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Blog créé le 07/08/2007

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Bienvenue sur mon blog !
au jardin quand le temps le permet,sinon c'est à l'abri pour "bricoler" et tous les jours la cuisine!
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Fleurs de Trottoir !!

 12/09/2009

Il ne leur faut pas grand chose pour pousser .... L'endroit doit leur plaire .




Miss LALOU

 12/09/2009
j'aime dominer la "situation "





les chaises

 12/09/2009
Je vous montre donc mes nouvelles chaises de cuisine .


très " Design" m'a t'on dit !!!!



Dernières nouvelles

 11/09/2009

Vraiment pas de "pot" la piscine à de nouveaux horaires.La fermeture est avancée de 3/4 d'heure, nous sommes donc arrivées à 7h45 et elle fermait à 8h15...Donc retour à la maison ... Un coup de fil de ma fille, bien arrivée à sa première étape chez son amie à Amiens, rassurée jusqu'à lundi .
Je ne serai pas plus bavarde ce soir, je vais au lit avec un bon livre .

A demain.




Hello à toutes

 11/09/2009

Je viens un peu "sur le tard" vous donner quelques nouvelles .

Voila hier ça a été un peu "la presse" Olga préparait son départ, qui a eu lieu ce matin ( nous voila donc Eva et moi pour une nouvelle année scolaire) . Mais avant le départ ma fille toujours très attentionnée envers sa maman a trouvé encore et encore quelque chose à faire dans la maison .

Nous sommes aussi allées acheter un lustre pour la cuisine ( un incident étant intervenu) je vous montrerai la photo plus tard . Et deuxième achat les chaises !!!! Enfin elles sont là .Petite histoire des chaises : elles étaient prévues pour Noël 2008, mais ma tondeuse n'ayant laché en début d'année, la cagnotte pour les chaises est partie pour la tondeuse, et cette fois une nouvelle cagnotte pour mes 73 ANS à permis l'achat des chaises . Vous les verrez aussi !! patience!!!

Donc la journée d'hier a été bien remplie .Ce matin c'était donc le départ pou l'Allemagne, il me tarde d'avoir un coup de fil .

Et pour moi ma deuxième séance d'acupuncture pour la cruralgie, n'empêche je vais beaucoup, beaucoup mieux et sans avoir pris d'anti-imflammatoire, une dernière séance la semaine prochaine et je pense être "sauvée" .
Voila, mes petites amies les dernières nouvelles, je viendrai faire un tour sur vos blogs ce soir, car maintenant je conduis Eva à la piscine .




Physalis

 09/09/2009

Ils poussaient un peu en désordre, et ils étaient bien colorés, donc j'ai coupé un beau bouquet que je mets sècher, pour ma déco d'hiver  .




Avancement des travaux

 09/09/2009
Vous vous souvenez de nos travaux du mois d'Avril ....

Voici pour mémoire quelques photos






Résulat final ... Bravo à ma"fifille" Olga qui a passé deux semaines à terminer seule le chantier .Merci ma grande .







La Maïzena

 08/09/2009

La Maïzena, ne sert pas qu'à lier des sauces ou faire des gâteaux .

Voici quelques petits "trucs"que peut nous apporter cette bonne vieille Maïzena.

Calmez les coups de soleil: Une pâte à base de maïzena et d'eau est un après-soleil bon marché et efficace.

Un schampoing sec:  Il arrive parfois en voyage ou au camping, ou pour tout autre raison de ne pouvoir se laver les cheveux .Saupoudrez votre tête et brossez vous ensuite les cheveux .

Un parquet qui grince: Essayez de saupoudrer un peu de maïzena entre les lattes.

De l'amidon écologique: Diluez deux cuillères à soupe de maïzena dans 1/2 litre d'eau froide et versez le mélange dans un vaporisateur propre. Secouez la bouteille et vaporisez un peu de liquide avant le repassage.

Tache de sauce: Pour faire disparaitre une tache de sauce, recouvrez la de maïzena. La fécule absorbera la graisse et ainsi la tache sera plus facile à nettoyer .

Du talc parfumé: Ajoutez environ 10 gouttes de votre parfum préféré dans deux verres de maïena. Mélangez bien etv laissez agir pendant 24 heurtes.Conservez dans un récipient en verre ou en plastique .




Pour commencer : radis beurre.



Puis raie sauce oseille et pommes de terre.

La raie a cuit au cours bouillon . puis "éffilochée" dans le plat.

Pour la sauce: cuire quelques minutes une grosse poignée d'oseille dans une petite quantité d'eau . Ajouter à l'oseille ( après l'avoir essorée) de la crême fraîche et du poivre .

Napper de cette sauce les morceaux de raie et ajouter des pommes de terre cuites à l'eau et coupées en rondelles;

C'est très bon....La preuve on n'a pas pris de dessert .




Elles ont bien souffert de la sécheresse, mais elles commencent à fleurir  : Les Asters




Et les petits cyclamens roses montrent aussi leurs petites fleurs.


Celle-ci plantée au printemps ( à la place d'une clématite qui ne se plaisait pas du tout ici) ouvre ses fleurs un peu rachitiques, manque d'eau;
C'est je crois l'anémone du Japon ou d'un pays asiatique !!!!



Les Pois de senteur qui refleurissent et ils sont bien appréciés par ces "charmants" insectes .





