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Le mascarpone est la crème fraîche de la cuisine italienne.
Ce fromage à base de lait de vache entre notamment dans la composition de nombreux desserts italiens, dont ce fameux Tiramisu. Aujourd'hui, je cuisine un tiramisu au nutella! 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 20 minutes- attente 4 heures) -2 oeufs -60g de sucre -200g de mascarpone -20cl de café -2 càs d'amaretto -30g de chocolat en poudre -3 càs de nutella -biscuits à la cuillère et ou spéculoos 
Séparez les jaunes d'oeufs des blancs et montez les blancs en neige.
Dans un autre saladier, mélangez le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Ajoutez le mascarpone ainsi que le nutella à cette préparation pour obtenir une crème homogène. Incorporez les blancs en neige. Vous obtenez cette crème onctueuse. Préparez un café fort, ajoutez-y l'alcool et trempez-y les gâteaux. Tapissez le fond et les côtés d'un moule avec les biscuits. Comme je n'avais pas assez de biscuits à la cuillère, j'ai complété avec des spéculoos. 
Versez la moitié de la crème.
Mettre une deuxième couche de biscuits. Recouvrir du reste de la crème. Mettez un film alimentaire sur le plat et placer-le au réfrigérateur au moins 4 heures. 
Au moment de servir saupoudrez de chocolat en poudre.
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées desserts sur ce lien. 
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