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Bonjour tout le monde !
Je ne connais personne qui n'aime pas les pâtes ! C'est tellement bon, simple et efficace avec pas grand-chose on peut se faire un délicieux plat. Alors voilà aujourd'hui de superbes photos qui donnent terriblement faim. Bon we 
Je vous laisse le we pour y réfléchir....quel sera votre choix ! 
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les 6 commentaires
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Hier nous étions au Portugal aujourd'hui nous sommes en Espagne.
Un immense pont le Rio Guadiana sépare les deux pays, le fleuve s'appèle Guadalquivir. 
l'Espagne
de jolis palmiers nous font de l'ombre
Les palmiers sont peu sujets aux maladies, mais certains parasites graves entraînent une mort inéluctable, faute de traitement.
Une larve de 2 à 2.5 cm avec des rayures noires avec une trompe, fait tout son cycle dans la palme. Depuis 1995 des dégâts dans le Sud de L'espagne Voilà la méchante bête qui fait des ravages. 
voici le traitement.
quelques photos de ce parc de palmiers sur la ville.
La ville de La Raya premier village d'Espagne.
Une jolie place
une église
une peu d'architecture
et quelques fleurs
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Lors de cette visite vers L'espagne ICI et ICI nous avons rencontré une curiosité de la nature.Le caroubier famille des légumineuses, originaire d'Asie, culitvée dans le bassin méditerranéen, en Espagne, Sicile et le Maroc qui est le second producteur mondial, il est cultivé depuis l'antiquité et a différentes propriétés dont une mathématique qui a servi longtemps aux hommes. Le caroubier est masculin, le fruit la caroube est féminin - caroube ou kharoube. Une gousse pendante et enfermant des graines ressemblant à une gousse de petits pois. La farine de caroube : chaque jour ou presque, nous consommons de la caroube.
Cette farine s'utilise principalement dans l'industrie alimentaire, c'est la fameux additif E410 épaississant que l'on trouve dans nos glaces, pâtisseries, boissons, yaourts ou aliments diététiques. Un parfait substitut au cacao, elle présente certains avantages vis à vis du chocolat, sans gluten, plus riche en calcium, la caroube régule la fonction intestinale. En boisson chocolat chaud instantané, elle lutte contre la constipation ou la diarrhée du nourrisson. Plus sucrée que le cacao, la poudre de caroube permet de diviser par 4 la quantité de sucre nécessaire dans nos plats. La caroube remplace la farine de blé dans certains laits infantiles, elle s'avère très efficace contres les régurgitations du nourrisson. La caroube constitue un excellent apport énergétique dans l'alimentation du bétail. La gomme de caroube joue un rôle d'épaissisant on la retrouve dans les régimes alimentaires, mélangée à l'eau, elle gonfle créant un effet coupe-faim.
La caroube est utilisée dans l'industrie du papier, pharmaceutique, cosmétique et textile.
Pour les gourmands qui aiment le chocolat mais qui sont allergiques au cacao, la caroube est le substitut idéal par sa saveur et sa douceur. Les personnes souffrant de migraines l'apprécient, elle ne contient pas de caféine alors que le chocolat en contient. En Allemange les graines sont torréfiées et utilisées en substitution du café, on peut aussi sucer les graines comme des bonbons. Elle a longtemps servi de mesure mathématique, de quoi s'agit-il ? la taille et le poids des grains étant très réguliers 0.19 à 0.20 grammes, elles ont servi d'unité de mesure dans l'antiquité. Leur nom est à l'origine du carat qui représentait le poids d'une graine de caroube pour le commerce des pierres précieuses. Le carat est toujours utilisé comme unité de poids. Sur une balance on met des graines de caroubes et sur l'autre plateau des pierres précieuses et l'on connaissait leurs poids très précis dans l'antiquité, aujourd'hui c'est au millième près. Vive le moelleux au chocolat à la farine de caroube ! Jette ton masque petite graine de caroube ! désormais tu ne passeras plus incognito dans nos assiettes ! Tout le temps ! Au gré de vos envies et de vos recettes ! « une petite envie de caroube ! » Vous voulez faire plaisir, n'hésitez pas une tablette de 100 gr = 2.50 € , en poudre env 2.35 € les 250 gr à ajouter à votre liste de courses, par curiosité ou pour un autre goùt du chocolat !
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J'ai beaucoup aimé les maisons aux traits bleus et jaunes
les cheminées de maisons sont inspirées des minarets
(tour d'une mosquée du haut de laquelle on appèle les gens à la prière). Je trouve que ca donne un charme aux maisons. On dirai une carte postale c'est une de mes photos. 
une balade au mileu des ibiscus
et une balade en bord de mer à marée basse, il aurait fallu être équipé pour attraper ces petits crabes
ca grouille de partout
un dernier regarde vers le large
demain nous serons en Espagne.
