chez mamy gigi

Cet été mon fils Davy est allé en Martinique avec sa petite famille, des belles vacances, des beaux souvenirs, ce que je ne vous avais pas dit c'est qu'il a retrouvé ma correspondante " Ghislaine " 

Dans l'année 1969, je faisais du catéchisme et la soeur nous avait gentillement demandé de choisir un correspondant ( te ), j'avais choisi Ghislaine car elle portait le même prénom que moi et elle demeurait en Martinique, nous avions entre 10/12 ans.
Nous nous sommes écrit des années, envoyé des colis, et plus rien!
La vie, le travail, la famille depuis une trentaine d'année plus de nouvelles.

Et ma grande surprise, qu'en un dimanche Mon fils au téléphone me dit " j'ai retrouvé ta correspondante..émotion!!!
Elle a eu la bonne surprise aussi, contente de faire sa connaissance.

Vous allez me dire mais comment elle pouvait savoir quu il était!
Avant son départ je lui avais remi une photo d'elle très jeune, car j'ai toujours gardé nos échanges de photos. et ces cadeaux.

Incroyable! ce matin j'ai reçu une carte d'elle, et cela m'a fait vraiment plaisir.

Nous avons jamais parlé au téléphone, ni envoyé de  mail, jamais vu, il serait bien temps de ratrapper ces années, et qui sais allez un jour en Martinique, ou elle venir chez nous...

Aujourd'hui samedi l'exposition annuelle à Vijon,  très jolie expo!

Merci de vos commentaires, ils me vont droit au coeur, ce trimestre pas de peinture pour moi, je ne pouvais y aller qu'au mois de septembre, du fait de mes rendez-vous et des vacances scolaires.  si tout va bien j'y retournerai en Janvier, car mes amies me manquent, la peinture aussi!

D'ailleur je vais vous écrire, ce que pense de nous Roger notre professeur en écrivant qq lignes sur chacunes!

Ghislaine: elle aura beau peindre toute sa vie, elle ne peindra jamais qu'une chose " de la gaité " elle ne peut s'empêcher d'en mettre partout.
Elle pourrait composer une couleur rien qu'avec une pointe d'entrain, deux mesures de liesse qu'on mélangerait  avec un spouçon d'hilarité.
Le tout servi sur une palette de joyeuseté et le tour serait joué.

Merci Roger pour ces qq lignes.

Le calendrier du club est paru..

Ca y est, les vacances de la toussaint , mes petits enfants de région parisienne arrivent avec leur papa..donc je ne serai pas trop présente sur mon blog!

Et dans 3 semaines, je vais être hospitalisée " pose d'une prothèse du genou "
Je vous donnerai de mes nouvelles avant! 

Bonnes vacances à tous les écoliers...

1 dos de Cabillaud  600 gr pour deux
50 gr de beurre
200ml de vin blanc
150 ml d'eau
2 càs de maïzena
112 crevettes

Cuisson 10 minutes avec cookéo,  même moins car mon poisson était défait,  en accompagnement " un riz blanc "

Aujourd'hui pas de recette, je fais une mise à l'honneur pour l'association Créations de Fées Boussac (23).

Cette même association organise tous les ans "  les Puces des Couturières "

Ces personnes donnent de leur temps en fabriquant des coussins en forme de coeur pour limiter les douleurs post-opératoire et les tensions liées à une opération du cancer du sein.
Carine Moreau présidente de l'association explique: les femmes le positionnent sous le bras qui, ainsi ne porte plus sur la cicatrice, ou sous la ceinture de sécurité pour éviter les frottements.

Mais attention, pour être éfficaces, ces coussins doivent répondre à des normes très précises données par la ligue contre le cancer: du tissu 100% coton; 170 gr de ouate pour la garniture...sans oublier la forme en coeur du coussin.

Une douzaine de menbres de l'association ainsi que quelques nouvelles se sont donc réunies trois après-midi au cours du mois de septembre, l'objectif réaliser une quarantaine de coussins. Les coussins seront distribués par le biais de la Maison de Santé aux femmes qui en ont besoin durant tout le mois d'octobre et plus si nécessaire...

Faire parler de ce coussin et son utilité car malheureusement il reste encore assez méconnu!

Article lu dans le journal l'Echo du Berry

1 filet de porc de 800 gr
1 oignon
sauce Piccallili à base d'oignons de cornichons et autres ingrédients à découvrir!
crème fraîche épaisse
sel et poivre

Cuisinez dans mon cookéo, une cocotte sera très bien aussi.

Coupez en tronçons le filet mignon environ 2 cm d'épaisseur, faites dorer avec l'oignon, arrêtez ajoutez 4 càs de sauce Piccallili, et 4 càs de crème fraîche sel et poivre.

Fermez le cookéo cuison rapide 20 minutes...

Servi avec des pommes de terre et des champignons " Le Coulemelle "

Ma sauce parait liquide. j'ai appris il n'y a pas si longtemps:

   cuisiner avec de la crème fraîche liquide, elle épaissie à la cuisson
   cuisiner avec de la crème fraîche épaisse elle se liquidifie à la cuisson
Peut-être le saviez-vous!

