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 PAIN DE GÊNE Recette de ma Grand Mère j'ai toujours le blues, je vais prendre des kilos je le sens !!! lol ! mais c'est bon ! Ce gâteau est fondant et très moelleux,
je vous le recommande, essayez vous verrez ..
.vous y reviendrez ...humm !
Ingrédients :
- 100 gr de farine
- 125 gr de beurre mou (j'utilise du beurre demi sel)
- 250 gr de poudre d'amandes
- 300 gr de sucre
- 4 oeufs
- et du kirsch d'Alsace
- facultatif 4gr de levure alsacienne
1. Travaillez le beurre et le sucre en crème (au fouet électrique)
2. Ajoutez les oeufs un par un en les incorporant bien chaque fois
3. Ajoutez la poudre d'amandes, bien mélanger
4. Et ajoutez la farine, bien mélanger
5. terminez par 2 belles cuillères à soupe de Kirsch, et mélangez
Bien beurrez et chemisez un moule (à manquer par exemple, ou des moules individuels)
( j'utilise toujours un moule à fond amovible, c'est plus pratique pour le démoulage,
et j'attends que le gâteau soit froid pour le démouler)
Parfois je le saupoudre de quelques cuillères à soupes d'amandes éffilées avant de l'enfouner Je le mets cuire doucement dans un four préchauffé th 6 puis 5 en fin de cuisson, environ 30 mn
surveillez la cuisson, vous connaissez votre four...
Il est beau hein !
il a collé un tout petit peu, j'ai oublié de chemiser mon moule ! j'avais la tête ailleurs !!! Il existe une autre recette avec de la pâte d'amandes, mais je ne l'ai jamais réalisée. 
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les 9 commentaires
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Mardi 5 juin Juste un petit mot avant d'aller au lit, pour vous donner quelques nouvelles, à vous lecteurs et lectrices fidèles. puisque vous me le demandez si gentiment depuis quelques temps !
Merci pour vos petits mots de réconfort, et vos encouragements, ça fait du bien de vous lire.
Je suis de plus en plus cassée,
Ce soir j'ai le dos en compote ... mal partout, pourquoi ? à cause de tout... exemples :
la photo ci dessous, c'est la terre de notre potager "après la pluie d'hier" ! quelle chouette découverte dès mon arrivée au jardin à 14h !
Quel plaisir de refaire ce que j'ai fait hier, pour gagner du temps aujourd'hui !!! humm !
ramasser les cailloux, ça fait 8 ans que je ramasse des cailloux ''bénévolement'' ! lol ! dommage ! payé au poids ça serait super. (De plus hier, j'ai reçu deux averses torrentielles sur le dos, je suis rentrée trempée comme une soupe, et à pied évidemment...
un con (passez moi l'expression) en superbe voiture est passé volontairement dans une flaque près de moi ... j'en ai repris une dose !!! j'étais en pétard...)
pfffffffffffff ! j'ai l'impression que plus j'en ramasse (des cailloux, pas des pétards ! ) plus il y en a !!! c'est rageant ! je n'ai pas besoin d'aller à "Cayeux sur mer" !
j'ai ce qu'il faut dans "mon jardin sur terre" ...
Que vous dire d'autre ! nous sommes en retard dans les plantations à cause du mauvais temps et de mes beaux loupés de semis à l'appartement, et... que j'ai dû refaire... mais je pense que nous allons rattraper le temps perdu, (j'ai vu que dans le coin, il y a pas mal de gens pas plus avancés que nous...
J'ai bien bossé hier et aujourd'hui, demain c'est repos coté jardinage, car la météo annonce la pluie, et de plus comme j'ai mon évier de bouché depuis plusieurs semaines , et que nous avons enfin obtenu un rendez-vous avec le plombier, bah j'ai de quoi faire, faut tout vider, faire la place, et comme c'est tout petit chez nous bah, c'est le bazarrrr, et après faudra re nettoyer et tout ranger!
