Vendée "BLOG"

Pour ne pas être en retard, ma couronne de l'AVENT est terminée ...dimanche j'allume la première bougie.

Vous avez trouvé ...Et vous pouvez venir en Vendée,vous comprendrez.Peut être pas tout mais vous pourrez toujours demander à manger : Des PATATES gralées !!!

Il faut avoir un bon feu de cheminée et surout de bonnes braises. compter 2 grosses pommes de terre ( pataches ici) par personne, bien les laver,essuyer et envelloper dans du papier d'alu . les poser sur les cendres bien chaudes . 

C'est un délice à déguster avec du beurre,ou du fromage blanc et ciboulette.Hier nous les avons accompagnées avec du St.Moret mélangé à du thon ....Hum un régal et pas cher ma foi .... Par les temps qui courent ...

Effectivement LISETTE? Ta photo d'hier ( la neige) remplit tout l'écran ,et ce soir c'est au tour de la Cuisinette : son panier est vraiment bien rempli aussi,il prend tout l'écran et vos blogs sont décalés ?Tant en haut et bas,que de droite à gauche .Demandez de l'aide à la petite fille de Madeleine car moi aussi je suis imcompétante en la matière .

Bon courage ça va s'arranger,mais il est vrai on n'aime pas trop ça quand ça ne va plus....

Un vrai dimanche de repos : lever tard 10h oh lala.... Et cet après midi un beau film ( nous l'avons pris hier à la cédéthéque ) : FORREST GUMP . voila une bonne soirée de passée ..il faisait un temps à ne pas mettre un chat dehors de la pluie,de la pluie .Comme j'ai un bon feu de cheminée , j'ai mis de grosses "patates" à "grâler" les vendéens comprendront et les autres ???? essayer de traduire .... l 'examen est ouvert.

- Hier soir dîner chez les amis . Comme le demandait, Denise voila le menu: Pour commencer apéro : TROUSPINETTE - c'est une spécialité de Vendée(à base de vin et d'épines noires,ou de fruits ).

Potage de légumes ( délicieux que des légumes du jardin). Filet mignon, tranché et revenu avec des échalottes ( dans une poële bien "beurrée on est en Vendée n'est ce pas ). Mogettes et haricots verts .Salade de mâche . Fromage, tarte aux fruits,  le tout arrosé d'un saint Emilion . Ouf !!! on est rassasié........

- Ce matin comme tous les samedis : de 10h à 12h permanence à la bibliothèque. Et cet après-midi, avec ma petite fille, sortie magasins,il faut bien commencer à regarder lespetits cadeaux de Noêl . J'ai été pour ma part enchantée de découvrir dans mon petit "patelin"un magasin de créativité qui vient d'ouvrir ; une véritable caverne d'Ali BABA ,on y trouve de tout : laine, mercerie,perles ,paillettes, pâte Fymo, peinture etc... Des ateliers sont proposés et deux fois par semaine un café-tricot est proposé ( gratuit) Une riche idée pour les manuelles.

Voila la journée bien remplie,au retour , vite la tarte épinards chèvre au four . Et maintenant un petit tour sur les blogs , avant d'aller au lit.

Ils sont arrivés chez leurs destinataires,donc je vous les montre......

Les petits gadgets que j'ai confectionnés avec beaucoup de plaisir pour mes deux bloggeuses ( 50 000 visites et commentaires ).

Peut être pourrais je remettre ça à la 60 000 ième !!!!

Il y en a je suis sûre qui sont contents!!! c'est la fin de la semaine: Repos ou Promenades on est LIBRE ............. Et il faut penser aux préparatifs pour Noël ..

Pour moi, je "démarre "ce soir par un dîner chez des amis.. demain flaneries dans les magasins,et dimanche télé près de la cheminée.

A tous je souhaite : UN .............

Je ne vous demande pas où la photo a été prise !! là bas on aime beaucoup les couleurs, les décos,etc... Je le trouvais tellement typique , j'ai pu le prendre d'une fenêtre de chambre ..A  vous de juger ?? on aime ou pas ???

Que je vous fasse partager ma joie... j'ai donc rencontrer hier soir les profs de ma petite fille et que des félicitations et encouragements !!! Elle n'a pas choisi la facilité en venant étudier en France ( classe de seconde),mais elle travaille sérieusement malgré quelques difficultés en français.

Bravo ma Puce continue ........

après-midi bien occupée - Equipement des livres à la Bibliothéque ,et à 18h.: Rencontre avec les professeurs d'EVA. Les parents n'étant pas tout près je dois les représenter .... sérieuse tâche  !!!

A TOUS

Pour 4 personnes : 1 kg. de boeuf ( gîte ou paleron ) - 25cl. de vinaigre de vin - 25 c. de vin ou de vinaigre de cidre  - 2 feuilles de laurier - 2 cuill. à café de poivre - 2 gros oignons - 1 grosse carotte - 1 cube de bouillon dilué dans 254 cl. d'eau.

laisser mariner pendant 3 jours . retirer ensuite la viande et la faire griller à l'huile , placer dans la marmite avec un peu de marinade la carotte et l'oignon et ajouter le bouillon . faire mijoter jusqu'a ce que la viande soit bien cuite et ajouter 2 cuillérées de crème au moment de servir .

- ACCOMPAGNEMENT :  Un beau choux rouge ,que l'on fera cuire avec 1 litre de jus de raison ( après l'avoir coupé en lamelles ) On ajoutera une pomme coupée en quartier vers la fin de la cuisson .

- Des Knödels : au pain: 250 à 300gr. de pain rassis - 2 oeufs - 50 gr. .de lardons fumés - persil - poivre - muscade rapée.

Faire tremper le pain coupé en rondelles dans un peu d'eau .Faire revenir les lardons . Egoutter le pain , le mélanger avec les oeufs les lardons le persil , faire des boules et les cuire dans l'eau salée bouillante à 10 à 15 mn.

- aux pommes de terre : 2 kg. de pommes de terre - 1/2 litre de lait - 2 tranche de pain . Mixer 2/3 de pommes de terre , cuire l'autre avec le lait . mélanger les 2 purées .Couper le pain en petits dés et les faire dorer. Former des boulettes avec la purée en incrustant des dés de pain au milieu ( on peut aussi inscruster des oignons frits ou des lardons)

- Cuire dans l'eau salée ( bouillante ) 20 mn. Les boulettes doivent flotter.

La viande est à mijoter dans le bouillon et les aromates.

Le choux rouge cuit avec le jus de raisin ,on ajoutera la pomme (en quartier vers la fin de la cuisson)

Les voici à cuire ( là ce sont ceux aux pommes de terre )