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Bonjour Et Bien venue chez moi,vous qui passe pour me rendre visite !!
Je m'apelle Lisette Je suis d'origine Flamande "de Tongres Limbourg" j'ai 71 ans et je suis une heureuse Mamy de Lukas 14 ansJ'aime cuisiner jardiner et surtout découvrir des nouveauté!D'ailleurs quand vous visité mon blog vous allez voir ....Il est tout simple comme moi! D'ailleurs son nom le dit!!! "Cuisine Simple!........
merci a vous qui passer par chez moi
sa fait plaisir !
C'est ma trouvaille de chez Lidl ce matin un Sirop de liège liquide comme le sirop d'érable ! Plus facile a s'enservir on sais mieux l'étaler ....je sais pas chez vous,mais moi j'ai garder l'habitude de Maman sirop sur les crèpes !
Bisous lisette 
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les 3 commentaires
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Et comme souvent le Mercredi aprs-midi j'ai Lukas !
16 H approche ....Je demande "Lukas tu veut quoi pour ta collation ?" Lukas " oh Mamy j'ai envie de crèpe " Ok voila Mamy a vite fait quelle que crèpe Lukas était aux anges !! 
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Il y a 15jours je suis allez a une réunnion de Tupperware.Sa faisait une belle lurette que je n'avait plus participer .....Quelle changement des forme des couleur ...j'ai pas pris beaucoup vue que j'ai encore beaucoup des boîtes et autre car c'est chèr a l'achat mais si je peut dire "a vie "
Arrivée presque a la fin la Dame nous a montré l'appareil a Croquettes et beaucoup des invité ont dit " une merveille on fait du beau travaile avec " C'est pour faire des croquettes maison ou croquettes au fromage ou des gnocchi " vue que le mien (qui a bien 36ans ) et bien servie été arrivée a sa fin ! Bonne journée Et merci pour vos visite ! le prix 34.90 
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Sur ce moment que je vous écrit il pleut,il fait gris, il fait tout moche dehors......
Heureusement que quand on vient sur Certiferme il y a toujours un rayon de soleil ! J'ai rien fait de spécial en cuisine .... Je vous souhaite une belle journée bisous lisette 
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L'an dernier j'ai surgeler des cerises .....mais j'ai fait une expérience.
Avant je les congelait avec sucre et dénoyauté ,cette fois je les ai laisser comme tel .....et ben en les dégelant on peut encore les manger comme des cerises fraiches ........mais comme je vais vous dire " elle sont bio" et direct du cultivateur ! 
et voici ma tarte au cerises .....mais j'ai mis Claude au travail pour dénoyauté hihihi ......
Vous faite votre pâte habituelle et j'ai récupérée du jus que je fait un leger sirop bon dimanche 
Je peut dire que ma tarte au cerises a ut du succes !
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Sa aussi sa fait bien longtemps que j'ai pas fait
Je prend un litre de lait,je garde un peu pour mélanger mon poudre de chocolat .....Je sais pas vous mais moi ma crème reste toujours un peu liquide alors je ajoute une petite c a c de Maizena .Je prend un sachet et demi sucre (selon goût) et je mélange avec un peu de lait puis quand,l'autre partie commence a faire une peau je vide et mélange jusque sa commence a se épaisir ! Laisser refroidir et déguster Lisette 
Je prend toujours la marque Impérial je pense que c'est un de meilleurs !
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La semaine dernièrre j'ai refait une Tartiflette depuis bien longtemps que j'avais plus fait !
Mais je doit quand même vous dire j'avais pas trouvée du Reblochons, et j'avais pris le fromage nomée Tartiflette ...... Mais franchement je préfère ce fromage du Savoie Roblochon ! J'ai d'abord fait passer les oignons dans un peu de graisse 
Puis je ajoute mes lardons pour colorée
Je met mes pomme de terre dans un plat je partage oignons et lardons puis je coupe mon fromage en deux je ajoute,la croute au dessus que je poivre et au four jusque le fomage a fondue
Le fromage Tartiflette
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J'adore ce genre de dessert ! C'est bons et vite fait ......Je prend deux pâte feuilleté du commerce je fait une crème patissièrre (vous la fait d'après votre goût)
Je la couvre avec l'autre partie je plie les bord vers l'intérièurre je passe un j'aune d'oeuf et je fait un dessin et je enfournie sur 190° 25min
en sortant du four !
bonne appétit lisette 
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Rien de tel pour manger asser des légumes
J'ai mis céleri poireau oignon carottes tomates Et un blanc de poulet bisous lisette 
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Pour faire cette recette on fait blanchir 4ouefs entier avec 200gr de sucre (moi c'est 150)
Après on fait fondre un peu son beurre on pèse 200gr de farine et un demi sachet de levure chimique On ajoutte un peu de beurre un peu de farine,puis dans le fond on met ses pommes ....ne faite pas comme j'avais oublié et j'avais mise dessus ....mais mauvaise idée Vous laisser cuire sur 200° 15min puis 30min sur 180° avant de sortir piqué pour voir si c'est cuit! Recette tirée du livre de Gerald Watelet 
Un peu brûlée avec les pommes dessus (j'avais graté un peu ) mais le résultat était bien bonnes !
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Ce matin dans ma boîte a lettre une jolie carte de voeux !
La carte a fait du chemin ....de la Bretagne Merci Annick sa fait plaisir 
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Ce 11 Janvier il y a 7 ans je m'était décidé de crée mon blog Chez Certiferme ! J' ai découvert cette plateforme par hassard ....car je voulait quelle que chose de simple,de convial,sympas ....J'ai découvert des personnes qui aime partagé sans faire de grosse tête ....des gens génereux comme moi qui aime partager et donner !
D'ailleurs mon blog est comme moi je vit dans la simplicité d'ou le nom "cuisine simple" je voudrais remercier toute l'équipe de Certiferme de leurs gentillesse et surtout de toujours amélliorée la platforme pour que on se sent toujours bien ! Je voudrais remercier aussi mes 1.645 943 visiteurs qui m'ont rendue visite et laisser des messages . Voila je vous embrasse bien lisette 
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Avec Claude j'ai fait comme entrée des fillet de sol roulé avec du saumon J'ai fait une sauce béchamel relevée avec du paprika et servie dans des petits cocotte
Puis j'ai servie du foie gras avec le confit de courgette faite maison
comme plat je voullait un peu changer
donc j'ai fait du filet de biche que j'ai fait revenir de chaque côté puis coupé en fine tranche,pour ma sauce j'ai mis un filet de fond de boeuf et un peu de crème,servi avec une purée et compotte de pomme 
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