Les soucis n'arrêtent donc pas de m'empoisonner la vie, et s'il n'y avait que ceux ci !!!
Mon homme déprime, ne retrouvant pas de boulot... il y a des jours ce n'est pas la joie dans la chaumière , je ne sais plus quoi lui dire... etc etc ...
Mais il faut garder le cap, garder le moral pour 2 malgré tout. (ça pourrait être pire ! et ça le deviendra peut être, alors ...) un jour à la fois ! Pour le moment je m'accroche au jardin !
J'espère terminer mes plantations cette semaine si le temps et mon dos me le permettent.
Et qu'avec le soleil et les pluies que nous avons ça va bien vite pousser !!!
En ce moment, le soir pour m'endormir je ne compte plus les moutons, mais les cailloux ... 
Une partie du potager, chaque petite tache blanche "c'est un cailloux !"
si je les laisse mes légumes (radis carottes betteraves panais navets etc sont biscornus ... et ça gène les autres légumes aussi, alors je ramasse tout ce que je peux) cliquez sur les photos pour les agrandir si vous le souhaitez 
Celle-ci est moche tous les ans je dis que je vais supprimer le pied, cette année les fortes gelées l'ont très abimé, je le pensais mort, et puis voilà qu'il repart et refleurit, elle est moche mais elle a un parfum huum superbe, je vais couper les bois morts et la garder quand même puisqu'elle s'est accroché à la vie malgré les très basses températures que nous avons connus tardivement...
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Samedi 2 juin
Après le jardinage ... j'apprécie n'avoir rien à faire pour manger ... j'ai tout préparé le matin... (Pour mémoire : il y a 2 semaines mon homme m'avait rapporté 4kg de coquillettes !!! oups !!! y'a pas faut les les manger et j'n'aime pas les coquillettes...) alors au menu, une assiette fraîcheur coquillettes: et ce soir ça nous a fait du bien de manger frais, il a fait très lourd toute la journée, le ciel est à l'orage... Ingrédients : - des coquillettes cuites à l'eau salée - tomates - poivrons - maïs - olives noires - un petit blanc de poulet qui restait du poulet rôti d'avant hier - du basilic - oeufs durs - une feuille de salade pour décorer - une pointe d'ail et un petit oignon blanc coupé très fin - sel poivre huile vinaigre et une touche de piment d 'Espelette 
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D'abord cette après mdi, (samedi) 25° à l'ombre ! ça chauffe, et ça va de nouveau tourner à l'orage. J'attends qu'il fasse moins chaud pour aller au jardin continuer mes repiquages... car pas d'ombre du tout. "ça tape" ''Titanic les figuiers sont morts, les branches cassent comme du verre". snif ! Hier, je suis rentrée tard du jardin 21h45 ! j'avoue : " j'ai taillé une bonne bavette avec ma voisine..." ça faisait un bail que nous ne nous étions pas vues.... alors .... nous avons rattrapé le temps ... J'ai appris que plusieurs locataires du lotissement avaient encore été victimes de nombreux vols... en ce moment c'est tout ce qui est feraille et grillage, brouettes etc ...qui disparait - c'est dégoutant de voir ça ! franchement ! honteux. Chez nous y'avait rien, donc pas de problème de ce côté là ! pour une fois ! Pour revenir au jardin ... c'est incroyable le nombre de larves de hanneton que j'ai ramassé dans le sol en faisant mes trous pour repiquer mes courges ... plus d'une 15ène !!! ça promet !!! Mon chéri jardinier en herbe !!! je vous jure des fois quand même je me pose des questions ... lol! j'avais un (enfin 3) magnifique pied de rose trémière ! évidemment l'hiver le feuillage disparait ... et depuis un moment exceptionnellement - que mon homme prépare la terre... bêchage et passage de la petite moto bineuse, il me dit : je ne sais pas ce que c'est que ce truc qui pousse au milieu du terrain, mais il y a une sacrée racine, j'arrive pas à l'exterminer !!! bah !!! il m'a lapidé ma rose trémière !!! faut voir !!! je suis en pétard, elle est chiquetée par la moto bineuse et il m'a dégagé aussi mes lys !!! je vous jure !!!! un de ces jours ... grrrrrrrrrr et si je mets des étiquettes au sol, il ne les voit pas, il les écrase ! faut peut etre mettre des panneaux carrément comme pour les pub dans les rues !!! ah lalala !!!!ralebol... et faut rien dire ! enfin ... bon! l'heure tourne je vais me préparer, enfiler ma tenue de combat et partir à l'attaque ! ...  parait-il que demain il pleut ! alors ... dépêchons nous...à ce soir ou demain je ne sais pas trop ... je vous souhaite un bon week end.  |
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Jeudi j'avais envie de me faire plaisir "gustativement" suite à un gros coup de blues !
