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Une fois fini la visite de la Fiature de Belves, nous irons dans la village.
Une Fête pour marquer le Médiévale 2013. Flanant les rues, un bien joli Patrimoine. 
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Mardi après midi 23 juillet, La filature de Belves, ancien Moulin Médiéval de la Vallée de la Nauze a été tranformé en filature de aliune au XIX Siècle. Lieu d'expérimentation et de sauvegarde du Patrimoine industriel de la Région. Filature de Belves Le site : Filature de Belves 
Cathy et Jacko
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Mardi 23 juillet , A quelques pas du centre ville ( 2 km) Une balade longeant de L'Isles vers Périgueux. 
St Front n'est pas une église comme je l'évoque mais une catédrale
La cathédrale Saint-Front ses premiers jours aux IVe et Ve siècles, l'édifice fut d'abord une église, puis une abbaye avant de prendre le titre de cathédrale au XVIe siècle monument historique depuis 1840 et au Patrimoine mondial en 1998 
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Et oui ...Notre Jako a du boulot, le jardin l'appelle aux travaux, les patates.
Cela me rappelle le film avec Pierre Perret, LES PATATES. Mais nous , nous n'avons pas de doryphores.  
Je récolte
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600g de Boulgour cuit
3 tomates 2 poivrons verts 2 gousses d'ail 32 CS d'huile olive pour la poêle 1 cc de piment d'espelette sel menthe 3 CS vinaige de mandarine 5 CS d'huile olive Coupez les poivrons en dés en prenant soins de retier la peau blanche et les graines Dans une poêle mettre l'huile d'olive, faire chauffer un peu et versez les dés de poivrons et l'ail. Laissez compôter. Pendant de temps coupez les tomates en petits dés. Versez dab sun grabd saladier le boulgour, tomates, poivrons cuisinés, piment d'espelette, sel, menthe . asaisonnez de vinaigre de mandarine et d'huile d'olive. Reservez au froid avant dégustation 
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Bonjour les filles. L'Hermione, j'ai vu son début de construction. Son histoire ( lien ) Nos amis nous ont fait part que l'Hermione pourrait faire son baptême de navigation en 2014. Si l'une de vous proche de la Rochelle, pourrait nous faire partager son avancement. Cela serait super Bises à toutes Françoise |
De retour de la Dordogne,
voilà quelques clichés. Il y fait chaud Lundi 22 juillet , Sortir à la fraîche, température toujours caniculaire, une sortie entre Pôte. Poussez jusqu'à Brantôme. La Donne coule tranquillement. En saison estivale juillet/août, tous les vendredis soirs se font des jeux de Joutes. Nous y flanerons les rues et se poser, consommer un café à la tombée de la nuit. Il sera temps de rentrer , car une petite tête blonde aux boucles d'or est encore bien réveillée. Quelques clichés Noctures pour marquer cette soirée. 
Un bref aperçu.
Demain la suite 
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Il es t1 h, il fait déjà chaud. Tout à l'heure départ pour la Dordogne. La météo annonce chaud....chaud.. Nous allons prendre la direction de Boulazac, à la frontière de Périgueux. Je continuerais de vous lire de mon téléphone portable. Bonne semaine à vous Tous à l'ombre Bises Françoise 
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Je me lance dans une recette de Christophe Michalak.
Choux Craquelin. Il seront garnis d'une creme patissiere a la verveine citron. Tres facile a faire.u LE CRAQUANT: 60 g de farine 50 g de beurre a temperature 60 g de sucre cassonnade. Melangez les trois ingredients pour obtenir une pate Mettre au congelateur pour un trabail parfait 
125 d'eau
40 g de beurre 65 g de farine 2 oeufs Dans une casserole mettre l'eau et le beurre.i Faire chauffer pour faire fondre le beurre.Ajouter ensuite la farine et melanger jusqu'a obtenir le detachement de la pate de la casserole. Retirer du gaz et ajouter 1 a1 les oeufs lorsque chacun est bien incorporer a la pate. 
Donc commencer par votre Craquelin et 1 heure apres votre pate pour vos petits choux.
Prendre une plaque a patisserie recouvert d'un papier cuisson. Faconnez vos choux Sorter votre Craqueli n du congelateur. Entre deux feuilles sulfu ou comme moi du film .Tirer votre pate et former des rondelles que vous deposez sur le choux Cuisson dans un four a 180°C pendant 20 a 30 minutes. 
La creme patissiere
1 oeuf 250 g de lait 50 g de sucre 30 petites feuilles de VERVEINE CITRON 1CS de fecule Commencez par faire chauffer le lait, ajoutez les feuilles de verveine.Arretez le feu sous la casserole. Couvrez et laissez et laissez infuser. Dans un ravier melanger oeuf, sucre, maizena. Filtrez le lait, puis l'ajouter a cette preparation. Remettre le tout dans la casserole et faire epaissir. Debarasser dans um raviet et laisser refroidir em prenant soins de deposer in film sur sur creme. Comme cela elle ne fera pas de peau. Une fois froide mettte au froid. 
La suite sera pour moi ce soir car nous recevons des amis Coreens de notre fils.
Du reste la jeune femme souhaite voir quelques preparations . De ce que je sais elle aurai aussi un BLOG Culinaire je me suis un peu avance hier soir, car certains mets demande du repos. 
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Nous quittons l'appart avant l'arrivée de la chaleur vers 9h40, prendre la ligne 14 (ligne du METEOR ).En fait on traverse Paris de Bibliothéque François Mitterand à La Madeleine.
Nous serons à Pyramide 20 minutes plus, et prendre la direction de la boutique FRAGONARD. Ce matin, un monde fou. Le trottoir deja envahi de visiteurs. Un musée est a disposition pour la visite, comprendre la fabrication. Et bien sur, vous vous faites plaisir pour vous ou à offrir. Nous, on se contente d'acheter un produit demande par notre amie que nous verrons lundi prochain àPerigueux. Cela lui evite de faire son achat par internet. Quant aux prix cela et équivalent aux franchisés tel Séphora. A la sule différenc eFragonard se sont ses parfums à lui. 
En quittant la boutique., nous rentrerons à pieds , la matinée encore fraiche.
Ce que nous voyons DINER est un bar pas comme les autres. Il y a quelques mois en ce baladant par là, voir une femme en blouson noir , absente de maquillage. Blonde, avec un accent Americain. Jeane Manson De mémoire, il me semble qu'elle a eu une vie amoureuse avec .Richard Berry. . Il etait brun, cheveu noir.Aujourd'hui, soit ses cheveux sont poivre et sel ou chauve 
Le titre de chanson qui me vient est un des plus connu..........
Avant de nous dire adieux Ah.....j'étais qu'une adolescente. En fait, j'ai decouvert de ce restaurant MISTIQUE, être un endroit refuge.pour les chanteurs 
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Et bien regarder ici un Grand de la Pâtisserie Française.
Les Macarons. Pour tous ceux qui ont suivis les émissions Culinaire, nous avons eu une championne sur le macaron. Infirmière de carriere, elle participera àcette emission et en sortira gagnante. Les partipants avaient le devoir de refaire le macaron de chez Herme. Son macaron rose avec une crème rose aussi.Ce Maitre Patissier avait été tres surpris par une participante autodidact d'avoir un talent sans jamais avoir l'école de Patisserie. Aujourd'hui, je ne sais pas ou elle en est Elisabeth 
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Chemin faisant, nous passerons devant les arcades qui même au Louvre
Ici.....les colonnes de Burennes dans la Cour d'Honneur
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