cuisine simple

de Noêl et oui nous y sommes arrivée on ouvre chaque jours la petit porte qui nous indique que c'est bien tôt la Noël

Bonne préparations a toutes

Lisette

Attention il y un virus qui circule sur le net

Si vous recevez des courier comme quoi une amie envoie un dossier avec des photo n'aouvre pas

Lisette

Je suis bien contente que mon blog est rentrée en ordre !!!

Pour la photo de neige ,j'ai rien fait,Le remise en ordre de mon blog la photo est remise corecte.

Merci

Lisette

Voici une crèpe saler que j'ai farcie avec des blanc de poireau avec une béchamel light .C'est a dire sans matierre grasse.

J'ai servie avec du riz,et ajoutée le reste des poireaux.

Je peut vous dire que c'étais un délice

le sujet sur la neige sur la Belgique ...........Vous voyez la photo énorme???

Je met depuis toujours ses photo mais depuis hier elle sont énorme

j'ai envoiyer un mail .........pas des réponse ,mon blog en ouvrant ......une page blanc qui se met .......Alors exusée moi mais pour le moment je ne sais plus ajoutée des article .

Je vous souhaite un bon dimanche

Lisette

Ce matin en me levant Madame neige est arrivée !!!!

Cette fois ci j'ai fait des boulettes a L'italiennes je prend les trois sorte de haché(porc veau et boeuf)

du fromage rapé pour le moilleux des haché

sel poivre ail oignons persil

deux jaune d'oeuf de la chapelure et un peu de farine.

Je mélange bien,puis je précuit toujours mes boulettes dans une poële

avants de les transvaser dans la marmite.Puis je hache une échalotte je ouvre une boîte de tomates pelée je ajoute du basilic un peu d'ail un peu de vin blanc.

je laisse bien mijotée puis je passe ma sauce dans un chinois puis je lie ma sauce avec du Maizéna .

On peut servir avec des Pâte Fraîche ou des frit ,ou de la purée .

Bon appétit

En survollant le Blog de Françoise "LA GUILLAUMETTE " je suis tomber sur ce Velouté de chou-fleur.On le cuisine toujours en béchamel ou en salade.

On oublie souvent que on peut faire de velouté aussi .

Voila chose faite !!! suelement moi j'ai changer la branche de céleri avec un blanc de poireaux .

Je peut vous dire ......que c'est exellent,beaucoup du goût ,vite fait !!!!

Et il faut pas avoir du frais,moi comme chaque année je fait ma reserve de légumes aux congelateur.

Donc voila c'est a refaire

Et aussi elle peut aussi bien convenir comme vélouté pour les fête !!!

Voici le lien

http://certiferme.com/blog/index.php?id=86&page=art&id_art=13109&type_rub=normale

Lisette

je suis asser fier de moi !!!

Comme il fait pas beau sur la Belgique ,je me suis mise a faire mon pain

Mais n'importe quelle pain!!!!

Je fait comme d'habitude avec deux levée et une mise en forme

Et voila le résultat

Voila ce matin j'ai coupé mon étoile en deux

garni avec de la crème patissièrre

J'ai fait fondre du sucre dans de l'eau,et avec une cuillièrre j'ai passer sur les ligne de part,et la roue en millieu !!!!

Bon appétit

Voila un dessert vite fait !!

J'ai éplucher 3 pommes Jonagold coupé en petit dés

dans un saladier j'ai mis un jaune d'oeuf un peu de crème et bien mélanger.

Puis j'ai étaler une pâte feuilleté ou j'ai vider la crème,étalé les pommes

j'ai rouler la pâte.Avec un pinceau j'ai mis du jaune d'oeuf dessus et au four,pendants 25 min

Pour notre 4 heure avec une tasse de café c'étais bien bons!!!

Avec le coullis oeuf crème sa donnais un petit goût comme une crème Anglaise .

Donc a refaire !!!

voiçi mon gateau aux sortie du four!!!

Voici une nouvelle forme que je vais ajoutée a ma collection de mes Silicône.Celui çi en forme d'étoile .

Aussi vite acheté,aussi vite utiliser en premièrre fois

J'ai fait un cake classic .

D'ailleurs je vais surtout l'utilisée pour faire un gateau pour la Noël.

Et pour vous dire!!!! je cuits plus que avec du Silicône c'est facile,sa brûle pas ,sa colle pas,facile a démouler,enfin je les adôre !!!