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toujours avec la farine navarre de chez lidl
INGREDIENTS: 500 g de farine navarre pain paysan 350 ml d'eau tiede Verser 500 g de farine dans un bol du robot, ajouter 350ml d'eau tiede. Pétrir à l'aide du robot pendant 4 minutes , puissance maximum. Mettre la pate en boule et la laisser se reposer 30 minutes dans un endroit chaud. Passer ce délai, façonner votre pâte (baguette, boule, petit pain, courronne) à votre choix et déposer sur un moule ou plaque. Lisser le dessus de vos pains avec le dos d'une cuillere mouillée. Laisser reposer 45 minutes, toujours dans un endroit chaud. Pendant ce temps préchauffé le four à 200° (chaleur tournante) ou 230°(four classique) Au bout des 45minutes faire cuire votre pain 60 minutes dans le four. Apres la cuisson, laisser refroidir votre pain sur une planche en bois ou une grille. 
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INGREDIENTS:
pour environ 70 sablés 500g de farine, 250g de beurre pommade (pas liquide) 250 g de sucre 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée sel (facultatif) dorure 2 jaune d'oeufs avec un peu de lait PREPARATION: La pâte se prépare au moins trois heures avant. 1)Dans le bol du robot, déposer le beurre mou avec le sucre et batter jusqu'à l'obtention d'une créme blanche. 
Ajouter les oeufs et mélanger à nouveau
Ajouter la farine et mélanger pour que la pâte forme une boule. La pâte doit être bien almagée.( la mettre en boule peux se faire à la main)
Rouler la pâte en boule, applatir la un petit peu (permettra l'étalage plus facile) et emballer la d'un film alimentaire .
Placer au frigo au moins 3heures. 
Sorter votre pâte du frigo 10 minutes avant de la travailler.
Découper la en 4. Sulfuriser une ou des plaques . 
Fariner le dessus d'un plan de travail, et un peu un pâton ,sur le dessus.
Etaler 4mn environ, et découper avec emporte piéce de votre choix. Déposer au fur et à mesure sur les plaques légerement espacés. 
Dorer délicatement les sablés !
( On peux y ajouter sur le dessus des vermicelles de toutes les couleurs, ou des decos au sucre, pour décorer. Enfourner 5/10 minutes a 200°. pour ma part je les laisse et les sors lorsqu'ils sont dorés dessus,dessous) laisser refroidir sur une grille. la photo apres cuisson arrive!!!!! TRUCS: s'il vous reste de la pâte, mais pas suffisement pour les emportes piéces, refaire une boule, l'etaler a 4mn environ, et faites des petites allumettes, pareille pour la cuisson. les sablés se conservent facilement 1 semaine (voir presque un mois) dans une boîte hermétique , emballés dans du film 
un petit café et des sablés???
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Et bien voilà, je viens d'essayer l'atelier chocolat, que m'a offert Julie! hum; et en plus ils sont bons , lol
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je viens de recevoir un email de la part de :momop06 dont voici le texte:
Un visiteur de votre blog vous envoie ce message : j habite a saint laurent du var j aimerai si cela est possible avoir la recette de la buche au chocolat car j ai essaye pour noel et on s est beaucoup moque de moi car je ne l ai pas bien reussi elle etait toute petite et raplapla merci de votre aide et votre blog est tres bien et ca permet de consulter pour avoir des idees voici ma reponse: merci à vous de passer nous voir, et de l'intéret que vous porter à notre blog! je ne sais si vous avez remarquer il y a deux sortes de buche! je dois avouer que c'est mon fils Sebastien, qui les a faite, mais il n'y a pas de probléme, il aura certainemant un moment de libre pour me donner la recette! car je comptais en parler sur le blog! faites moi savoir laquelle qui vous interresse!! je vous envoie tous mes voeux de bonheur, santé et tout plein de bonnes choses pour l'an 2010! merci encore de votre visite! 
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minis baguettes, et des petits pains, pour passer le temps avec la farine NAVARRE( pain ciabatta) achetée chez lidl,
1Verser 500g de préparation dans un saladier. Ajouter 1 c a café d'huile d'olive 360 ml d'eau tiéde Pétrir à l'aide d'un robot, réglé sur puissance maximum,pendant 5 minutes environ. Laisser la pâte se reposer 30 minutes dans un endroit chaud. 2)Donner à la pâte la forme souhaitée et la déposer sur une plaque de four ou moule.(graissé). Couvrir la pâte d'un llinge et laisser reposer 45mn dans un endroit chaud. temps de cuisson: 25 minutes environ , four traditionnel:220° four à gaz:5/6*four chaleur tournante:200° truc: penser a mettre un recipient d'eau au bas du four (resistant à la chaleur)pour que le pain gonfle mieux!!! 
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venant prendre quelques graines
celle ci est un peu flou meme beaucoup lol! l'oiseau bleu m'a fait bougé, il prends sa graine et s'envole, lol mais je l'aurai, je l'aurai, un jour mdr
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volets ce matin!
mise a jour a 14heures! lol à dejà fondu! et à la place un beau soleil! bon c'est vrai il y en avait qu'une fine couche! pas de quoi faire un bonhomme de neige mdr!
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Et bien voila!!! 2010 vient d'arriver! En cette soirée de réveillon, j'ai fait des brioches, prise sur le blog de Nadou" cuisinette"
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Pas besoin de descendre sur le Bassin d'Arcachon, pour y voir la dune du Pyla!! lol! j'en ai une a trois kilométres de la maison, en allant sur Bazas!!!
Bon c'est vrai, celle ci est plus petite, mais pas mal aussi, il manque que l'océan de l'autre côté!!! bon il pleuvait aussi, sa géne un peu la néteté!!! 
pourtant hier un super soleil, mais le soir un ciel rose/violet qui nous annonçait un lendemain sous la flotte! pas loupé!!
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A vous toutes , que celle-ci vous apporte joie, bonheur , prospérité, et surtout plein d'idées de nouvelles recettes qui feront chavirer nos papilles!! gros bisous à vous toutes!! josie
ca c'est pour les papis et les mamies,bonne année!
et une bonne année pour nos compagnons à quatre pattes,
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Réveillon, le sapin!
la table et ses petits pains fait maison; et le feu de cheminée
le saumon fumé et le saumon au poivre/ Le foie gras au sauterne et aux épices
Canettes farcies au foie gras
la buche du réveillon
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