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La recette du rôti de porc mariné au vin rouge est une excellente manière d'avoir un résultat moelleux et parfumé.
Suivez-moi en cuisine, je sens que nous allons nous régaler. 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes - préparation 10 minutes - marinade 24h - cuisson 2h) -vin rouge -20cl de vinaigre -grains de poivre -baies de genièvre -1 càc de cumin -1 gousse d'ail -1 bouquet garni -sel, 4 épices 
Préparez la marinade.
Mettez-y le rôti et gardez-le 24 heures au réfrigérateur tout en le retournant de temps en temps. 
Bien faire sécher le rôti.
Posez-le dans un plat allant au four, thermostat à 220°. Faites-le cuire pendant 2 heures et arrosez-le avec le jus de la marinade tout au long de la cuisson. En fin de cuisson, vous pouvez dégraisser le jus de cuisson et y ajoutez un peu de crème. 
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J'ai l'odeur jusque chez moi... Je retiens, ta recette pour le mois prochain, j'ai de la visite !!! Bon dimanche. Hier un temps magnifique aujourd'hui il pluviotte !!! Bisous.
Par dely le 30/03/2025 à 12:38
Voir mon blog !
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Pareil chez nous, la pluie est au programme aujourd'hui. Bisous et bon dimanche.
Par lesbonsrestaurants le 30/03/2025 à 13:06
Voir mon blog !
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