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Blog créé le 09/12/2009

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Bienvenue sur mon blog !
J'ai créé ce blog le 15.01.2010 afin de vous faire partager quelques bribes de ce qui fait ma vie. Je souhaite vous faire découvrir petit à petit ma région, mes passions, mes recettes, mes petits jardins etc.                        Je compte sur votre indulgence pour les fautes et les maladresses...  J'ai un ordinateur depuis peu ; Mais ne dit-on pas : "qu' il n'y a pas d'âge pour apprendre...! "...alors je me lance !                                                         J'espère que mes articles vous intéresseront, et vous offriront comme à moi, le plaisir de partager de nouvelles amitiés... Faites donc ''une petite pause "... et n'hésitez surtout pas à m'envoyer vos commentaires... C'est parti ! ...

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J'ai ouvert ce blog le 15.01.2010 afin de vous faire partager quelques bribes de ce qui fait ma vie. Je souhaite vous faire découvrir petit à petit ma région, mes passions, mes recettes, mes petits jardins etc.                        Je compte sur votre indulgence pour les fautes et les maladresses...  J'ai un ordinateur depuis peu ; Mais ne dit-on pas : "qu' il n'y a pas d'âge pour apprendre...! "...alors je me lance !                                                         J'espère que mes articles vous intéresseront, et vous offriront comme à moi, le plaisir de partager de nouvelles amitiés... Faites donc ''une petite pause "...et n'hésitez surtout pas à m'envoyer vos commentaires... C'est parti ! 
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SALADE DE HARICOTS BLANCS
     THON   -  OEUF DUR 

Vite fait bien fait... hop là !!! envoyé...

- une petite boite de thon au naturel égoutée
- une tomate mondée 
- une demie boite de haricots blanc rincée et bien égoutée
- un petit bout de poivron et
- un oignon blanc coupé très fin
- il me restait un peu de pommes de terre cuite à l'eau du midi
- une cuillère de mayonaise
- sel poivre 
- persil ciboulette 
- oeuf cuit dur 


un petit clic sur la photo pour l'agrandir



Il a plu une bonne partie de la nuit et de la matinée, pour le jardin aujourd'hui, c'est râpé !

De ce fait, je continue mes semis en caissettes dans l'appartement, comme chaque année, et croyez moi c'est galère.
Nous sommes déjà à l'étroit en temps normal, alors là ! et n'oublions pas Ch'ti Loulou qui est curieuse de tout...
Elle adore me chiper mes paquets de graines, j'en retrouve partout !... mais bon, ça met de la vie  !!!! 



Pour ce midi, j'avais prévu un repas rapide, tout  simple vu que je devais travailler au jardin et y retourner après le repas. (en vain, d'ailleurs, il pleut à nouveau)

- Côte de porc cuite à la poêle
avec quelques petites lamelles d'oignons

- des pommes de terre cuites à l'anglaise (à l'eau)
- et des épinards surgelés à la crème, (du magasin)
dont j'ai rectifié l'assaisonnement, sel poivre et un soupçon d'ail.


Je vous souhaite un bel après après midi.




Merci à vous  toutes, personne n'a trouvé. 


Cette oeuvre est de l'artiste Alsacien
Raymond E. Waydelich né en 1938 à Strasbourg
http://www.elandarts.com/raymond-e-waydelich-a135.html


La maisonette  est la reproduction en bronze à l'échelle de 1/1 d'une maison de bois de jardins familiaux, d'aspect assez rustique, bricolé, comportant un auvent, un banc, et une table librement accessible au public.
hauteur 3m / long.1.95m / largeur 1.95m
le banc 1.43 x 0.32 / Table 1.33 x 0.57x 0.73 de haut


Elle est entourée d'un espace gazonné, bordé d'une clôture, quelques arbres et d'un jeu de boules.

Ce projet particulier est né de l'intérêt - emprunt de nostalgie - ponté par l'artiste aux 'cabanons des jardins ouvriers' et, plus généralement à l'imagination populaire ainsi qu'en témoigne l'organisation de toute son oeuvre comme une fiction élaborée à partir de la découvete d'un cahier de note d'une certaine Lydia Jacob, modiste et couturière née en 1876 à Strasbourg Neudorf, et dont la vie modeste et le nom même nous seraient restés inconnus sans les invensions de cet artiste.

 

 

18 septembre 1999

 



Lors de l'inauguration,
 à l'intension des archéologues et botanistes des siècles prochains (pour l'an 2300), des fûts contenants des objets de notre temps, "messages, graines, plants..." furent enfouis sous la dalle de la maisonette qui renferme elle aussi du matériel propre au jardinage.

 




CE SOIR OMELETTE...

 18/03/2012
petit clic sur la photo pour l'agrandir



PAUSE CAFE

 18/03/2012
Bah oui, cette après midi je suis seule, mon homme est de sortie avec des copains... c'est la grande cavalcade de Strasbourg, mais il pleut, et je n'aime pas les calvalcades !  
alors chacun son  petit plaisir !!!
pour moi ce sera une petite pause café !
 "on est jamais aussi bien servi que par soi-même"!

pas vrai !



FILET MIGNON DE PORC
NOUILLES FRAICHES MAISON


Cliquez sur les photos pour les agrandir 

les couleurs des photos sont moches, mon appareil est perturbé ! lol ! 


