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La Bièraubeurre est une boisson du monde magique servie généralement chaude mais pouvant tout aussi bien être bue froide. Les Bièraubeurres sont vendues à un prix de deux Mornilles à la Tête de Sanglier, auberge située dans le village de Pré-au-Lard.
À l'approche des fêtes de Noël, Nicolas vous propose de réaliser la bièraubeurre, une boisson populaire du monde des sorciers. Nicolas s'est inspiré du site "Wiki Harry Potter" pour réaliser cette recette. 
Les ingrédients pour cette recette (pour deux verres):
-25cl de lait -25cl de bière -30g de sucre -20g de beurre -2 oeufs -2 pincées de cannelle -crème chantilly 
Prenez un saladier et faites blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre et le beurre.
Dans une casserole faites chauffer dans une casserole à feu doux le lait et la bière. Incorporez-y la préparation précédente. Fouettez doucement jusqu'à épaississement. 
Versez la préparation dans les verres.
Ajoutez la crème chantilly par-dessus et saupoudrez de cannelle. Vous pouvez retrouver d'autres menus "Noël en cuisine" sur ce lien. Bonne dégustation ! 
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