Mon petit cadeau

 06/09/2009
Je n'avais pas eu le temps de vous montrer le petit cadeau que Marième m'a rapporté d'Israél .


Il a trouvé sa place sur un mur de la véranda, en signe de bienvenue avant d'entrer dans ma cuisine. Merci ma PUCE




Les GAUFRES

 06/09/2009

J'avais reçu en cadeau , après avoir passé une commande chez Mathon , le spécialiste des ustensiles de cuisine, un GAUFRIER .





Il fallait bien le tester?? Ce qui fut fait tout à l'heure .

- 250 gr. de farine
- 3 oeufs
- 125 gr. de sucre semoule
- 100 gr.de beurre fondu
- 1 verre de lait
- 1 verre de bière
- 10gr. de levure
Ajouter tous les ingrédients à la farine, en prenant soin de séparer les jaunes des blancs d'oeuf que l'on monte en neige .



Incorporer doucement les blancs à la préparation.
Bien remuer et mettre la valeur d'une louche sur chaque partie du gaufrier.
Résultat concluant ...Les premières sont un peu pâlottes mais bien bonnes, nous en avons 14 à déguster à 3 c'est bien.....




Je vais essayer de répondre à Annick concernant le Kéfir .
- Quelques informations "glanées" sur Google, et d'autres reçues avec les grains.

Le Kéfir, est une boisson issue de la fermentation du lait ou de jus de fruits sucrés.
On le nomme aussi "Champagne du Caucase".
C'est un aliment vivant fournissant des oligoélements et de nombreux micro-organismes .Il est considéré comme un probiotique et utilisé pour ses propriétés diététiques ( flore, transit, santé etc...)

Le mot Kéfir, vient du Caucase où on le boit depuis la haute antiquité. On suppose que le kéfir est apparu quand les nomades transportaient le lait  des chèvres, brebis, rennes où d'autres animaux dans des sacs de peau. La fermentation prenant place dans ces sacs transformait le lait en un breuvage épais au goût unique tout en assurant une meilleure conservation.
Un autre Kéfir existe constitué d'autres bactéries dit "Kéfir de fruits". Là aussi il pouvait s'agir d'un moyen de conserver quelques jours une boisson fruitée sans qu'elle ne devienne toxique.

Le Kéfir est traditionnellement utilisé pour purifier le sang, la bile,le foie, les reins, il agit contre la constipation et la convalescence en général.

Le docteur Menschlikoff a consacré une grande partie de sa vie à l'étude du Kéfir et a observé ses effets guérissant pour les maladies suivantes: catarrhe, organes digestifs , inflammations de l'estomac, ulcères, inflammations des intestins, des reins, anémie, maladie de le bile et du foie, exémas en tous genres, hypo-tension, jaunisse infectieuse, diarrhée, constipation . Le Kéfir empêche la pourriture des substances qui sont restées des les intestins.

Voila la petite histoire du KEFIR , alors à vos bouteilles , pour ma part je bois le Kéfir de fruit c'est une boisson pétillante et rafraîchissante.



le Kéfir

 04/09/2009
J'ai pu me procurer des graines de kéfir .
Expédiées dans un petit sachet je les ai tout de suite mises dans un bocal en verre avec du sucre roux et de l'eau . Et mis le bocal au réfrigérateur,afin d'avoir tout le matériel nécessaire.


Quelques jours plus tard j'ai donc "installé" tous les accessoires.
- 1 récipient en plastique contenant 1 litre et demi
- 3 cuilléres à soupe de sucre roux
- 3 cuillères à soupe de grains de kéfir
- 1 litre et demi d'eau de source
- 2 figues sèches
-1/2 citron



J'ai donc mis tous les ingrédients dans mon récipient , recouvert d'un linge, et mis dans un endroit à température ambiante à l'abri de la lumière.

Au bout de 2 jours les figues étaient remontées à la surface, la boisson était donc prête.


J'ai donc flitré le tout dans une passoire en plastique . Il ne faut surtout pas se servir d'ustensiles en métal ( cuillère, passoire,récipient etc.) .
Et mis en bouteille .



J'ai rincé mes grains de kéfir dans le bocal d'eau sucré et replacé au réfrigérateur.

La boissson se conserve quelques jours au réfrigérateur .Si on attend trop longtemps la boisson devient acide .

Pour conserver les grains: on les sèche à l'air, et on les met dans un sac congélation ou papier et on les range au frais.

Pour les réactiver, on les trempe une nuit dans une tasse d'eau tiède sucrée . Et le lendemain on reprend la production .




On ne parle que de ça

 04/09/2009
La GRIPPE ..... A/H1N1

C'est bien celle-la cette année qui va tous nous clouer au lit ???
Après la grippe Aviaire propagée par les poulets, voici cette année celle propagée par les porcs..On a eu aussi la vache folle . L'an prochain je parie que les moutons vont s'y mettre, ou les chevaux ( peut être pas car il n'y a pas de gros élevage chevalin) .Mais on pourrait bien voir dans les années à venir la grippe des saumons ou des crevettes pourquoi pas ??

En attendant je commence ma cure d'OSCILLOCOCCINUM, une dose toutes les semaines on verra bien ......

- C'est à se demander si on nous "balance "pas ces  fichus microbes dans les airs !!!!!




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