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La ratatouille

Ingrédients

• 3 aubergines
• 2 courgettes
• 2 poivrons
• 400 g de yomates
• 2 gousses d’ail
• 3 oignons blancs
• 2 cl d’huile d’olives à chaque cuisson de légume
• sel laurier, thym, romarin

Préparation

• Couper les aubergines en petits morceaux (~ 2 cm de côté)
• Faire revenir les aubergines dégorgées au sel, que vous aurez rincées, dans l’huile
• Recommencer les mêmes opérations avec les courgettes (ne pas réutiliser l’huile des aubergines)
• Faire fondre les oignons dans un peu d’huile d’olive en les remuant 10 min, ajouter les poivrons en lamelles et laisser fondre un peu
• Ajouter les courgettes et les aubergines puis les tomates en quartiers pelées et épépinées
• Rectifier l’assaisonnement, mettre une feuille de laurier et une branche de thym, l’ail avec la peau
• Cuire 20 minutes

 source internet.

la cavalcade de Lodéve est une tradition depuis plus d'un siécle rassemblant tous les Lodévois en juillet , dans une atmosphére de féte familiale comme j'ai pu connaitre dans ma ville natale à  Corbie en Picardie

De bons nombres de bénévoles se sont afférés à fabriquer et à réaliser tous ces chars plus beaux les uns que les  autres

De nombreux chars, fanfares, compagnies musicales  de toutes régions et de tous pays forment ce corso splendide !!!

Donc Véro et moi avons passées un moment fabuleux au milieu de toute cette foule joyeuse lançant des confettis à tout va sur le corso mobile !!!

j'arréte de vous en parler ,regardez plutot les photos c'est magnifique !!!!!!!