AU CHOCOLAT ! Nous nous sommes régalés avec nos invités ! 
Voir
les 3 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
Ils sont beaux beaux beaux ....
Je les ai préparés selon la recette de Catherine ! Venez prendre le thé à 16 h. 30..... je vous attends et eux aussi ! 
|
DANS LE COCHON TOUT EST BON, C'EST BIEN CONNU ! AVIS AUX AMATEURS ET QUE LES AUTRES PASSENT LEUR CHEMIN !!!
Ingrédients pour 2 personnes : 2 pieds de porc coupés en deux (je les achète chez le boucher et non en grande surface, de cette façon je suis sûre qu'ils sont parfaitement nettoyés) 1 petite boîte de tomates concassées haricots cocos du jardin, sortis du congélateur ! sel, poivre, 4 gousses d'ail, thym Préparation et cuisson : Mettre tous les ingrédients SAUF les cocos dans une cocotte, ajouter de l'eau pour que les pieds soient entièrement couverts. Laisser mijoter 2 bonnes heures. 
Ajouter les cocos !
Cuire encore 1 h. à 1 h. 30 !
BON APPETIT !
|
Trop mignon ! confectionné selon le livre de Cécile Franconie.
Léa sera certainement enchantée et peut-être stimulée pour apprendre à tricoter.... à bientôt 12 ans ce n'est pas son plus grand but dans la vie !!!! Il faudra toutefois qu'elle patience encore quelques semaines ...
|
Comme j'aime beaucoup tricoter le soir devant la télé.... voici une couverture pour bébé confectionnée avec de la laine de récupération offerte par un ami !
Je la porterai la semaine prochaine à l'Association SOS futures mamans avec la bleu que je vous ai présentée il y a peu ! 
Tricotée au point de claie elle est aussi jolie à l'envers qu'à l'endroit !
J'ai fait le montage au crochet, puis une petite bordure festonnée.
|
Hier, atelier de couture avec Tamara. Afin de compléter son sac... un étui pour ciseaux et bijou assorti ! 
Tamara est très appliquée et son travail fort joli !
|
L'essayer c'est l'adopter !!! ce d'autant plus que la courge butternut se conserve parfaitement durant 18 mois - au frais et au sec - sa petite taille est son grand atout car on l'emploie en entier en une seule fois.
Ingédients (pour 4 personnes) une courge butternut 500 g. de viande hâchée en mélange 1 gros oignon (ou 3 petits avec les fanes) 1 dl de bouillon sel, poivre 200 g. de feta Préparation : Débiter la courge en tranches de 2 mm, sans la peler. Remplir un plat à four, arroser d'un filet d'huile d'olive. Enfourner à four chaud 200°. Cuire 20 min. environ, couvrir si nécessaire afin que la courge ne se dessèche pas. 
Pendant ce temps faire rissoler la viande hâchée dans une poêle pendant 5 min., ajouter l'oignon émincé, faire rissoler encore un peu, ajouter le bouillon et poursuivre la cuisson à couvert pendant une quinzaine de minutes.
Ajouter la feta coupée en dès - attention à ne pas trop saler, la feta l'étant parfois fortement - poivrer - chauffer juste ce qu'il faut. Au moment de passer à table, verser le contenu de la poêle sur le gratin sortant du four. 
La feta est à mon avis indispensable... car elle ajoute une touche d'acidité à ce plat qui, sinon, est un peu sucré. 
|
Voici la recette de ma maman :
Ingrédients : 1 belle tranche de courge ou une petite butternut sauce béchamel maison 1 pâte à gateau abaissée Préparation : Faire cuire la courge débitée en gros dés jusqu'à tendreté puis la mixer. Préparer une béchamel avec une noix de beurre et une c.àc. de farine, sucrer à volonté sans oublier une pincée de sel. Mélanger les deux préparations et étaler sur la pâte. Cuire à four chaud comme une tarte ordinaire. 
Pour moi c'est la meilleure recette de tarte à la courge, simple, rapide et très moelleuse !
Bon appétit. 
|
Pour moi c'est le meilleur moment... le début !... voir comment le dessin s'organise... vite vite.... est-ce que ça va me plaire ?? ... je pense que oui !!!
Il faut bien avouer que j'ai un grand faible pour la kid-silk !
Tous les châles que j'ai réalisés - et offerts - avec ce fil ont eu un franc succès ! 
|
Selon Léa Stansal... c'est mon premier ouvrage de cette créatrice que j'apprécie énormément, mais certainement pas le dernier !
Ceci est un essai... pour le prochain je choisirai des couleurs plus lumineuses... très ludique à confectionner !
|
.. le temps des fêtes approche... le stress envahi les commerces.... et moi je reste en dehors de toute cette agitation et continue mes bricolages !!!
Voici deux petits porte-monnaies qui recevront un billet... pour petites-filles à Noël. 
|
Oui, mon amie Jeannette a du talent et ses arrangements sont somptueux.... dommage que 500 kms nous séparent !!!
|
Dimanche prochain nous fêterons Anouchka - 14 ans !
Pour elle j'ai préparé un sac fourre-tout, style marin, mais pour une fille !!!! 
Avec ça, impossible de le lui faucher !!!
Et une petite étiquette de finition !
|