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Prêt à être livré le gâteau d'anniversaire sous la forme d'une tarte chocolat caraibe et praliné.
Belle journée !! 
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Une pâte sablée amandes
Une crème d'amandes verveine menthe(100g de sucre,100g de poudre d'amandes,100g de beurre,1 oeuf) Des figues de fin d'été gorgées de soleil d'une saveur exceptionnelle. 
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Merci Mauri pour ces belles figues..
Voici une assiette fraîcheur de fin d'été. Régalez vous!! 
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Ce matin les premières betteraves Chioggia en récolte, les tomates ananas qui produisent encore pas mal après la pluie
Et une salade à déguster pour finir histoire de faire le plein de vitamines pour l'hiver. 
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Une terrine de truite fumée à l'anis vert pour bien commencer!!
Truite fumée.blanc d'oeuf, crème ,poivre de timut,anis vert. Regalez vous! 
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Une tarte faite d'une pâte sablée, d'une crème légère au chocolat biskelia parsemée d'amandes fraîches du verger.
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Me voilà repartie vers la montagne sur la commune de la Morte, des paysages magnifiques, une sérénité qui fait du bien et qui ressource incroyablement.
Le lac du Poursollet.
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Les tomates du jardin,de la mozzarella di buffala,un trait de vinaigre balsamique,un filet d'huile d'olives, un peu de fleur de sel
Régalez vous 
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Les amandes sont à point, prêtes à être cueillies.
De quoi passer un hiver gourmand. 
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Une belle évasion au cœur des Pyrénées.
Un refuge niché au cœur de la montagne.
Une ballade en buggy vers les sommets à plus de 2200 m d'altitude.
Une salade au chèvre chaud après l'effort
Belle soirée
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Une tarte aux framboises sur une crème d'amandes aux zestes de citron vert
Pour la touche finale passer un sirop maison à la verveine sur les fruits et votre tarte brillera de mille feux. 
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Une de mes préférées avec sa jolie couleur, sa belle taille et sa saveur légèrement sucrée
Les plants commencent à bien donner et nous nous régalons. 
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On me demande souvent des saint genix aux pralines mais pour changer j'ai incorporé cette fois ci du nougat!!!
C'est un succès !!! 
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Vite fait, il vous suffit de faire confire quelques tomates avec des herbes de Provence,de l'huile d'olive,du sucre muscovado
Déposez cette délicieuse préparation sur une tartine grillée avec des anchois, une lamelle de comté, fleur de sel.un filet d'huile d'olive. Passez au grill 3 minutes. Dégustez avec un petit verre de rosé Succès assuré ! 
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Un pickles de mirabelles ça vous dit? Pour accompagner grillades, légumes rôtis.....
Avec du vinaigre balsamique blanc.du miel de romarin du sucre,poivre,clou de girofle. Estragon et thym. Dans un mois il est prêt à être dégusté ! 
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