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mais que se passe t il sur Certiferme !!
ça marche une fois sur 10 .......il est grand temps de réparer tout cela !!!!
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Tapenade
Mettre les câpres, les filets d'anchois, les olives, et l'ail pilé dans le mixeur. Réduire en purée. Monter comme une mayonnaise en incorporant l'huile en filet jusqu'à ce que la tapenade soit lisse et épaisse. Ajouter le jus de citron, poivrer, mélanger. Source : site Provence Olives noires dénoyautées - 250 grammesCâpres égouttées - 60 grammes Filets d'anchois - 50 grammes 1 gousse d'ail Huile d'olive - 150 ml Jus de citron - une cuillère à soupe Poivre |
2 pieds de porc coupé en petits morceaux
1 echalotte persil sel poivre 1 oeuf crepine couper en petits morceaux les pieds de porc hacher le persil l'echalotte melanger le tout etaler la crepine mettre une cuillere de duxel refermer la crepine faire cuire 5 mn de chaque coté servir avec de la salade 
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Mettre dans un récipient tous les ingrédients Malaxer le tout Faire de petites boules, les mettre sur du papier sulfurisé. Enfourner à 180°C pendant 12 min 
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2 pigeons 1 râble de lapin Carottes Navets Pomme de terre Poivrons Courgettes Tomates concassées Oignons Ail Curcuma Vin blanc Sel poivre Bouillon de volaille J’ai pris 2 bocaux de légumes et un bocal de tomates concassées fait maison Dans le plat à baeckeofe j’y ai déposé les 2 bocaux de légumes et le bocal de tomates concassées Parsemer une cuillère de curcuma sur la garniture Poser sur la garniture les pigeons et le râble de lapin Salé poivré 3 feuilles de laurier Mouiller avec 40 cl de vin blanc Mouiller jusqu’à hauteur de bouillon de volaille Mettre le couvercle et enfourner pour 2 h 00 de cuisson J’ai servi mon plat avec de la choucroute
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Que cette année soit la plus douce pour chacun d'entre vous et de vos proches
bien sûr comme chaque année la santé et blablas … Mais que cette année soit la charnière d'un monde meilleur, de moins de souffrance d'un renouveau d’être et d'avoir, d'un présent meilleur que le passé et moins bien que le futur … 
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Gateau au chocolat et créme au mascarpone patissé par Ernestine ma filleule !
elle l'a super bien réussie ! 
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une maison en pain d'épices confectionnée par ma soeur Laetitia ,elle 'a super bien reussie !!
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1 carré de pate feuilletté
1 pelardon 1 rondelle de tomate 1 cuillére de sirop d'érable étaler la pate déposer le pelardon mettre sur le pelardon une rondelle de tomate verser une cuillere de sirop d'érable refermer la pate sur la preparation en diagonale faire cuire dans un four à 200 ° 25 mn 
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galette de blé
guacamole salade tomates concassées à la coriandre filet de poulet émincé rapé de fromage oignon poivron sel poivre épices pour poulet émincer le poulet faire revenir les lamelles de poulet ajouter l'oignon émincé le poivron en lanieres saler poivrer parsemer d'epices pour poulet faire chauffer les galettes de blé disposer les ingrédients selon son envie 
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1 pain sesame
1 steak haché 1 feuille de salade moutarde ketchup oignon 1 tr de tomate rapé de fromage ouvrir le pain cuire le steak haché tartiner la base avec de la moutardeet le ketchup poser la feuille de salade latranche de tomate deposer le steak haché mettre quelques rondelles d'oignon parsemer le rapé fermer avec le haut du pain bon appetit 
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