La farce est selon ce que j'ai dans le frigo, et l'humeur du moment
ici  : de l'oignon, de l'ail et échalote,
persil, ciboulette, thym, laurier, sel poivre, muscade, piment d'Espelette
la chair de 2 saucisses que j'ai vidées,
un oeuf  
un champignon
tout est haché très finement et bien malaxé puis étalé et roulé.
Ficelé régulièrement.
Cuit en autocuiseur, je fais revenir ma viande comme pour une cuisson traditionnelle, et souvent je fais une gelée avec la sauce.
Ici accompagné de nouilles fraîches maison et d'une poêlée de poivrons.
Nous le mangeons une première fois chaud et ensuite froid avec des salades diverses au choix



Mes pâtes maison,
mes nouilles sèchent tranquillement 
je compte un oeuf pour 100gr de farine et une pincée de sel, je ne mets pas d'eau.
bien travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit élastique
je l'enveloppe dans un film alimentaire et repos au moins 30mn au frigo. 
puis je la passe à la machine ...et voici le travail








Bonsoir,
me voici de retour du jardin, il a fait très beau ! "23°" !
wahooo ! j'ai même envie de vous dire que j'ai eu chaud!
 j'ai choisis cette bien jolie  chanson "le sud" que j'aime beaucoup,
pour souffler un peu ;
une toute  petite pause, et déjà il sera l'heure de préparer le repas ... 
et comme disait ma grand mère : " je suis éreintée, mais la journée continue..."

je vous souhaite une bonne soirée 



 


BON APRES MIDI

 16/03/2012
Il fait vraiment très beau aujourd'hui, je vous souhaite un bel après midi, moi, 








DEVINETTE SUITE

 15/03/2012
suite et fin de la devinette, pas de bonne réponse, 
rappel des deux questions 

cette cabane à une histoire
et 2 particularités voir 3, à ma connaissance, 
- la matière en laquelle elle est faite 
et de plus 
- elle cache quelque chose et 
c'est donc la 2ème question 

"que cache cette cabane de jardin !!!"


et en quelle matière est-elle réalisée ?







LE RAT ET LA FEE

 14/03/2012


" Le Rat et la Fée" !

Fable du 21ème siècle.
 

Pour les hommes,
l’existence s’apparente à une vie de rat :

Rat masse tes chaussettes, Rat bat le siège,
Rat mène des sous à la maison,

Rat pelle ta mère, Rat tisse le jardin,
n'en Rat joute pas,

Rat vive la flamme...
Et surtout ne Rat conte pas de conneries !
 

Par contre,
la vie d'une femme est un vrai conte de fées :


Fée le ménage, Fée la vaisselle, Fée à manger,
Fée les courses,

Fée le repassage, Fée la belle, Fée les comptes,
Fée pas la gueule, Fée tout quoi ...

Et surtout Fée pas chier !


- Qu'en pensez-vous ? 





Je recherche / région ALSACE / BAS RHIN / pour une bonne cause, 
un village pas très loin de "Mont St Michel"
 

Le mont Saint-Michel est un sommet situé dans le parc naturel régional des Vosges du Nord, sur la commune de Saint-Jean-Saverne. Il culmine à 437 mètres.

Ce lieu offre un panorama sur les villages environnants, et fait l'objet d'une occupation humaine depuis au moins le quatrième millénaire avant J.-C.  
sources wikipedia

 
ce village possède deux églises
 
Pendant la libération de la région,
un soldat français a escaladé un clocher à bulbe afin d'accrocher un drapeau français au paratonnerre
 
- "ce soldat", ce Monsieur est très âgé et  voudrait retrouver le village et éventuellement des personnes de l'époque....
malgré son âge..., cet été il est venu dans la région, du côté de Saverne pour chercher encore, et en vain,  malheureusement, il n'a pas trouvé l'endroit... c'est difficile... c'est comme chercher une aiguille dans une meule de foin. 
 
Ce serait magnifique si quelqu'un pouvait me contacter pour me donner le nom de ce village si vous le connaissez. 
 
Ce Monsieur à plus de 90 ans et donc il serait tellement content si son souhait de revoir ce village pouvait se réaliser enfin. 
 
merci de tout coeur pour lui.



si vous ne souhaitez pas laisser de commentaire sous cet article,
vous pouvez me contacter personnellement et directement
en cliquant sur le lien à gauche,
contacter l'auteur
et vous pourrez m'écrire directement en privé.
d'avance merci

 


 




                                     
                          


Roussette ou Saumonette, sorte de petits requins
, qui  prennent cette appellation une fois étêtés, vidés et écorchés. Ils font partie des requins les plus consommés en France avec le requin taupe



Roussette sauce moutarde

 

Ingrédients :

- 1 roussette
- 1 sachet de court-bouillon
- 2 échalotes, sel-poivre
- 1 c. à s. de beurre
- une brique de crème liqiuide
- 1 c. à s. de farine environ
- 1 c. à s. de moutarde forte, ou à l'ancienne
- 1 c. à s. de persil ou ciboulette haché

Coupez la roussette en tronçons.
Mettez-les dans une cocotte assez grande pour que les morceaux ne soient pas en double épaisseur et cuisent régulièrement,

Saupoudrez de court-bouillon désydraté, recouvrir d'eau froide et
portez à ébullition, puis baissez le feu, laissez frémir 10 ou 15 mn suivant la grosseur du poisson
Egouttez, réservez au chaud.

Prélevez environ un petit bol de court-bouillon, réservez.le
Faites chauffer le beurre dans une casserole,
ajoutez les échalotes hachées finement,
faites-les fondre lentement (translucides) sans prendre couleur, saupoudrez de farine tamisée.

Mélangez et mouillez avec la crème, faites bouillir en remuant,
allongez avec le court-bouillon passé, pour obtenir une sauce veloutée,
salez, poivrez, ajoutez la moutarde.

Servez le poisson , couvrez-le de sauce bien chaude
Saupoudrez de persil ou de ciboulette.
Servez avec des pommes de terre à l'anglaise.
 

bon appétit




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