mes desserts

son idée est geniale!!!!
mes paysages!!

reprends du service!! quelle joie de la retrouver , aprés quatre ans sans!!!!

POUR 4/6 personnes
préparation:20mn
cuisson:40mn

INGREDIENTS:
4/5 pommes
3 oeufs
200 g de sucre
185 g de beurre mou + pour le moule
90 g de farine
1/2 sachet de levure
sucre glace

Fouetter le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ajouter les oeufs, un par un, bien mélanger, puis la farine et la levure en pluie.
Continuer de bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse.

Verser la pâte dans un moule à manquer beurré.
Eplucher les pommes, les couper en deux, et les épépiner.
Les inciser de façon à détailler chaque moitié en lamelles puis répartir chaque moitié de pomme, côté bombée vers le haut, sur la pâte en enfonçant un peu

Cuire au four préchauffer à 180°, 40mn.
Laisser refroidir sur une grille, server tiéde ou froid saupoudrer de sucre glace
L

POUR 4:6 PERSONNES
Préparation:10mn; refrigérateur:3h

INGREDIENTS:
1 brique ( 20cl) de lait concentré non sucré
3 bananes
1/2 citron

Réserver le lait concentré 20 mn au congélateur.
Presser le jus d'un demi citron.
Eplucher les bananes et couper les en morceaux, les arroser du jus de citron(réserver 4 rondelles pour la deco).
Mixer les bananes pour obtenir une purée bien lisse.

Fouetter au batteur électrique le lait concentré très froid jusqu'à obtenir une texture trés mousseuse.
Incorporer délicatement cette mousse de lait à la purée de bananes.

Répartir dans des ramequins et faire prendre au refrigérateur 3 heures minimum avant de servir bien frais , décoré de rondelles de banane.

LE+: pour relever un peu le goût de la mousse à la banane, vous pouver ajouter le zeste du citron à la purée de fruits ou 1 c à soupe de rhum.
Cette recette est idéale pour utiliser les bananes un peu trop mûres!

SOURCE: MAXI CUISINE.

mon fils Seb et julie m'ont offert une yahourtiére

1 litre de lait
1 yahourt nature
2 c à soupe de lait sec
1 jus d'un citron
 
Mélanger, yaourt,lait,le lait sec et le jus de citron et mettre dans vos pots! mettre la yahourtiére en marche( moi je l'ai mise toute la nuit) mettre au frigo ensuite!

INGREDIENTS
1 rouleau de pâte brisée
20 g de beurre pour le moule
2 citrons non traités
3oeufs
200 g de sucre en poudre
2 c a soupe de maïzena
1 boîte de lait de coco(14cl)
20 cl de créme fraîche liquide
1 c a soupe de sucre glace
50 g de noix de coco rapée

Préchauffer le four a 210°(th7)
Garnisser un moule de la tarte, préalablement beuurré! Piquer le fond de la tarte avec une fourchette, la garnir de légumes secs, et mettre au four 20 minutes pour cuisson a blanc!
Pendant ce temps, préparer la créme, laver les citrons, puis raper finement le zeste et pressez leur jus
Dans un saladier, batter 1 oeufs entiers avec 2 jaunes d'oeufs(. reservez les blancs)
avec le sucre en poudre,jusqu'a ce que le mélange blanchisse.
Puis ajouter la mäïzena,le lait de coco,la créme liquide, le jus des citrons, et le zeste.
Reverser la créme obtenue dans une casserole, faite cuire a feu doux , sans cesser de remuer, jusqu'a epaississement!
Lorsque le fond de la tarte est cuit, retirer du four, et y déposer la creme.
Dans un saladier, battre les blancs d'oeuf en neige, avec le sucre glace3. puis y incorporer, delicatement la noix de coco rapée!
etaler cette preparation sur la créme, sur toute la surface de la tarte, et remettre au four 10 minutes, à 240°(th8)
Laisser refroidir et server!

l'étang qui était derriere la maison, entre Castillon la Bataille et Flaujagues! Pinocchio a été content de le  retrouver! il a fait plusieurs bains!!!il y est allé, se baignait ,ressortait et repartait aussitôt dedans! comme s'il avait reconnu !!!

a droite de la maison, des moutons! C'est la transumance! j'ai été surprise,mais j'ai vite fait une photo! ils prenaient la route de Grignols, et allaient s'arreter dans le lieu dit "la bergerie"!ensuite ils prenaient la direction le lendemain de grignols!

souvenir! je suis passée où j'habitais avant! la photo n'est pas tres reussie, je l'ai prise vite fait,il y a du bazar devant lol

je suis allée faire un autre tour dans les bois! j'en ai trouvé 6
! j'y suis pas rester longtemps et que de monde!!!!

je suis allée dans les bois ,a la recherche de quelques cépes,j'en ai trouvé quelques uns

un lavoir,ici tout est plat ou presque sa change de la montagne!

l'eglise d'un petit village

bon! pas eu trop le temps de me ballader,mais ai quand meme fait quelques petites ballade:
premiere ballade des chiens,disons un arret pas loin de la maison pour faire  connaissance

un lac pour pécher et faire baigner les chiens a une dizaine de km

la derniere photo prise dans le puy de dome!! il m' a offert un superbe coucher de soleil!!!

bisous