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On prépare tout pour un barbecue et en même temps on s'occupe du jardin.
aujourd'hui il manque le soleil en Lorraine pour mûrir les tomates, mais il paraît qu'il va revenir demain.
Un pêcher avec de beaux fruits et un potiron.
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Un petit dessert amené pour un après midi barbecue.
Dans un livre de maxi cuisine où l'on trouve 118 recettes gorgées de soleil. Internet est l'outil incomparable pour trouver une recette mais de temps en temps une revue que j'aime feuilletée, j'y trouve mon bonheur. 
de beaux abricots dans mon supermarché habituel.
Le moule tablette bien adapté pour une part un abricot par carré. 
Parsemé de pistache non salée, mixée et de sucre glace. Servir frais
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Pain Milgrain - francine et les nutriments (protéines, glucides, sucres, lipides, acides gras saturés, fibres alimentaires, sodium, sels minéraux et vitamines) qui entrent dans sa composition.
Tout pour la santé, alors on va l'essayer bientôt. |
Ou brioche de ma grand'mère, ca sentait bon dans sa cuisine le jour de la brioche, souvent pour le we.
Avec cette farine, je n'ai pas utiliser la MAP mais thermomix pour le pétrin. 
La recette est sur le paquet
350 gr de farine 75 gr de beurre mou 200 ml de lait
pétrir 6 mn , laisser lever 1 h, avec le beau temps ca va plus vite.
Dégazer sur le plan de travail fariné, faire trois boules et les placer dans votre moule beurré.
Laisser lever encore une heure.
Badigeonner d'oeuf mélangé avec un peu de lait, quelques grains de sucre et 20 mn au four préchauffé à 180°. 
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Du beau persil dans le jardin, coupé ou mixé. Faire un bouillon de légumes avec un bouillon cube. Dans des bacs à glaçons. Et au congélateur.
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Avec thermomix, une fois les légumes lavés et épluchés, le potage est vite prêt.
Des courgettes du jardin 2 pommes de terre 1 bouillon cube de légumes sel, poivre 1 quart de fromage ail et fines herbes
Eplucher courgettes et pommes de terre, les laver. Couper en petits dés, les mettre dans le vol, ajouter 1/2 l d'eau le bouillon de légumes, régler 25 mn 100° sens inverve (ou vitesse 1-2). Enlever le doseur.
A la sonnerie, vérifier la quantité de jus pour un potage plus ou moins épais, remettre le doseur contre les projections chaudes et mixer. Ajouter le fromage ail et fines herbes et mixer quelqes secondes.
Pour finir le repas des petits fromages au basilic à faire fondre doucement sous le gril.
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Avec ce beau temps présent dans notre région, les légumes sont bons à ramasser. Courgettes, haricots verts et la première tomate, les tomates du jardin un délice....
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Le saltimboca qui veut dire ''saute en bouche'' est un met italien.
Il s'agit d'une escalope de veau coupée très finement sur laquelle on applique une tranche de bacon, une feuille de sauge, roulé, maintenu fermé par un cure dents et cuit dans du beurre ajout de vin blanc.
J'ai déjà fait cette recette à l'atelier de cuisine CET ARTICLE.
2 escalopes de veau très fines du bacon 1 boule de mozarella feuille de sauge - pour moi du persil, je trouve la sauge trop forte sel, poivre Etaler votre escalope, bien l'applatir, y déposer du bacon, des tranches de mozarella, vos épices, rouler et maintenir fermé avec un cure dent.
Faire revenir de chaque côté dans un peu d'huile. J'ai fait une petite compotée de tomates à côté que j'ai rajouté ensuite aux escalopes.
Servi avec des haricots verts du jardin.
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Une nouvelle présentation de râpé de pommes de terre.
5 pommes de terre 2 oeufs fromage en tranche et guyère 4 tranches de jambon blanc 1 oignon, 1 gousse d'ail persil, sel, poivre.
Eplucher et râper les pommes de terre, les réserver. Hâcher l'oigon, écraser la gousse d'ail. Dans un saladier battre les oeufs, ajouter le râpé, l'oignon, l'ail, persil, sel et poivre.
Verser cette préparation sur une feuille de cuisson ou silicone bien tasser.
Faire cuire le tout à four préchauffer 180 ° 30-35 mn selon le four. 
Démouler la galette
Répartir sur cette galette le jambon et le gruyère ou tout autre fromage qui fond.
Rouler tout doucement de façon à ne pas écraser le roulé.
Remettre au four une dizaine de minutes. Server avec une salade. 
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Ah lala cette chaleur ! On est content d'avoir du beau temps mais cette chaleur nous achève ! Donc rien de tel qu'une bonne glace pour se rafraîchir de ces températures ! On aimes les glaces après avoir fait un petit tour du côté des blogs étrangers, je vous propose quelques photos de glaces. Si vous n'avez pas de glace sous la main alors vous les avez sur votre écran.... Bonne journée à tous ! 
Vous en trouverez certainement une à votre gôût....
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