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Les muffins sont de petits gâteaux individuels apparus au Pays de Galles aux alentours du 11e siècle.
Ils sont traditionnellement sucrés mais ils existent également en version salée. Aujourd'hui, je vous cuisine une recette de muffins qui pourra servir de base à toutes les sortes de muffins sucrés! 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 5 minutes- cuisson 15 minutes) -180g de farine -100g de sucre -1 oeuf -10cl de lait -50g de beurre -1/2 paquet de levure 
Prenez un saladier.
Battez l'oeuf avec le sucre. Ajoutez le beurre. Mélangez la farine et la levure. Ajoutez la farine et le lait par petites quantités et en alternant. 
Je n'ai pas de moules à muffins mais j'ai de mignons petits moules à Kougelhopf.....
Comme il me restait de la pâte j'ai pensé compléter par de jolis minis muffins! Pensez à beurrer les moules avant d'y verser la pâte. 
Faites cuire vos muffins dans un four à 220° pendant 15 minutes (+ou- selon le four)!
Ma foi! Je suis contente du résultat!
À l'heure du thé...ces muffins vous séduiront!
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées desserts sur ce lien. Vous pouvez voir mes muffins d'Halloween sur ce lien. 
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