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Après cette superbe balade dans les bois de Zoufftgen (voir le lien), quoi de plus naturel que de déguster un plat qui va nous réconforter!
Aujourd'hui, je cuisine les nouilles à la forestière. 
Les ingrédients pour cette recette:
-des nouilles -200g de champignons de Paris(j'ai choisi de les prendre congelés) -sel, poivre -beurre -1 oignon -tomates pelées -1 càs de jus de rôti -fromage râpé 
Faites revenir les oignons hachés dans un bon morceau de beurre.
Au bout de quelques minutes, ajoutez-y les champignons. Faites-leur rendre leur eau, puis ajoutez les tomates pelées. Salez et poivrez. Saupoudrez du jus de rôti. Laissez mijoter 10 minutes environ sur feu doux! 
Pendant ce temps faites cuire les pâtes al dente.
Égouttez-les. Faites, alors sauter les pâtes dans une poêle et mélangez-y le fromage râpé. Beurrez un plat à gratin. 
Dans le plat, mettez une couche de pâtes, une coupe de la préparation aux champignons, une couche de nouille, du fromage râpé....
Terminez par du fromage râpé. 
Glissez le plat dans le four et faites gratiner à four chaud une vingtaine de minutes.
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