Le National Research Council (National Academies) vient de publier ses commentaires sur le nouveau rapport d'évaluation soumis par l'EPA fin 2003 concernant les risques associés aux dioxines et composés assimilés.
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L'étude « Aloïs » de Montauban, « unique en son genre en Europe », va tenter de mesurer l'impact des omégas 3 dans la prévention des maladies neurodégénératives.
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L'alimentation déséquilibrée des Européens pourrait, d'ici 2020, en rendre les deux tiers obèses, « certains enfants auront une durée de vie inférieure à celle de leurs parents », avertit Wilfrid Kamphausen (Commission santé et protection du consommateur).
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