alors les amis vous n'avez pas trouvé ce qu'est la martiflette!!!

nous avons terminés notre apres-midi en prenant la route

qui nous mènent à notre dame de Lorette!!!il faisait beaucoup de vent glacial, sommes pas restés longtemps

nous promettant de revenir au beau temps!

ensuite pour revenir à notre village passés

 à Ablain-Saint- Nazaire voir la vieille église détruite

pendant la guerre 1914! vous verrez les vestiges!

nous sommes allés mangés dans un estaC'est au pied de la colline de Lorette que vous découvrirez l'estaminet "A l'Potée d'Léandre". Dans un cadre authentique, vous pourrez déguster une cuisine régionale de "grand-mère" à la fois inventive et généreuse (St Jacques au cidre gratinées au maroilles, L'cassoulet du ch'ti, tarte au chuque) et bien d'autres choses encore...minet à Souchez pres de Lens

entreés: lucullus de Valenciennes, ds coquilles saint Jacques pour Pierre!

j'ai choisie une martiflette! (pourquoi martiflette????????)

et Pierre une carbonnade flamande!

suivie d'un gâteau fondant au chocolat!

l'estaminet, atipique du chti s, avec de la musique des années 40!

un café gratuit! et goutte de la houlle de  Cnord!!!

cette jolie robe faite par la styliste créatrice Sylvie Facon à Arras

(c'est une Sylvie aussi!)

mangées tout simplement avec un avocat.merçi à Margaux qui a

fait le montage!

je vous donnerez  la recette demain!

apres l'effort! le réconfort!

recette gâteau magique au citron

vus la recette sur (petit chef)

110gde beurre

4oeufs

150g sucre, 1 citron bio

120gr farine

48 cl de lait

prechauffez le four à 160°

séparez les blancs des jaunes, faite fondre le beurre.

dans un saladier mélanger les jaunes avec le sucre bien blanchir,ajouterle jus de citron et le zeste; le beurre fondu et la farine tamisée

terminer en additionnent le lait tiède, monter les blancs en neige, incorpurer délicatement à l'aide de la spatule, cuisson 50mns

le mien est trop cuit, il a retombé, c'estle même gâteau que Laurence.

délicieu , moêlleux avec le goût de citron!

arrivage de 67sacs de pellets!(15kgs le sac!)

moi et ma fille avons tout chargé dans la grange! papy a mal aux jambes!

et notre ami qui vient nous aider était absent! pas question de laisser dehors

et le semi ne pouvant pas entré!

ha! les femmes! courageuses.

j'aurai du^faire une photo de ma fille! mais trop rapide!

les enfants étaient pas là! c'est pour nous deux!

la recette: (le mas des loups)

j'ai achetée 2 mulets, 1kg500!

d'apres une recette sur le net!

couper 2 belles pommes de terre en fines rondelles(la mandoline!)

dans un grand plat au four huilé mettre les pommes de terre

1gros oigon aussi coupé fin des gousses d'ail, tomates, vin blanc,à l'intérieur des poissons mis de la coriande,sel et poivre.uncitron!

faire cuire couvert avec un papier alu 30mns, ensuite enlever le papier et cuire 15 à 20mns doucement!

je me suis fai cuire un fenouil! coupé et blanchir quelques minutes

ensuite cuit avec de l'huile d'olive et arrosé de vinaigre blanc balsamique!

devinez!ce soir je fais des beignets aux pommes, j'ai copiée la recette

(du mas des loups) Laurence!

notre petit fils Fabien (le pâtissier) est venu pour aider son papy, le travail ne manque pas!

en plus une journée chaude et ensoleillée!

je lui est demandé de me faire flamber des bananes!

sa recette: coupez les bananes en deux(achetez plutôt des petites bananes!)soupoudrez de café et flambez!

(moi sa me fait peur!) délicieux! flambées au rhum blanc!

je viens de passer la barre de 2 millions de visites!

merçi à certiferme! mes amies blogueuses, et ma famille

pour ce partage, j'espère encore faire un bout de chemin

avec vous!!!toute ma sympathie!