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MA VIE EST UN LONG FLEUVE TRANQUILLE.

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Blog créé le 26/07/2007

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1kg de maquereaux
moutarde forte
fromage blanc
persil
oignons
sauge
sel et poivre du moulin
Court bouillon
carotte
vin blanc
Vous faites votre court-bouillon, avec des carottes tailler finement en rondelles
2 litres d'eau
du vin blanc
des herbes, thym, laurier, sauge
sel, poivre
faire bouillir
puis pocher, vos poissons, nettoyer et vider ! 5 a 10 mn tous dépend du poids évidemment !
à la main, enlever délicatement la chaire des maquereaux
mélanger le fromage blanc a la moutarde!
ciseler vos herbes et échalotes ou oignons !
Toujours à la main ! pas au mixer pour garder la texture des rillettes,
saler, poivrer,
moi je met de l'ail moulue pour relever, mais tout le monde n'aime pas ! donc c'est facultatif ! J'aime les présenter sur un plateau de fruits de mer !
La même recette peut être réaliser avec du thon, saumon ou tout autre poisson !






Une petites recette sympa, bonne rapide !
Côtes de porcs,  2 c à s de moutarde, 3 de crème, vin blanc ou cidre, poivre, ail moulue !
Cuire votre viande dans un peu d' huile, la mettre de côté !
Faire votre sauce!
Dans la même poele, verser la moutarde, la crème, le vin ou le cidre, poivrer, ail !
Servez, votre viande napper de sauce !
Ce soir, j'ai choisie des frites, question express !



Pain CIAPATTA !

 13/09/2008
Cuit au four !
En cocotte fermée !
55 minutes
Thermostat : 200



Tarte aux mirabelles

 13/09/2008
Une pâte brisée, des mirabelles de plusieurs couleurs et du sucre !
Thermostat : 200
30 minutes



St Guirec !

 12/09/2008




Camélias en boutons !

 12/09/2008



Houxxxxxxxxxxxxxxx !

 12/09/2008
Déjà en fleurs !



Il reste encore !

 12/09/2008



Les haricots verts

 12/09/2008
sont en fleurs !



OSEILLE !

 12/09/2008
Toute fraichement  cueillie pour ma soupe ! Je l'ai semée l'année dernière, c'est une oseille à grande feuilles ! et croyez moi j'en aie un rang entier et elle donne ! plus vous la cueillez, plus elle pousse , à semer je vous la conseille !



Oui j'ai osée ! 1 kg de courgettes, 3 belles poignées d'oseille toute fraiche ! 2 belles échalotes, 4 cubes poulet ou autre, 4 vache qui rit ! poivre,  ail moulu,persil !
Faire revenir, vos échalotes dans une cuillère d'huile d'olive, l'oseille lavée et équeutée, les courgettes lavées mais non épluchées, couper en morceaux, ajouter 2 l d'eau et les cube, faites cuire, 20 mn! servir chaud au dernier moment, mixer, poivrer, ail, et ciseler votre persil !


Prix 32, 90 Source www.meublesatlas.com
PRATIQUE POUR LES ENFANTS QUI APPRENNENT L'HEURE !



bonne journée !

 11/09/2008



La pêche plate !

 11/09/2008
Je la trouve jolie et curieuse ! Elle vient de Chine parait il ! En octobre je compte planter un arbre ! Si vous la cultiver pouvez vous me donner des détails ? MERCI



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