cuisine simple

fait chauffer le lait,dans une marmitte mettais la maïzéna les oeufs ,sucre et le sucre vanille

et sur feux doux vous mélanger.Après par petit quantité ajouté le lait et mélanger bien.Jusque on obtiens une belle crème.

Avec cette crème vous pouvez garnir les fond de tarte a fruits.

lisette

Bonsoir

je vient encore de faire un éssai pour mettre une photo,mais sa ne marche pas.

c'est toujours le même appareil que je emplois,donc sa ne vient pas de moi.

Je trouve quand-même dommage ,que le site bloc,car je me trouvait bien,

Mais je vais éssaiyer de mettre plus des tgruc et astuce.

Voila bonne soirée a toute et a tout

Lisette

Dans le fond de la marmitte vous mettais des épluchure des oignons

les dosette de senseo,le sel puis vous posée vos oeufs l'eau,et le vinaigre

vous laiiser cuire 20 min a feu doux quand sa commence a cuire.

Après vous les mettais de suite dans l'eau froid.Jusque elle sont refroidie.

Une Joyeuse Pâques a toutes

Lisette

Je commence par la levure puis mon eau après je rajoutte mes farine

le sel et le sucre pour finir mon huile

Je règle ma machine sur 1heure 55

Et voila mon beau pain complet .

Bon appétit

desoler pour la photo elle ne ajoute pas

Voila mon dernier Potimarron,que javais surgeler!!

Voila je met tout ses ingriédents dans la marmitte a pression,avec une belle cuisse de poulets.

Je met du sel et poivre,de noix de musccaat (pour ceux qui aime)

Je laisser cuire pendants 45 min puis je passe,au mix soupe.

On peu aussi ajouté le crème,mais nous on préfère natuur .

qaund j'ai servie je met un de persil,secher.Par défaut car j'en avait plus du frais.

Bon appétit

Voici une petit histoire de Pâques

http://chezlorry.ca/EvenSpec/Paques/Histoire.htm

http://www.teteamodeler.com/culture/fetes/paques-tradition-monde.asp

Bonne lecture

Lisette

Voici mes Koï de Japon il revienne a la surface,enfin pendants les quelle que jours du beau temps.

Je leurs donne pour commencer la nouriture d'hiver pour les habituer

Puis quand il feras plus de 15 ° dans l'eau je donne pour l'été.

Je suis bien contente,mais comme tout la saison d'hiver les pompe n'ont pas fontionner il y beaucoup des alges a iliminer par l'uvée

Lisette

Commancer par blanchir le sucre et les oeufs,jusque on optiens

une mousse.Puis ajouté la maitèrre grasse,puis en fontaine la farine qui vous avez mélanger avec la levure chimique.

Entre temps vous aurièz préchauffer le four sur 160°

vider le tout dans le moule a cake et enfourné 40min ,sur 150°

Bon appétit

ce lui ci je lai coupé en deux et fourée avec de la crème

on met la farine dans une plat verser les oeufs ,puis le sel

puis on commence,a travailler sur le nr 1 du robot

puis fur et a mesure que vous voiyez que elle se mélange bien on monte jusque le nr 2puis le 3.atention s c'est asser long .

Il faut la travailler jusque elle est bien homogêne

Puis la couvrir de farine ,et laisser reposer sous un drap pendants une heure.

Puis vous la coupé en tranche pour la passer dans la machine .

Puis il faut la cuire,les mettre dans des éssuié humide pour ne pas que elle colle.

Moi quand j'en fait pour mes lassagne ,sa me prend une matinée .

Lisette

Il faut bien laisser cuire les pomme de terre,jusque elle se défaut bien.

Quand vous avez vidé l'eau de cuisson,on met les oeufs,le poivre ,la noix de muscaat,et la matièrre grasse on mélange bien.On laisse refroidir .

Puis on passe la purée dans un appareil a croquette,qui forme un boudin.

On coupe,les croquette a 4 cm

je passe dans la farine puis l'oeuf battu puis dans la chapelure.

Je laisse bien reposer mes croquette avant de les passer dans la fiture.

Avec 2kg de pomme de terre on fait environ 50 croquette.

Pour les congeler facilement je fait comme suite:

Je les met sur un plateau,au congelateur,environ une bonne heure,puis je les met dans les sachet,et ils ne colle jamais.

Elle garde environ 3 mois .

Bon appétit

Je vais vous montré mon beau saumon que j'ai acheter chez mon artisan

Il est coupé a la main,puis il est fumée a l'ancienne,depuis trois générations,de savoir faire.

Il est saler au sel sel marin,et puis fumé a la siure de chêne vierge.

C'est toujours un vrai plaisir quand on vas en acheter,pour nos pappilles.

Bon appétit

Tartiflette prêt a enfournir

J'ai cuits mes pomme de terre a l'eau saler avec une gousse d'ail

Puis j'ai coupé en dés mon lard fumée

et les oignons,que j'ai ajoutée,puis coupée en deux mon reblechon

J'ai également poivrer la croutte et au four jusque le fromage a bien fondue.

Bon appétit

Mon fils a fait des enveloppes farcie avec fromage

Je l'ai cuit a l'acien système,c'est a dire dans ma cocotte de fond

mais pas couverte.J'ai saler et poivrer retourner quelle -que fois

Et a un 1/4 heure de finir je l'ai couvert.C'est une dame qui ma donner le

filon,ça convient aussi pour ceux qui n'ont pas de four.

Bon appétit

Je commence par épluché mon oignon,que je coupe tout fin,puis le sal, poivre ajoute mon oeuf,la farine pour lier le tout

Je fait une grosse boulette,que je met dand mon plat avec un peu de matièrre grasse.Je couvre au début,par une feuille d'allu.

Je met dans four pour + ou - 40 min sur 170°

Bon appétit