Il me restait des clémentines et 2 oranges, j'en ai fait des pâtes de fruits... une idée comme ça ! il y en avait beaucoup plus, ...mais mon chéri... .. .....si vous voyez ce que je veux dire ... !!!! il a trouvé ma planque le filou, !!! y'en a qui se font piquer leurs chocolats par leur chien, hein Loup ! moi j'ai pas de chien ! mais .... un pique tout aussi !!! "à deux pattes celui là !" hihi ! Un de ces jours je vais lui faire une blague ... du genre bonbon au poivre ou à la moutarde !!! lol ! un petit clic sur la photo pour l'agrandir 
La recette sur les paquets de sachets vitpris -le lien ci dessous
http://www.alsa.fr/idees-recettes/produit/alsa-vitpris_13/pates-de-fruits_73.html j'en emmène au jardin en cas de fringales - le petit côté acidulé me plaît bien - Recette Alsa PATES DE FRUITS Ingrédients : Pour 1 kg de pâtes de fruits • 500 g de fruits mixés • 650 g de sucre • 3 sachets de Alsa Vitpris
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Je mange et je pars...
y'a pas à dire ça pousse maintenant je ne vais plus assez vite pour repiquer mes plans au jardin ... durrr durrr la culture.... Ici un bébé concombre
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Bon jeudi
 Rions un peu !  ************************** histoire d'ombre !  ***********************  ************************************************ Trois hommes cadres dynamiques discutent de leurs femmes et des choses débiles qu’elles peuvent faire chaque jour. Le premier commence et dit : - Ma femme est complètement idiote, elle vient d’acheter une robe hors de prix alors qu’elle ne rentre même pas dedans. Le deuxième rajoute une couche en disant : - Je décernerai la palme de la connerie à ma femme, elle vient d’acheter une BMW flambant neuve alors qu’elle n’a jamais eu le permis de conduire. Le troisième bien décidé à casser du sucre sur le dos de sa femme dit : - Ma femme a acheté une boîte de 50 capotes avant de partir en vacances alors que je ne serai même pas avec elle !!! Elle est vraiment bête… ****************************************  *********************************************  ******************************************* Un bûcheron décide de se préparer pour l’hiver et coupe du bois. Soucieux de savoir s'il en a coupé assez, il décide d’aller voir un grand chef indien. L’homme lui demande : - Grand chef est ce que cet hiver sera rude ? Le grand chef indien lui répond d’une voie grave : - Oui hiver froid, très froid. Le bûcheron coupe et recoupe du bois et retourne voir le grand chef indien et lui repose encore une fois la même question, et il lui répond : - Oui hiver froid, très très froid. Le bûcheron lui demande alors : - Mais comment vous faites pour savoir à l’avance que l’hiver sera froid. Le grand chef indien lui répond : - Quand homme blanc couper beaucoup de bois, hiver froid, très froid !!! ***************************** Sur ce, je vais prendre mon petit déj, bonne journée à vous  |
