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Vous avez toujours dans vos placards de quoi réaliser de délicieuses recettes ! Aujourd'hui, je cuisine les pâtes aux sardines de Laurent Mariotte !
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes - préparation 10 minutes - cuisson 15 minutes)
-2 boîtes de sardines à l'huile d'olive
-400g de spaghettis
-1 gousse d'ail
-100g de croûtons
-huile d'olive
-olives vertes, câpres
-sel, 4 épices, curcuma
Faites dorer quelques croûtons dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Réservez.
Faites cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.
Égouttez-les et-réservez-les.
Pensez à garder une louche d'eau de cuisson des pâtes.
Émincez l'ail et faites-le revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
Ajoutez les sardines grossièrement émiettées et mélangez.
Ne jetez pas l'huile des sardines.
Ajoutez les olives et les câpres égouttés.
Versez la louche d'eau de cuisson des pâtes dans cette préparation.
Ajoutez les pâtes et l'huile des sardines.
Mélangez.
Servez les pâtes dans des assiettes creuses et saupoudrez-les de croûtons.
Bon appétit ! Vous pouvez voir ou revoir nos petits plats façon Laurent Mariotte sur ce lien ! 
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