Aujourd'hui c'est la fête des grands-pères, rien ne l'indiquait, juste à la téle ce midi, et pour ceux qui regardaient la 1ère chaine...

Comme les grands-mères ils méritent aussi d'être fêté...

Bonne fête les papys....

Belle surprise de Fréderic un panier plein de champignons ramassés dans le pré la Coulemelle..

C'est un vrai temps d'automne que nous avons depuis qq jours, la pluie tant attendue à fait reverdir les champs et les pelouses rapidement.

Les champignons sont apparus , c'est le plaisir des promeneurs, chacun son petit coin!

J'en ai congelé 2 sachets

Nettoyez avec un sopalin les champignons, coupez le pied qui est dur, les blanchir 2 minutes dans l'eau bouillante, avec l'écumoire les verser dans de l'eau très froide et bien les égoutter... mettre en sac
Recette prise sur le Net!

Et mettre congelateur

le wek- end du 28 septembre, nous sommes allés au Baptême de notre petite fille Victoria de 7 ans, à l'église Saint Denis de Nantouillet, en seine et marne.
Elle était toute belle dans sa jolie robe.
Elle aura un bon souvenir de son Baptême

C'était la fête car nous avons fêté l'anniversaire de sa maman Marie, famille, amis collègues tous réunis dans une jolie salle, avec le D.J, et une Paëlla au menu " un régal ". et des beaux gâteaux bien gourmand!

Je veux remercier, mon petit Pierre pour son petit souvenie rapporté de Martinique, ma petite coco pour les coquillages, et Davy, Marie, pour la bouteille D'apéritif noix de coco ananas et mangue.
Et aussi une sauce chien à base d'oignons de jus de citron vert piments antillais et herbes...

Les noix de muscade et un mélange de parfums canelle, girofle, paprika coriande, en prévision des futurs plats.

Merci pour ce moment agréable passé avec vous....

En passant par la Bretagne, merci Sylvie et Marc  pour cette gentille pensée, plus loin beaucoup plus loin! la Grèce, merci Annick c'est le paradis....

Voyage, voyage!!!!

Les recettes sont faites pour être partagées, chacune y met sa petite touche!
Recette du blog :: http://nicolepassions.canalblog.com/archives/mes_recettes/index.html)

2 oeufs
800 gr de pommes ( représente 4 grosses golden)
250 gr de Myrtilles
100 gr de farine
40 gr de sucre
40 gr de cassonade
50gr+15gr de beurre
10 cl de lait
1 zeste de citron ( pas dans ma recette )
1 càs de sucre glace

Faire fondre le beurre
Battre les oeufs avec les sucre, ajoutez le beurre refroidi
Incorporez la farine le zeste du citron, délayer avec le lait.

Pelez les pommes coupez-les en tranches très fines, incorporez-les à la pâte.
Mettre le four à 180°
Beurrez le moule, versez la moitié de la pâte, puis la couche de myrtilles et le reste de pâte.
Enfournez 50 minutes

Saupoudrez avec le sucre glace...

Pour 4 personnes:

1 belle courge butternut
1 oignon jaune
150 gr de fromage Beaufort
1 noix de beurre
250 gr de lardons fumés


Préchauffez le four à 200°

Epluchez l'oignon et coupez le en petits cubes
Dans une poële mettre le beurre à fondre, ajoutez l'oignon et les lardons faites dorer.
Coupez la courge en deux dans le sens de la hauteur
A l'aide d'une cuillère, grattez les graines ( ne les jetez pas )
Grattez la chair pour n'en laisser que 1 cm le long de la peau, détaillez la chair en petits morceaux, mélangez avec les lardons.
Coupez le Beaufort en gros cubes et mélanger avec le tout.
Garnissez les moitiés avec ce mélange

Mettre un fond d'eau dans le  plat placez les moitiés de courge.

Enfournez pour 50 minutes à 180°

Qu'est-ce que sais?

A quoi cela peut-il servir?

Ce petit jeu est ouvert à tous, j'attends vos réponses...Et peut-être la réponse!

1er indice: si ils ne sont pas la, l'accident arrivera!
2 eme indice: ils sont montés sur les métros parisiens et dans un autre pays!

Bravo Françoise "graine de sucre " et Daniele " le bonheur est éphémère "

La photo représente les sabots de frein en bois de hêtre du métro..C'est l'odeur de bois et d'huile d'ararchides qui se dégage lorsque les trains s'arrêtent brusquement.

Pourquoi l'huile d'arachide? car elle tolère le mieux les hautes températures observées lors des freinages.

Si vous désirez plus de renseignements reportez-vous sur les sites de la R.A.T.P  vous y apprendrez de nombreux renseignements, sur les ateliers, les réparations.

D'autres villes , Marseille, Montréal .....utilisent aussi les freins en bois

Un p'ti coucou de Brantôme, une jolie région que tu nous fais partager à travers ta gentille carte..merci

BON ANNIVERSAIRE...