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Blog créé le 07/08/2007

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au jardin quand le temps le permet,sinon c'est à l'abri pour "bricoler" et tous les jours la cuisine!
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Les sardines en boîte

 19/03/2009
Une protection rapprochée .

Contrairement à la sardine fraîche qui ne supporte pas d'être conservée, la sardine à l'huile s'améliore avec les années. Mais il faut retourner sa boîte régulièrement et ne pas l'entreposer au réfrigérateur car l'huile ne pénètre plus alors dans la chair du poisson. Vous pouvez ainsi bénéficier toute l'année de ses qualités nutritionnelles.De plus et parcequ'on la déguste avec ses arêtes, la sardine en conserve est riche en calcium. Enfin,la moitié de ses graisses sont des oméga3 qui protègent notre système cardio-vasculaire.




Les Flocons d'avoine

 19/03/2009
Les alliés du tonus

Quel est le point commun entre les flocons d'avoine et le soja? Le bêta glucane, un fibre soluble qui a la caractéristique de lutter contre lemauvais cholestérol ! En outre,un petit bol de flocons d'avoine couvre 30%  de nos besoins journaliers en vitamineB1 et 15% de ceux en magnésium.

Le matin, vous pouvez vous préparer un bol de flocons d'avoine en les mélangeant avec du lait et quelques fruits secs ou frais.Vous pouvez également en ajouter une poignée dans les salades et les soupes.




Je vais y arriver ....

 19/03/2009

Oui, ça approche les 100 000 visiteurs, je surveille qui sera l'heureux(es) à me mettre un petit commentaire .....

Un petit cadeau à la clé????




Merci à "CUISINETTE"

 18/03/2009
Elle nous avait parlé de : L"Alsacien Gourmand". Sitôt lu, sitôt fait j'ai cliqué sur le lien . Passé ma commande et ce matin voila le colis .


La moutarde au pain d'épice, je n'ai pas pu attendre ,j'ai goûté ,c'est très fin hummmmmmmmmm




Il est "sauvage"

 18/03/2009
Pour ne pas dire naturel, je nettoie entre les plantes,mais je laisse pousser comme la nature le souhaite ....









Dimanche , lors de leur visite, mes amis m'ont apporté ce joli ; ANTHURIUM voila maintenant reste à savoir s'il va se plaire ici .

-P.S. Je viens juste de me rendre compte, en voyant la photo , que Melle Lalou est en admiration devant les fleurs?



Il est dans ma véranda, mais j'ai peur que cet été il souffre de la chaleur.. Quelqu'un peut me donner des conseils ??




Parlons " POMMES "

 17/03/2009

Le printemps est la saison propice pour déguster deux variétès savoureuses de pommes :

La FUJI au goût sucré et dont la jutosité est exceptionnelle, c'est une pomme très rafraichissante, et la BRAEBURN , à la fois acidulée et sucrée, c'est une pomme bicolore à la texture ferme et croquante, elle est excellente en tarte.

La pomme est un fruit qui contient de la pectine, fibre active qui participe à la régulation du transit intestinal ainsi qu'à la qualité de la flore bactérienne et à l'amélioration de la fonction digestive. En France on compte une centaine de variètés de pommes .

- Dans notre département ( Vendée ) au lycée agricole de Petré on conserve aujourd'hui plus de 460 varioetés anciennes ( pommes et poires). - Reinettes Clochardes , Patentée . William de Luçon , Poire d'Algue.  Afin de les réintroduire sur les marchés.

- Source : L'Almanach et le journal de Vendée

 




L"après-midi

 16/03/2009

Je fais la sieste....




rhubarbe

 16/03/2009

La voila "ressortie"




Les Jacinthes

 16/03/2009

Ce sont les fleurs à bulbes les plus parfumées.

chaque année j'en plante en pot pour l'hiver et une fois fanées elles vont dans le jardin . C'est tout fleuri un agréable parterre de couleur.



celles-ci sont au pied de la pivoine arbusive.


Un mélange de couleur






broderie ( coussinet)

 16/03/2009

Une petite broderie pour une amie ( Internaute , ce n'est pas une bloggeuse dommage )




Bonsoir

 15/03/2009

Je ne serai pas très "loquace" ce soir, je l'ai été trop cet après-midi !!!! Oui, je recevais mon amie d'enfance avec son compagnon .

Repas tout simple : apéro et petites tartelettes , verrine (  St.Moret thon, tomate) - Tranches d'épaule de porc et coeur de palmier - escalopes de poulet sauce champignon ,pâtes fraîches - Fromages, et savarin  . Vous ne verrez rien ,car je n'ai pas pris de photos.

Bonne soirée et




Repos ...

 14/03/2009

Comme Annick, nous sommes  allées chiner chez Emaüs à Mauléon ( situé à une vingtaine de km), c'était la grande braderie ...Alors là trop de monde,je suis revenue "K.O." Et il m'a fallu en arrivant prévoir le menu pour demain, car je reçois une "vieille"amie,nous avons user nos culottes sur les mêmes bancs à la maternelle !!!

Donc repos fauteuil et télé .           




J'avais ce très gros chou fleur,le voici cuit , qu'en faire ??


- 3 oeufs - 1 bûche de chèvre - de la crème fraîche - du sel du poivre et on malaxe le tout en réservant quelques rondelles de fromage de chèvre pour la déco .



beurrer le moule , mettre la préparation en d&corant de quelques rondelles de fromage de chèvre. Mettre au four TH.6, surveiller la cuisson ( je ne sais plus le temps que ça a pris !!)


Il est bien doré ...Et c'est bon, avec le chèvre cela change un peu du rapé ..



GROS NETTOYAGE

 13/03/2009

Un après-midi bien occupé. Comme j'avais de l'aide nous avons brulé tous les "détritus" puisque les passages à la déchetterie sont comptabilisés on se débrouille autrement .Voici donc notre "brûlot" . Et FLO avait mis les lunettes de natation !!! l'eau ou le feu ça pique .......




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