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cornichons au vinaigre d'aneth

 22/04/2021
Pour un bon pot au feu.

10 gros cornichons verts bien nettoyés.

1 branche d'aneth.

75 gr de gros sel.

1 c a café de graine d'aneth.

15 cl de vinaigre de vin blanc.

1 c a café d'épices à marinade.

1,5 l d'eau.

Mettre les cornichons et l'aneth dans un bocal stérilisé et hermétique de 2 l.

Mélanger l'eau , le sel,les graines d'aneth,le poivre en grain, le vinaigre et les épices.

Porter à ébullition en casserolle et faire frémir 3 mns.

Verser  le liquide et les épices sur les cornichons .

Fermer le bocal , le mettre 3 semaines dans l'obscurité au frais.

Garder au réfrigérateur après ouverture.

 

 

 




bonjour
Merci pour cette recette !!!
Par lacuisineenfamille      le 06/05/2021 à 12:05     Voir mon blog !  

 

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